这篇文章给大家聊聊关于水果茶、冷泡茶、冷泡茶是今年夏天最流行的三种饮用方式。哪一个值得尝试?,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
丨作者:陈村姑
《1》
村姑陈某是一个有奉献精神的人。
我喜欢吃的餐厅就那么几家,到处吃都不会腻。
幸运的是,他们中的大多数人仍然坚强地站立着,没有被后浪推倒。
有一天,朋友请我吃饭,我第一次去了万达金街。
原来,几乎所有的商店都换了招牌,而且都是我以前从未见过的新招牌。
距离我上次来似乎只有一年的时间了。
可见,在瞬息万变的竞争市场中,谁能经受住时间的考验,获得回头客,谁就是赢家。
所以,有什么网红美食来到福州,是不会出现排队现象的。
一是因为没有时间。
第二个原因是心里总有一个声音提醒我,十个网红餐厅八个都是骗局,要理智!
不妨找一家人少、饭菜好吃的餐馆,进去花点钱。那不是很漂亮吗?
或许,跟随潮流就注定会错过你。
顺便说一句,茶界有很多趋势。
例如,如果某种茶突然流行起来,很多人就会跟风转而喝更受欢迎的茶。
再比如,夏天过后,添加配料泡茶,冷泡茶,冰茶……
这里的秘密值得详细说一说,顺便教大家夏季正确喝茶的方法。
要知道,只有用对了方法,喝对了茶,才能对身体有益。
《2》
夏天喝茶时可以加水果吗?
有兴趣的朋友可以尝试一下。
但不建议过量饮酒。
夏天有很多时令水果,李子、西瓜、桃子、荔枝、龙眼……
于是乎,有人想出了一种在家泡果茶的新方法。
相比购买现成的水果茶袋,自己购买原料喝起来更安全、放心。
毕竟那些干果中含有大量的香精和糖分,用它们泡出来的茶汤可能对身体并不是真的有好处。
自制果茶的性质是不同的。
吃水果有益健康,喝茶也一样。
因此,很多人认为将两者相加可能会达到1+12的效果。
方法也很简单。准备一些茶叶,一些平时喜欢吃的水果,一起冲泡就可以了。
目前多以白茶、红茶为茶基。
白茶的滋味清新、甘甜,红茶的滋味清新、甘甜、浓郁。从某种程度上来说,它们确实非常适合与水果搭配。
说实话,出于强烈的好奇心,我们还尝试了荔枝白茶。
而且,为了最大限度地发挥效果,我选择了泡茶。
茶是在高温下煮沸的。煮沸后,香甜、浓稠的果肉和多汁的荔枝在茶壶中膨胀。
这时加入事先准备好的老白茶。
再次沸腾后,我就关了火,迫不及待地倒出来,放凉了就可以喝了。
还没进去,空气中就已经弥漫着荔枝的甜香、老白茶的药香和陈年香气、还有淡淡的枣香。
但到了喝汤的时候,基本就只剩下荔枝味+茶味了。
它本身确实有茶的味道,但由于荔枝的味道太浓、太甜,大大掩盖了浓郁的茶香。
说实话,喝起来也不错。
但与通常的清饮相比,品尝老白茶醇厚的汤汁和浓郁的香气的体验确实是差了很远。
同样的,比如雪梨白茶、龙眼白茶、荔枝红茶、桃子乌龙……如果你好奇的话,可以尝试一下。
不过,你必须提前做好心理准备,然后掂量一下眼前这茶的价值,是否值得大费周章。
而且,用料煮茶或用料冲泡茶,并不是现代人喝茶的主流方式。
《3》
夏天很流行的冷泡茶可以代替热水吗?
不能!不能!不能!
重要的事情说三遍。
今天的夏天,气温异常炎热(这句话好像去年就说过了)。
专业人士表示,此类极端气候现象未来将成为常态。
借此机会,有人跳出来宣传冷泡茶的好处。
冷泡茶可以解暑。冷泡茶简单方便。冷泡茶既不苦也不涩。冷泡茶并不能检验茶叶的品质.
提倡冷泡茶的人也表示,夏天喝冷泡茶比用开水冲泡味道好得多!
真的是这样吗?村姑陈不以为然。
冷泡茶确实不苦也不涩,因为在低温下,茶叶中所含的物质会慢慢释放出来,包括茶多酚和咖啡因。
同时,其他营养物质不能大量进入茶汤。
另外,茶叶的香气是根据沸点释放出来的。用沸水冲泡时,高、中、低沸点茶的香气会相互指挥、默契地共同释放。
这样,我们就能闻到好茶浓郁多样的香气。
相反,用冷水泡茶时,温度不够,只释放出沸点较低的香气,而且速度很慢。
由于水温的原因,其他芳香物质和其他营养物质留在茶叶内部。
最终,它们与茶渣一起被丢弃。
这么一想,岂不是亏大了?
事实上,夏天喝冷泡茶只能暂时缓解体内的暑气。从长远来看,肠胃脆弱的饮茶者会承受不了。
喝温热的茶汤会让身体出汗,但新陈代谢加快后,可以平复炎热的心情。
可见,温热的茶汤是夏季养羊的最佳选择。
《4》
什么是冰茶?普通人可以尝试吗?
