大家好,今天给各位分享盖碗、公口杯、水壶、茶具的摆放有何重要性?一步一步教你正确的做法的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
丨作者:陈村姑
《1》
黎明边缘,柔软的轻纱轻轻地打开了世界。
夏雨过后,微风轻轻抚过我,带来一丝凉意。
远处的山在夕阳的照耀下发出淡淡的光芒。
走在安静的大街小巷,听着雨滴的声音。
一次偶然的机会,我在巷子里发现了一家杂货店。里面似乎什么都有。
我瞥见角落里的茶几落满了灰尘,桌上的茶具看起来已经很久没有使用了。
出于好奇,我询问了店老板,老板说茶具虽然好,但是没人关心。
茶几上散落了一段时间没有使用的茶具。
可惜这一套金镶玉灯可惜了!
他上前一步,轻轻拂过龙珠碗,擦去了碗壁上的灰尘。
将所有茶具一一摆好后,老板惊讶道:
“姑娘,你懂茶道吗?”
他甜甜一笑,对掌柜说道:
“我对茶具的摆放略知一二。”
合理的布局或有序的摆放,可以防止茶具散落在桌子周围,失去原有的光泽。
那么,茶具应该如何摆放呢?
这里有一些细节可以教大家。
《2》
盖碗和公道杯的摆放位置要相得益彰。
带盖碗,原名“三彩碗”,由盖、碗、托三部分组成。
近代,因茶盘不用底托,故又有“二彩碗”之称。
公平杯的作用是使茶汤分布均匀,保证每个茶客都能喝到同样品质的茶汤。
这两兄弟象征着和谐、团结、公平、正义。
因此,正确放置盖碗和公口杯非常重要。
如果盖碗和杯子不能正确放置,可能会影响泡茶的速度。
如果公口杯和盖碗放置的距离太远,就会很难握住盖碗和公口杯。
这样,接茶汤的时候可能会比较慢,而且也会影响茶汤的味道。
毕竟泡茶遵循快进快出的原则。
如果茶叶在水中浸泡时间过长,汤中可能含有过多的茶多酚和咖啡因。
苦涩味的茶汤怎么能清爽呢?
因此,在摆放上,盖碗最好放在靠近自己泡茶的惯用手的位置。
例如,如果您习惯用右手泡茶,则可以将盖碗放在右侧。
尽量缩短手与茶具的距离,以便快速泡汤。
当盖碗在右边时,公平的杯子最好放在左边。
公道杯与盖碗的距离大致在10厘米以内,稍稍错开,不要相距太远。
这样不仅方便注水,而且保证出汤动作顺畅。
将开水倒入盖碗中,立即用右手盖上盖子,拿起盖碗,倒入左边的白皙杯子里。汤很快就会出来,没有任何阻碍。
因此,有右手泡茶习惯的朋友可以采用这种安排。
对于左撇子的人,你可以做相反的事情:
盖碗放在左手前,公平杯放在右手。
这样比较方便,朋友们不用改变泡茶习惯。
毕竟,一个习惯用左手泡茶的人,突然改用右手,碗碗拿不住,打破了,被烧伤了,那他就吃大亏了。
最后总结一下:对于惯用右手的朋友来说,泡茶时,盖碗在右边,杯子在左边。
对于惯用左手的朋友来说,泡茶时,盖碗在左边,杯子在右边。
盖碗与器身的距离要均衡,既不能太近,也不能太远。
一方面可以防止开水溅到你身上造成烫伤,另一方面可以防止你的手无法伸展。
因此,在日常泡茶过程中,可以不断调整公道杯、盖碗在茶桌上的位置。
调整到最佳位置,为品茶增添一丝优雅。
《3》
水壶也需要放置在正确的位置。
家里用的水壶和泡茶时用的水壶不一样。
家用水壶容量较大,壶嘴通常较短。
对于泡茶用的水壶来说,容量要适中,壶嘴要比较长。
不要买太大的水壶来泡茶。如果太重,加满水后就很难灵活加水。
当然,泡茶的水壶不能用家用水壶代替。
最好使用专用壶,以免泡茶时产生异味,影响茶汤的醇厚口感。
但水壶应该放在哪里呢?
最理想的位置是盖碗对面。
这个“亲戚”,对于泡茶者来说,是指一种“左右亲戚”。
如果用右手拿盖碗,水壶应尽量放在左边。
如果用左手拿盖碗,水壶应尽量放在右边。
根据自己的惯用手,一手握住锅盛水,另一只手盖上锅盖熬汤。
这样,可以提高泡茶的效率,让水壶和盖碗的分工明确,默契配合,泡出口感醇厚的茶汤。
但也要记住不要将水壶和盖碗放在你的同一侧。
不然泡茶的时候就不会这么顺利了。
另外,用同一只手完成注水和倒汤的步骤也对“快速出水”有影响。
《4》
除了以上三件重点茶具外,茶桌上还摆放着一些常见的泡茶器具。它们应该如何放置?
