都说生晒的小青柑，才会有白霜，有白霜的小青柑才是好的。其实也不一定，只是说生晒的小青柑后期出现白霜的概率会大很多，如果是烘干的小青柑，留在柑体内的活性物质会很有限，转化的空间也会随之变小。
但是对于生晒的小青柑来说，也不一定是每个小青柑都会有白霜的，比如一批小青柑里面，总有10％不会有白霜，这也不能说明什么。
主要还是得落实到喝的层面，考察熟茶和青柑的融合度问题，还有熟茶的品质，糯滑甜，以及青柑的柑香浓不浓郁，纯不纯正等问题。总之这是一个多维度的味道体验，但凡是其中某一样做得不到位，一款小青柑都不会特别好喝。
用户评论
哎呀，我一直以为只有带有白霜的小青柑才是正宗的，没想到现在知道了，原来没白霜也挺好的。
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小青柑嘛，是不是非要那种有明显白霜的样子才叫正宗啊？请教个答案。
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我对小青柑的要求还挺高的，特别希望它能有那层白霜，听说那代表品质好。
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我一直疑惑，不长白霜的小青柑还能算是正宗吗？请问有专家解答一下。
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感觉市面上的好多小青柑都没白霜啊，是不是就不是正宗的了呢？
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有人告诉我，正宗的小青柑一定会有白霜，但我怎么找了好几款都看不出来。
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我一直想入手一款正宗的小青柑，但是对那层白霜的要求有点纠结，不一定要有吗？
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小青柑的品质是否跟是否有白霜有关，听说这能说明茶质是否上乘?
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最近在挑茶时发现，有的小青柑居然没有白霜，是不是就不正宗了？
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我买小青柑的时候总被商家宣传要有白霜，那只是个标志吗？还是有其他的重要性吗？
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我一直想搞懂为什么有些小青柑会有白霜，而且好像大家对这个挺在意的。
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我在考虑是否要买一款有明显白霜的小青柑来尝试，听说能代表品质好。
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最近在研究正宗的小青柑时看到白霜一词很频繁出现，没它就不是真正地道？
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对于小青柑来说，是不是所有好品质的茶都会形成白霜这一层物质呢？
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我有些疑虑了，如果我不见得非得买那些长满白霜的小青柑，难道就是不正宗吗?
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很多人都说白霜是评判小青柑是否好的一个标准，那没这层东西就不能算是正宗品？
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听说正宗的小青柑都是要带白霜的，我买了几个试试看，结果还真都找到了那层薄薄的东西。
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我一直好奇的是不是所有经过传统工艺的小青柑都会自然形成一层白霜呢？
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小青柑的品质与是否有白霜有关吗？我在挑选时该怎样判断它们之间的直接联系呢？
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对小白来说，正宗小青柑的标准是啥？听说一定得有“特制”才配叫正宗？
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