茶艺师是干嘛的？怎么考

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。他们的职责主要包括：

泡茶和献茶：茶艺师需要熟练掌握各种茶叶的泡制方法，能够根据茶叶的种类、质量和水质等因素，精确控制水温、冲泡时间和茶叶的投放量，以确保茶的口感和香气达到最佳状态。同时，他们还需要通过优雅的动作和礼仪，艺术性的茶具摆放和茶汤的倒注过程，为客人带来愉悦的享受。

茶叶知识和鉴赏：茶艺师需要了解不同茶叶的品种、产地、制茶工艺和品质等知识，以便进行茶叶的选购和品鉴。他们需要能够鉴别茶叶的品质，并根据茶叶的特点选择适合的水质、水量、水温和冲泡器具等。

茶艺表演和服务：茶艺师需要具备良好的茶艺表演能力，能够向客人展示茶水冲泡流程和技巧，并解说茶艺文化。他们还需要根据客人的需求和喜好，推荐适合的茶品和茶点，提供专业的茶艺服务体验。

茶室或茶馆的管理：茶艺师可能还需要负责茶室或茶馆的运营和管理，包括维护茶具的清洁卫生，制定茶叶库存计划，以及组织茶艺活动等。

总的来说，茶艺师的工作并不轻松，需要应付多方面的工作内容，但同时也能从中结识许多朋友，并有机会品尝到各种好茶。而且，随着经验的积累和技能的提升，茶艺师还可以选择成为茶艺培训师或者开店创业等发展方向。

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此外，茶艺师还需要具备良好的沟通能力和表达能力，他们不仅是泡茶的技术专家，更是茶文化的传播者和解说者。茶艺师需要向客人介绍茶的历史、文化背景和传统仪式，让客人更深入地了解茶的价值和意义。

茶艺师的工作内容有：

1、鉴别茶叶品质；

2、根据茶叶的品质，用合适的水质、水量、水温和冲泡器具进行茶水艺术冲泡；

3、选配茶点；

4、向顾客介绍饮茶知识和茶叶保管方法。

理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

因为茶艺师是比较讲究仪式感的，也是文化的一种体现，所以对礼仪和茶文化的要求更高。当然，茶艺师一方面要懂茶，也是一种表演，所以，实操很重要。

技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。

理论知识考试采用闭卷笔试方式；技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由2～3名考评员组成考评小组，考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。

理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。