如果秤、茶尺、茶夹、茶盘、茶碗、茶剪等泡茶工具摆放不当,茶几就会显得过于杂乱。
对于茶夹、茶剪、茶盘、茶杯等细长的泡茶器具,可以用“茶缸”来存放。
茶缸的外观与笔筒相似。将茶夹、茶剪、茶镐、茶叶置于茶缸内,美观大方,取用方便。
如果爱茶人士在购买茶具时将《茶道六君子》打包购买,商家很可能会赠送一个储物筒。
这样就不用单独买茶罐了,用一个储物桶就可以了。
后续使用时,从茶筒或储物桶中选择需要使用的茶具,用完后放回原位。
这样茶几就不会因为茶具小而显得杂乱。
说到克秤时,请将克秤尽可能靠近你的手,使用完后,将其握得稍远一些。
茶巾要放在茶盘附近,这样泡茶时如果茶汤洒在桌子上,可以及时擦干。
至于茶碗的摆放,主要看个人习惯。这个习惯还是和你的惯用手有关。
这就是关于茶碗的使用。
干泡法中,茶碗用于储存烫壶温杯后剩下的水以及饮用后到达杯底的剩余水。
因此,在烫壶温杯时,如果习惯用右手握住茶夹来夹起小茶杯。
只要把茶碗放在右手上,这样倒茶就更方便了。
当然,如果一些茶友养成了习惯,倒茶时也可以将茶碗放在更方便的位置。
摆放茶具时,不要太死板。只要放置得当,不影响泡茶!
最后,记住这一点:
把这些常用的器皿放在茶几上时,一定要放在伸手可及的地方!
如果茶具摆在正确的位置,泡茶会更顺利,那不是很好吗?
《5》
布置完毕后,那件镶金玉衣小套装放在榆木茶几上,显得严谨了许多。
也增添了茶几的气质。
看着摆放在那里的茶具,店主感到有些尴尬。
他饶有兴趣地谈论着泡一壶茶给陈村姑喝。
茶不用喝了,茶具上还有灰尘!
与其泡茶,不如先洗手!
然而,对于茶爱好者,尤其是研究过茶礼仪的人来说。
一定要注意茶具的摆放位置,仔细考虑从哪里拿出来、放在哪里。
茶具的摆放和泡茶的方式一样,是茶文化魅力在茶桌上的体现。
巷子里的小店的茶具会沾上灰尘,但爱茶的朋友不会让自己的茶具沾上灰尘。
不管用不用,都要精心布置。
注重每一个细节,每一套茶具都布置得优雅。
追求优雅也需要仪式感,何乐而不为呢?
用户评论
看完这篇文章后我突然对我的茶具摆放感到羞愧!原来这么讲究呀,以后一定要学习一下,把家里的布置更加禅意一些。
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作为一个新手茶友,我一直都是随意摆放茶具的,没想到还有这么多讲究啊!感觉这篇博客很详细,图片也很清晰,太贴心了!
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烧水壶直接放在桌子上,那也太不雅致了吧?这篇文章提醒了我。原来盖碗要靠右,公道杯可以根据个人习惯摆放,这些细节还真是令人细思极微啊。
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茶具的擺放讲究真个是很多人都不知道的小技巧,我也很喜欢茶文化,但以前从未仔细想过这些细节。这篇博客让我开阔了眼界,以后会按照这种方法摆放茶具,试着去感受一下不同摆放带来的差别。
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说的太好了!我的盖碗和公道杯总是找不到合适的位置,看这个博客仿佛眼前一亮,明白了自己应该怎么摆放它们。
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我觉得这篇文章写的有点太严肃了,茶是一种休闲的饮品,何必过于拘泥于这些细节呢?反正我不在乎位置,只要喝到好茶就好!
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我从没想过茶具摆放也能讲究这么多,不过看了这篇博文后,感觉确实很有道理。也许以后我会尝试按照这种方法摆放一下我的茶具,看看效果如何。
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我觉得这篇文章很有用,对我来说很重要的一点是它让我意识到,其实很多生活中不起眼的小细节,如果处理得好,就能体现出一种文化和品味。
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个人觉得,茶文化的魅力就在于它的自由和随意性。把茶具摆放得过于规矩反而会显得矫揉造作,失去了喝茶的本意。
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这篇文章让我对茶具摆放有了更深的了解,原来有很多讲究!我会学习一下这些技巧,让自己的茶艺更加精致也更有内涵。
有19位网友表示赞同!