还是不推荐。
冰茶,简单来说,就是用冰块(水的另一种形式)来泡茶。
各位读者一定很好奇。冰块是固体,那么怎么泡茶呢?
很简单,让它和茶叶呆在一起,然后慢慢变成液体,传说中的“冰茶”就诞生了。
今年夏天以来,我经常看到有人用冰块冷提取银针。
最简单的方法是拿一个盖碗,在底部铺上冰块,然后在冰块上放一层银针。
整个画面看起来非常的清凉清爽。
然而,陈村姑看到这一幕,心却落了下去。
还是那种拔凉拔凉的。
白毫银针是天之骄子,白茶之王。他一身绒毛,浑身覆盖着厚厚的白毫。
此外,这些白毫具有高度防水性。
即使用沸水浇在上面,也很难使白毫全部脱落,干茶在第一次冲水时也很难完全浸泡和湿润。
这就是为什么白茶的香气和滋味是渐进的,因为物质的释放有其自身的规律。
至于冰块,温度极低,对于保暖又防水的白毫是没有办法对付的。
因此,用冷萃法冲泡白毫银针,以及冲泡所有高山白茶,都达不到理想的效果。
唯一能喝的就是淡而无味的冰水,和冰箱里的矿泉水差不多。
李马华:既然如此,为什么不用冰水泡茶呢?还得等冰块融化吗?这些人的时间是不是太多了……
看来有道理。
然而,我们如何才能了解别人的大脑回路呢?只要保持尊重即可。
《5》
刚开始喝茶的人,或者已经喝了一段时间的茶的人,都有一个共同点。
也就是说,我喜欢猎奇、创新。
喜欢喝不同种类的茶、茶品牌、年份的茶,学习颠覆性的泡茶方式。
有想法是好事。
然而,懂得喝茶的人不会漫无目的地喝茶,更不会浪费好茶。
喝茶时重在闻香、品茶、感受韵味。
用开水冲泡、喝好茶必将成为主流。
不仅现在,将来也是如此。
这不是固步自封,也不是保守,而是尊重好茶,理解好茶,最终喝到好茶。
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用户评论
水果茶我最爱啦!特别是夏天,冰凉的一杯水果茶简直就是天堂的感觉。不过觉得冷泡法制作起来太麻烦了,还是喜欢家里的电热水壶煮个方便的热饮更实惠!
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我试过两种方法冷萃,味道还不错,但是每次都要泡那么长时间真是让人有点烦躁。水果茶是必备的夏季解渴神器,不过这个夏天我的心头好就是绿豆西米露啊,清爽解暑还能补充水分~
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三种做法都很好喝,各有千秋啊!我个人更喜欢冷萃的口感清甜脱俗,而且没有热水的加热破坏了茶香。想尝鲜就试试这个吧!
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水果茶是夏天必备单品!文章说的三種方法,我都有尝试过,冷泡法确实比较费时间,但味道是真的棒!强烈推荐给朋友们!
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终于找到这篇关于夏季喝法的文章了!我是个水果茶爱好者,今年夏天打算试试冷萃茶、看看它和普通茶有啥区别。感觉应该比冷泡更简单方便吧?
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这篇文章写得真好,三种制作方法都介绍的很详细, 我一个对煮茶完全不懂的人都能明白! 终于可以端上一杯冰冰凉涼的水果茶解暑了!
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我一直都是热饮控,感觉冷泡法和冷萃茶太麻烦了。不过最近天气越来越熱,夏天还是需要一些清凉美味的食物来解渴,也许我会去试试自制果汁茶!
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我偏愛水果茶的微酸甜,但其实这三种做法各有优缺点吧。比如冷泡要花费很多时间等待,冷萃法又容易出现苦涩味,热饮就是直接简单快速... 还是根据个人的喜好选择吧!
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文中写的3种制作方法都挺详细的,让我对水果茶有了更深入的了解。看来需要多尝试才能找到自己喜欢的喝法啊!
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我觉得文章里比较吸引我的就是冷萃茶的做法,这个夏天一定要试试它!听说冷萃茶能保留茶的多酚和营养成分,不仅解渴还能保健养生
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我可是个资深水果茶爱好者了,从小就喜欢喝家里奶奶做的各种冰糖水果茶!但现在工作忙没那么多的时间去泡茶了。所以更倾向于购买现成的水果茶直接享用。不过这篇文章让我重拾了对水果茶的热爱!
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夏天就要来啦,看来一定要试试这三种喝法!我个人比较喜欢清爽口感,或许冷萃会是我的心头好呢!
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其实我觉得文章里提到的这些水果茶种类都很好喝,最重要的是找到适合自己口味的方法。如果时间充裕,我可以尝试冷泡和冷萃,但如果比较匆忙的话热饮更方便快捷。
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我对这三种做法都挺好奇的,不知道哪种最好喝呢?我本身不太喜欢苦涩味,不知道水果茶这种搭配会不会改变我的感受?
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夏天吃甜食太多也很不好,所以这种解暑又健康的选择蛮好的!不过我覺得文章里缺少一些具体操作步骤,比如需要多少水、多久可以泡等等。希望下篇文章能更详细解释一下!
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我试过冷泡的水果茶,但是感觉苦涩味比较重呢?不知道是不是因为制作方法不对?这篇文章介绍的一些技巧能不能避免这样的情况呢?
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