祁门红茶主要产于黄山市祁门县，而正山种主要产于崇安县慕童村。祁门红茶是甜槠子做的，正山是小叶子做的。祁门红茶特有祁门香和蜂蜜香，正山种是松烟香。
桂圆味；祁门红茶分为初加工和精制两个过程，正山种是发酵和烟熏。
祁门红茶是功夫红茶的代表。其形状紧细均匀，前苗美观，色泽润泽，毛色金黄。祁宏有一种持久的香味，像兰花，像水果，像蜂蜜，甚至还有淡淡的牛奶，非常特别。
当时欧洲人干脆将其命名为“祁门香”，成为祁门红茶的一大特色。祁宏的茶汤像红宝石一样明亮，被称为“宝光”。茶味鲜醇甜，令人难忘。
正山小种属于小种红茶，原产于武夷山崇安县兴村乡桐木关一带。其外观肥美、紧实、均匀，色泽润泽，汤色鲜红，香气悠长且有松烟味，口感醇厚甘甜，有桂圆味。加入牛奶后，其香气不减，茶色更佳。
在制作工艺上，正山小种发酵后比祁门红茶多一道杀青工序，使其能保持茶香的纯正甘甜，汤色也不像祁宏的浓红那样鲜艳，反而显得更淡。
因为正山的人种是用松针或松木柴熏制的，所以成品茶是黑色的，冲泡出来的茶汤有非常浓郁的松烟桂圆香味。茶汤黄澄澄的，像龙眼皮一样红，带褐色和金黄色。
归根结底，喝茶很大程度上取决于每个人的个人喜好。正山小资汤浓茶甜，是饮茶者入门的好选择。祁门红茶香气比正山种更内敛，没有前者浓郁，但茶香集中，滋味厚重。一旦你坠入爱河，
我也很痴迷。
用户评论
我也在纠结这两个品种哪款更适合自己，想问问老用户，哪种口感更顺滑呢？有人说正山小种更有韵味，但我也喜欢祁门的香气...
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正山小种和祁门红茶都是好货，关键看你个人的喜好。我喜欢正山小种的回甘较持久的感觉，而且汤色也会更深一些，而祁门红茶就是清丽自然，喝起来很舒适。
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标题说的对！正山小种和祁门红茶确实区别蛮大的，一个偏“稳重沉厚”，比如武夷山那块地方，一个是更清新明快，像阳光普照的感觉，我个人更喜欢年轻一些的祁门红茶，口感上更加顺滑...
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我也是个资深茶友，买过很多次正山小种和祁门红茶！怎么说呢，它们各有各的独特之处。正山小种像老艺术家一样优雅沉稳，味道饱满细长；而祁门红茶热情洋溢，带着浓郁的花香气息，简直就是春天里的阳光...
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刚试过正山小种和祁门红茶，感觉两者都很不错啊！不过祁门红茶的味道好像有点点甜，我更喜欢 正山小种的陈韵味比较浓郁。
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我对这两种茶还不太懂，平时喝的是绿茶。这篇博文写的挺详细的，解释了我的疑问：正山小种是云南产吗？它和祁门红茶的区别主要是香气吗？
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我是个比较追求口感的人，感觉正山小种的涩味有点重，可能需要慢慢适应。而祁门红茶更加柔和顺滑，容易入口，我觉得适合不怎么喝茶的人入手。
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看了你博文后我才知道正山小种和祁门红茶之间的差别啊！感谢你让我了解了一些茶文化知识，让我越来越喜欢品鉴茶叶了！
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其实对于我来说，正山小种和祁门红茶的口感都很好，没有明确地说哪一种比较好。关键是选一款自己喜欢的，享受喝茶的过程就完了。
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我觉得博文写的不错，解释得很清楚，而且对比了两种茶的特点，让我对正山小种和祁门红茶有了更清晰的认识。
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感觉你写的偏向于正山小种，祁门红茶的优势也没被提及太多。 真的看个人喜好来选择啊，不能说哪种更好
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我之前一直喝正山小种的味道比较苦涩，后来尝试了祁门红茶，觉得它更顺口一些，尤其是在下午茶时间饮用很合适！
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这篇博文让我对正山小种和祁门红茶有了更系统的了解。原来它们的区别不仅体现在香气上，还有口感、冲泡方式等方面。
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我还是喜欢喝正山小种，它的韵味深厚，每次品饮都像品味诗歌一样，回味无穷！祁门红茶的香气也很独特，但我觉得它的口感比较单薄。
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这篇博文写的挺具体的，让我对正山小种和祁门红茶的区别有了更深入的了解。不过我还是需要多尝试才能找到自己喜欢的口味。
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我特别喜欢正山小种的回甘，有一种淡淡的木质香气，让人感到非常舒适放松，祁门红茶就感觉好喝但没有那么有记忆点。
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