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白茶秋分饼品鉴笔记:桃香中忆往事

时间:2024-02-12 05:58:22 作者:巧巧 阅读:249°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈有一种人,见之便觉满身芬芳。有一种茶,喝之便觉满口芬芳。秋分茶,迄今为止仓库里只得一饼,只为秋分季节,……

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有一种人,见之便觉满身芬芳。

有一种茶,喝之便觉满口芬芳。

秋分茶,迄今为止仓库里只得一饼,只为秋分季节,唯2017年闰六月,方可采茶,方可得茶。

深秋的白茶,历经四时更替,白露己晞,暖日南移,天气是一日凉似一日了。太姥山上满是杂草深重的萧瑟之意。

茶树叶片为了御寒和锁水,蜡质层是愈发厚了,果胶也是愈发厚了,由着温度低,叶片也是愈发绿了。

夏季是外放的,秋季是收拢的,到了冬季,便要藏起来了。

秋分在秋之后,冬之前,已是收紧,正待密藏之时。

口感里的浑厚和胶质感,再放个半年一年,必定更加的惊艳。

然而,这并不是它最突出的特点,它引人留连之处,是从第一冲起便凝聚在盖香里的悠悠甜香。那是一股水密桃般的清甜果香,又夹着五月槐花般的甜蜜花香。既有果香的甜美,又有花香的清芬,还带着丝丝深秋的冰凉意。

仲夏夜的傍晚,喝一杯来自深秋的彩云归,好像穿越到了大观园。

清朝的六月暑天,贾宝玉骂了笨手笨脚的小丫头,晴雯正在院子里赌气撕扇子,麝月端来一盆水果,用水晶缠丝玛瑙碟装着,午后就湃在冰盆里,咬一口下去,脆生生甜丝丝香沁沁,香气和冷气缠在一起,舌面上泛着丝丝的甜。

远远的梨香院里,飘来若隐若现的歌声:良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院?

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