丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
入夏后，华南地区时不时被大雨刷屏，分分钟开启市内看海模式。
伴随雨季的到来，除了出行会受影响，这存茶，同样不省心。黑茶、黄茶、绿茶、白茶、红茶、乌龙茶，每个茶类，如临大敌，生怕一个没注意，变质了。
近几天陆续有茶友在咨询白茶要怎么保存？
上海的黄先生，浙江的杨姐姐，广东的林大叔，不约而同地问：“小陈，白茶怎么存？直接用你的袋子存吗？要不要换包装，装小袋子里？”
在此，统一回复各位：大家收到的茶，只要原箱保存就行，铝袋、塑料袋，村姑陈早已经为各位包装好，无需分装。
若是长期存茶，将白茶存在临时存茶袋中，只是画蛇添足，甚至好心办坏事，会让白茶直接变质。
如昨天茶友寄了一款茶，希望村姑陈能鉴定一二。
经过昨天的鉴茶后，得出一个结论：鉴茶真的需要勇气！
毕竟，你不知道一款外观看起来正常无比的茶，到底蕴藏了哪些惊人的味道。巧克力味、烟味、酸梅味……味道可怕至极。
回归到现实，会导致白茶变质的，还是保存不当。
白茶常见错误保存法，有以下两种。
第一，将白茶分装到密封袋中
前不久，有位朋友分享了自己独特的白茶保存法。原来，茶友看了文章，听说反复打开白茶包装，会导致白茶变质，于是灵机一动，想到了一个解决办法，我把白茶分成若干小袋，喝的时候只要开其中一小袋，剩下的不就不会受影响了？
从逻辑来看，的确没有太大问题，一次只开一袋，的确不会影响剩下的白茶。
但茶友忽略了两件事。
1、白茶需要团队陈化
一直以来，村姑陈强调——白茶需要团队陈化。
散茶、饼茶，银针、牡丹、寿眉，都是要在一个团队环境中进行陈化。有了集体的力量，白茶陈化才能快速、稳定。
若是强行破坏团队陈化，白茶的陈化会受到影响，后期口感自然有所欠缺。
像茶友所采取的将白茶分装，已然破坏了团队陈化的作用。未来他喝到的茶，未必会让人惊喜。
2、所谓的密封袋，并不适合长期存茶
购买白茶的朋友，通常会收到随箱附赠的散茶袋。这种散茶袋，是复合铝膜包装，在开口处，会有拉链条（拉链条起密封的作用）
这种散茶袋，是临时存茶用，并不能作用长期存茶之用。
使用散茶袋装茶，最好能在两周内喝完，且每次拿完茶，一定要反复捏一捏拉链条，以保证袋子密封好。
要是密封不当，白茶会受潮变质。
若是长期存茶，使用村姑陈提供的原箱保存即可。塑料袋、铝袋、纸箱，才是存白茶的标配！
第二，用玻璃罐存茶
存茶还有一个一定不能犯的误区！白茶不能用玻璃罐保存。
昨儿分享了一张图片，从图片上来看，俨然犯了一个大误区。白茶是不能用透明玻璃罐保存的！
原因有三点。
1、透明玻璃罐不遮光
透明玻璃罐，并不具备遮光性，白茶存放在其中，容易受光照变质。
光照，本身就是一种能量物质，长期暴露在光照下，会导致白茶变红，内部的营养物质会见光分解，最后白茶就变质了。
2、透明玻璃罐容量小，难以实现团队陈化
从茶友所分享的图片中可以看到，这透明玻璃罐的容量，不大，白茶存在其中，难以实现团队陈化。
还是那句老话，白茶保存，需要团队陈化。
3、透明玻璃罐吸热，容易加速白茶变质
一般我们用到的玻璃罐，并不具备隔热效果，用玻璃罐存茶，会吸收一部分的热量，从而加速白茶的变质。
若是考虑到白茶要遮光而用有色玻璃罐，同样不是明智之选。
最好还是用纸箱存茶。
上述两个误区，是近来茶友们所提问题中典型，望茶友们能规避。
另外，茶友还提出了一个问题：白茶保存，是不是只要保证不受潮就行？
保证白茶不受潮，只是第一步，要让白茶不变质，我们要做的事情，有不少。
1、保持环境整洁
2、将白茶保存在阴凉环境中
3、存茶环境要具备一定通风效果
之前有位茶友存茶，的确做到白茶干燥保存，结果茶还是变质了。经过排查，才发现，他直接将白茶存在飘窗上，阳光直射，光照太猛烈，温度过高，最后还是导致白茶变质。
变质的白茶喝起来又苦又涩还带有异味。
故而，在保存白茶时，也要注意存茶房间的温度，最好不要超过26℃，尤其是夏季高温，更要格外呵护白茶，尽可能给白茶创造一个阴凉舒适的环境。
再者，存白茶的房间，要保证干净整洁，不宜有异味。最好能避开卧室、卫生间、厨房等容易产生异味的场所，还白茶一个干净的空间。
立夏过后，白茶又要面临新的存茶挑战。
梅雨天气、三伏天高温、台风天……新的存茶挑战在等着我们。
任凭存茶天气如何变化，茶友们只要记住存茶九字箴言即可。
遮光、密封、干燥、无异味，这才是存茶的黄金法则。
做好细节，白茶要变质都难！
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