今天给大家推荐的是世杰茶业生产的2019年头水坑肉桂。正岩核心山场，核心区三坑两溪，值得期待。
三坑两流核心山场
水坑是一条通向天心岩的又深又长的峡谷，东西走向。倾倒洞的名字足见其奇特的地理景观。武夷山北麓的许多山溪都是自西向东流，但头水坑的溪流却相反，因而得名。
该地区植被丰富，相对湿度较高，光照漫射，土壤肥沃，非常适宜茶树生长。
山谷两侧有大片茶园，东西走向，阳光充足。两边的茶田静静地躺在树林山影之中，吸收天地之精华。
泡茶家庭传统木炭烘焙
世杰茶业的掌柜赖依婷已经是大家的老朋友了。出生于制茶世家，专注于生态产业链。从茶园到茶杯，她不断追求品质。
每种岩茶工艺都有其特殊性。虽然有一定的标准，但在实际操作中，由于变化因素太多，茶师的经验和技巧就显得尤为重要。
此茶延续了世杰的优良工艺。绿色部分，水很透明，不容易变绿。
烘烤方面，用中大火慢炖两轮。经过每一次的烘焙，茶汤变得更加醇厚，充满张力。香气沉稳，炭香中充满果香木香。非常适合储藏，不用担心变绿问题。
香醇、细腻、饱满
头水坑桂皮茶汤细腻、浓郁、厚重，茶香沉稳、持久。这就是好善场带来的味道。
干茶条色泽湿润，呈棕褐色，干香有成熟水果的香气，热香有肉桂和鲜花的香气。
茶汤橙红、明亮。轻轻抿一口，肉桂和花果的香气交织在一起。香气落入水中，浓郁而有层次。冲泡七、八次后仍有淡淡的清香。
茶汤顺滑醇厚，饱满而不突兀。接下来的几道菜口感变得更加圆润，回味明显。
与其他“三坑两流”茶相比，此浇桂皮较为少见。如果你想充分体验“三坑两流”，这款茶值得购买。香浓醇厚，性价比也高。
冲泡方法：
茶具：盖碗（130ml）
添加茶叶量：9克/一袋
冲泡用水：纯净水、山泉水
水温：冲泡用沸水
冲泡：前几步高低冲泡，激发茶香。汤应该很快就出来了。 4-5步后，正确冲泡。
用户评论
哇！释戒倒水坑肉桂这名字太带感了！"三坑两涧"的产地听起来就很神秘，感觉品质一定很特别啊。我要去搜一下试试能不能找到买！
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我是个肉桂控，从小就不喜欢那种甜味过于浓郁的肉桂粉。这款"释戒倒水坑肉桂"听起来更有质感，希望能保留这种独特的香味，不会太过甜腻。
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我之前买过一次三坑肉桂，味道真的绝绝子！这回出来新款，肯定要尝尝鲜呀！话说这种肉桂适合做什么？
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"较为难得不可错过" 这句话真是厉害！一下子就勾起了我的好奇心。 释戒倒水坑肉桂是什么样的口感呢？跟其他肉桂有什么区别？
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这个名字听起来就很高端大气上档次，感觉价格应该不便宜吧。不过既然是如此难得的产地，那一定值得一试！ <br>
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我更喜欢那种传统老式的肉桂香味，这款新出的"释戒倒水坑肉桂"会不会味道太奇特了点？
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三坑两涧啊，这名字真有诗意！好想亲自去感受一下这个地方的独特风景。 还有释戒倒水坑肉桂这种特殊的名字，感觉很有文化底蕴！
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话说"三坑两涧"到底指的是什么地方啊？ 是个地名吗？还是指某种特殊的种植方式？太想知道啦！
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难得的产地啊，那就好好珍惜吧！期待这次释戒倒水坑肉桂能带来全新的味觉体验！
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这种肉桂适合做烘焙吗？我最近想尝试一些新的食谱，如果有这款肉桂的话，我觉得会给我的烘焙作品带来不一样的惊喜！
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我也很喜欢肉桂的味道，尤其是在寒冷的冬天喝一杯肉桂拿铁。希望这种肉桂能带给我更浓郁、更纯粹的香味，而不是那种添加香料、糖分的综合味！
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对于喜欢尝试新东西的人来说，这款"释戒倒水坑肉桂"绝对是一个不错的选择！ 我决定去试试，希望能留下美好的回忆！
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我不太懂这种“三坑两涧”的描述，感觉很玄乎，还不如直接说一下这款肉桂的特点比较好。
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我觉得这个标题有点过于夸张了，毕竟只是一种肉桂而已。"较为难得不可错过"这种说法容易让人觉得被误导！
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如果想要一种更传统、纯粹的肉桂香味的话，我不推荐尝试这款释戒倒水坑肉桂。
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价格应该不会太便宜吧？三坑两涧的产地加上“较为难得”这种描述，感觉这个肉桂的价格相当不亲民！
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我倒是很期待尝尝这"释戒倒水坑肉桂"的味道了。 "较为难得不可错过" 这种说法还是很有吸引力的！ 我一定要找到机会买一试！
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