潜江爱坪村藤茶先苦后甜的秘密

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泡藤茶需要两杯水，冲泡用开水一杯，饮用白开水一杯。

碗口溢满，泡出来的藤茶味道苦涩。再喝一杯白开水，味道甘甜。

事实上，藤茶并不是他唯一的生意。它是黔江区临峨镇爱坪村的“金叶子”。

藤茶的来头不小。 10公斤“叶龙须”售价高达1000元，是带动整个爱坪村致富的“脊梁”。

藤茶的学名是Vitis vinifera，是一种野生藤本植物。主要生长在海拔800-1300米的高山地区自然环境中，对环境、气候要求严格。用它制成的藤茶含有天然植物膏，其活性成分主要是黄酮类化合物，也被誉为“黄酮类化合物之王”。

爱坪村不是贫困村。 2014年，该村共建立贫困户45户、245人。到2019年，45户贫困户全部脱贫。近年来因病致贫的贫困户仅有3户。

但2016年之前，爱坪村村民的收入其实并不高。

“条件比较差的，一年能挣一千块钱。”安向红告诉记者。农村没有项目，农民只能按老规矩，每天看着自己的一亩三分地。吃饱喝足后，他们就会满足于现状。想要致富基本上是一个“幻想”。

要想改变现状，摆脱现阶段的束缚，就必须为爱坪村“量身定做”新的农业项目。

经过多方调查，安向红发现，目前藤茶有非常大的销售市场，而海拔1050米的爱坪村，有着极佳的藤茶种植环境。

趁热打铁。

安向红毫不犹豫地从张家界引进了36万株藤茶树，种植面积达200亩。

万事开头难。

如果引入藤茶，谁来种植？传统农村非常保守，对新鲜事物的接受度较低。更何况，没有技术支持，种植藤茶并不容易。

安向红一方面向黔江区农委汇报，另一方面在村里挨家挨户沟通，为愿意种植藤茶的村民提供技术培训。经过自己的努力和黔江区农委的帮助，爱坪村的藤茶种植工作正如火如荼地进行。

事实证明，安向红的努力没有白费。藤茶收购价格逐年上涨，销售渠道遍布全国，甚至出口到泰国、马来西亚等东南亚地区。

藤茶一下子成了村里的“香饽饽”。曾经“不喜欢”藤茶的村民，甚至主动向安向红请教种植藤茶的“秘诀”。藤茶种植面积从200亩逐步发展到500亩、1000亩，种植范围从爱坪村扩大到整个临峨镇……

2017年11月，重庆市黔江区澜玛果树种植专业合作联会在村成立。采用全体村民持股、分红的结构，财务独立核算，自负盈亏。联合社注册资本215万元，集体投资29.8万元。在职员工16人，同年底完成集体经济权确权登记、土地流转和良种选引工作。

“村民可以通过流转土地或者种植藤茶来获得收入，有的村民担心卖不出去，就通过打工获得报酬。”安向红给记者算了一笔账。长期在这里工作，他的月收入为2000多元，还有五六亩土地流转到基地。全年算下来，还有2万多元的收入。

不仅是爱平村，现在整个临峨镇都把藤茶视为“宝”。藤茶已成为该镇最大的绿色产业，注册了“碧之藤”商标，发展品牌农业。目前藤茶种植面积达到1000亩，总产值超过700万元。吸引了全镇200多名农民参与，每年可为这些农民增加收入1.5万元。

“接下来，爱坪村还将通过建设‘一村一品’农旅综合田园综合体，助力乡村振兴。”安向红告诉记者。

不管有多辛苦，都会有回报。

如今，爱坪村已经过上了“苦尽甘来”的美好生活。