很多朋友对于揭秘:为何你的大红袍泡法与茶艺师相比,口感差距如此之大?和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
水有非常大的关系,尤其茶叶浸泡时间、水量和水温对茶叶的口感影响最大
茶艺师经过专业培训,知道如何冲泡,能将茶的特性发挥到最好
原则上来说,他们泡的茶自然口感会更好,大众平常喝茶可以依照茶叶本身的称号说明,或者依据自己的口感进行操作,技术并不难掌握。
冲泡时有很多泡沫正常吗?
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素
茶皂素有很强的起泡能力,此外,喝茶叶里的果胶也有关,有时候你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西
这个泡茶所用的水有关,泡茶最好用软水,如纯净水,可以说茶叶的泡沫净不是脏东西,因为灰尘是不会形成泡沫的,泡沫与茶叶的质量无关,
为什么大红袍喝起来有火味,第一次喝大红袍类的岩茶,闻到糊味降火为类似咖啡的焦香,如果焙火程度较高,时间较长,火香会比较浓郁。
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用户评论
我也是这么觉得的!每次自己泡大红袍总感觉少了点什么,不是那么醇香,看着茶艺师动起来,感觉有一种仪式感,也更懂如何调节水温和茶叶。厉害就厉害吧,还是专业的靠谱。
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我试过各种方法调茶,真的没茶艺师泡的香!可能是茶艺师用的器具比较专业,还是他们对茶叶的理解角度不同啊。学习一下他们的技法感觉不错!
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其实我蛮享受自己一个人慢慢泡茶的过程的。大红袍这茶叶子价格也挺贵的,不用总是去找茶艺家,多练习几次就能掌握了,只要用心品尝就很美好。
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我也是这样啦!我自己泡的大红袍总感觉太平淡,有些苦味太重。后来去茶馆见识了,专业技师会根据不同的水温和冲泡时间来调配,效果真的不一样!
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我以为自己已经掌握了大红袍的冲泡技巧,结果在茶艺馆被秒杀!原来还有很多隐藏细节,比如叶片的挑选、水的温度等等,以后得多尝试才能做出更好喝的茶。
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我倒觉得自己泡出来的不错啊,比商场买的浓香型的方便多了。大红袍本来就是一种高级茶,复杂度高,要体会它的独特魅力也需要时间和经验积累。
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也许是我对“好喝”的理解不一样吧!我更喜欢自己泡茶的过程和品茶的安静感。虽然专业水平确实很高,但有时候还是享受简单的舒适体验
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完全同意! 感觉自己泡的大红袍总是比不上茶艺师。他们好像跟茶叶“对话”一样,每次结果都很有质感啊! 学习学习才能真正体会到这门艺术的奥妙。
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我也觉得啊! 我试过好多不同的方法,水温、冲泡时间我都调节了很多次,但总感觉没那么细腻的口感。看来还需要多加练习或者寻求专业指导!
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其实我觉得每个人的味觉和喜好都不一样吧! 有些人喜欢茶艺师调配出的高级感,有些人喜欢自己独立的生活方式,都各有所爱。
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我个人是比较追求口感的,所以还是更倾向于请专业的人来泡茶。毕竟大红袍价格这么昂贵,想要体验到极致的好喝确实需要花一番功夫和心力!
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我也觉得茶艺师泡的大红袍更好喝,但我并没有完全放弃自己练习啊! 反正时间充裕的情况下慢慢试着调配一下,找到自己的风格也是乐趣之所在!
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我觉得这文章说的很有道理! 茶艺师对大红袍的理解程度更深,他们掌握了很多专业的知识和技巧,确实不容易 replicated 。 我以后也要多去茶馆学习啊!
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哈哈,我也是这种体验! 自我泡的大红袍总是感觉普通很多。但每次去茶馆,特别是品尝专业调配的大红袍的感觉真的很不一样, 甚至感觉像是在体验一场艺术表演。
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虽然我爱自己独立的享受茶的时间, 但还是承认有一些技法需要学习! 茶艺师就像艺术家一样,能把茶叶赋予灵魂,这是值得我们去探索和欣赏的!
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这篇文章真的点醒了我的脑洞! 我一直以为自己泡茶已经很出色了,结果才发现还有很多方面需要提高。看来还是需要多向专业人士学习啊!
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我比较喜欢喝浓香型的茶叶,大红袍这种细致清新的口感其实不太适应我的口味。 但我觉得这篇文章说的很有道理,每个人的品酒习惯和喜好都不一样,找到自己的乐趣才是最重要的。
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