南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，即：安化松针(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，因此得名“雨花茶”。 雨花茶创制于1958年，是60年底代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。
雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直，两端略尖，色呈墨绿，茸亳微显，绿透银光。颇受新加坡，台湾和江浙人垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有，一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶是采摘雨花茶的特点。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青
用户评论
南京雨花茶？以前总听人提起，有机会一定要去品一品尝尝！据说味道独特，而且滋补效果显著。
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刚喝完一壶南京雨花茶，感觉浑身轻松好多啊。那淡淡的清香，沁人心脾，太好吃了！真的推荐大家试试~
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我妈说以前南京家里面都会自己泡雨花茶，说是对身体特别好。可是我尝试过后感觉就一般般，确实有点清淡...
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喜欢喝一些特色的茶的朋友一定会爱上南京雨花茶！那独特的口感和香气，仿佛带你穿越回古代江南水乡，感受一别风光。
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今天去南京旅游，朋友推荐我试试雨花茶，喝了觉得真的有点像家乡的味道，暖暖的，好有安全感啊。
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我对南京雨花茶不怎么感冒，感觉味道比较单薄，不像别的茶系那么饱满醇厚。当然也可能是我品味问题吧。
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听说南京还有专门的雨花茶馆，想去看一看，体验一下传统的茶文化。大家有没有推荐的呢？
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云南的普洱，贵州的陈香，这些都是有名气的特色茶，为什么南京雨花茶还没这么火起来呢？
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对雨花茶这种传统茶很感兴趣，想了解下雨花茶的历史渊源和冲泡方法。有知道的可以分享吗？
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我在网上看到南京雨花茶的价格比较高，难道是真的那么好喝吗？有没有人能科普一下它的功效?
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朋友告诉我南京雨花茶最好是采用紫clay制作的壶来冲泡，这样才能更好地体现其独特风味。请问真的这么讲究吗？
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每次去南京都喜欢带点雨花茶回去孝敬家人，他们都说这茶好喝又健康，特别是老人很喜欢喝。
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雨花茶这种老式茶，在快节奏的现代生活中是不是显得有点格格不入？难道只能留在了回忆里吗？
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南京雨花茶不仅味道独特，而且据说还有清热解毒、利尿消肿的效果，简直是夏天必备的保健品呀！
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我喜欢喝轻淡的茶，所以雨花茶挺符合我的口味。它不像那些浓郁的红茶黑茶那么腻口，反而让人觉得心旷神怡。
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每次去南京老字号店买雨花茶回家，觉得那包装特别有年代感，也显得更有文化底蕴了哈哈.
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南京雨花茶的口感确实比较独特，不是一般的茶香，带着一点特殊的苦味，让人回味无穷。也许需要慢慢品尝才能感受到它的魅力吧。
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不知道南京雨花茶和其他的茶相比，在功效方面有什么优劣？有人做过比较吗？
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