其实白茶的散茶和饼茶的特点不同。请相应地坐好的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解白茶的散茶和饼茶的特点不同。请相应地坐好,因此呢,今天小编就来为大家分享白茶的散茶和饼茶的特点不同。请相应地坐好的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
喜欢喝白茶的朋友,随着对它的深入了解,会走到收藏保存这一步。
在收集的过程中,出现了一个问题,出镜率极高,也很纠结。即——白茶到底是散茶还是饼茶?应该选择散茶还是饼茶?
之所以纠结,是因为对散茶和饼茶了解不够。甚至有少部分茶友只知道散茶和饼茶的概念。
所谓散茶,来自采摘鲜叶,萎凋干燥,不揉捻杀青。这是最自然的散茶形式,朴实无华,简单自然。
饼茶,是在散茶的基础上,通过蒸汽进行软化定型。
对于收藏来说,仅仅知道这些是不够的。有一些知识干货。是时候认真补上,好好学习了!
关于饼茶和散茶的选择,首先要考虑的是家庭储茶空间。
在收藏白茶之初,很多爱茶人士很容易忽略茶叶存放空间的问题。
听说散茶营养丰富,形态自然,老散茶特别稀缺,于是爱茶人士有了一个想法,自己保存散茶。
村姑陈有几个茶友都住在别墅区。当她开始购买茶叶时,她并不担心会占用茶太的空间。毕竟家里空间宽敞,有个地方就是任性。
于是,我开始疯狂藏茶。
春茶、白毫银针、白牡丹、寿眉,都藏了35斤。
秋茶,像一些特殊的节气,如立秋、白露、寒露等。藏了十斤。
第一年省茶我想的不多。第二年茶叶攒下来的时候,茶友告诉村里的陈阿姨:“占了好多地,家里堆满了箱子。我打算从一些蛋糕和茶开始,以改善空间。”
你看,人在屋檐下不得不低头,白茶的存放要看空间。
饼茶的出现,在一定程度上解决了散茶占用空间的问题。
饼茶的出现,原本是为了解决茶农的库存问题。
一个茶季结束,仓库里会存放上千公斤的茶叶。这个时候库存压力会比较大。如果不把这些占空间的散茶压成饼,下一个茶季就没有空间容纳更多的新茶叶,下一个茶季就没有足够的储茶空间。
所以把散茶压成饼就成了不错的选择。毕竟饼茶体积小,只有散茶的十分之一。
有了饼茶,爱茶的人就不用担心茶叶占地方的问题了。
另外,饼茶的出现完美解决了运输损耗的问题。
散茶,体积蓬松,形态自然,含水量符合国家标准,极其酥脆。如果稍微用力碰撞,就会出现碎叶。
运输过程中,损耗太大。饼茶体积小,运输后损耗小。
饼茶的出现,既满足了更多人的选择需求,又解决了茶农的库存问题。
散茶和饼茶各有不同的特点,大家可以据此选择。
【散茶的特点】
1,口感清新,高。
2,香味更清新,更高。
3、更容易改造
散茶,在加工的时候,是最自然的状态,没有太多的人为因素。
在这种自然状态下,体内物质的含量也是最丰富的。如氨基酸、茶多酚、咖啡因、茶多糖等物质具有较高的保留性,为白茶的香气和口感保驾护航。
当我们喝散茶的时候,能明显感受到它的清新。
与当年的饼茶相比,散茶的鲜度更好。
而且白茶中的各种芳香物质保存完好,散茶香气更加尊贵清新,香气丰富多变。
散茶,体积蓬松,是最舒展的状态,这种形态特征也容易转化茶叶。
散茶无拘无束,每片叶子之间都有一定的距离。这种蓬松的状态可以充分转化茶叶。
饼茶就像穿了束腹裹了裹脚布一样,生长发育(转化)受阻。
“蛋糕和茶的特点”
1、口感醇厚浓郁
2、香气成熟
3、更有利于大量收藏
与散茶相比,饼茶要成熟得多。
经过“压饼十酷刑”,饼茶仿佛一夜之间成熟,从香气到口感都发生了巨大的变化。
饼茶的香气变得更加稳定和成熟。相比散茶清新爽口的香气,饼茶是甜的。
如寿眉糕、寿眉茶,其香气分明。
散茶寿眉的香味清新爽口,即使是上了年纪的寿眉,其新鲜度也远胜于饼茶。
饼茶香气甘甜,易有蜜饯和枣香。
从口感上来说,饼茶更醇厚。这种醇厚感的出现,在于压饼时需要包揉。几秒钟的包揉会使茶叶破壁,释放出更多的内部物质。冲泡后会更加醇厚顺滑。
饼茶的另一大特点是收藏方便。这一点之前已经说过,不再赘述。
[摘要]
散茶和饼茶各有千秋。
散茶和饼茶是两种完全不同性格的茶。
散茶香气高,滋味纯正,冲泡方便,滋味释放快。
饼茶,在压饼时经过破壁、包揉,内在物质释放后参与茶饼转化,使得口感更加醇厚、顺滑,香气更加地甜熟。
在选择时,可根据个人口感偏好选茶。
若是偏爱散茶的冲泡方便,香气高扬,那藏茶时,多存些散茶。
要是喜欢饼茶的醇厚,正好家里存茶空间有限,可加重饼茶的收藏比例。
散茶和饼茶,各有特点,最完美的状态就是二者都收藏,就不会有选茶的困扰啦!
白茶的散茶和饼茶的特点不同。请相应地坐好和白茶的散茶和饼茶的特点不同。请相应地坐好的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!