明前茶贵如金

春季采摘明前茶

在安徽万垦茶业集团位于磁山岗的著名茶场，采茶姑娘三五成群地聚集在一起。他们灵巧的双手在茶树上飞来飞去，挑选新鲜的“芽叶”装进背包里。所有动作都是一口气完成的。

女孩们采摘的茶叶被称为金芽。金芽一年四季都是黄色的。干茶呈鲜黄色，汤呈鲜黄色。其味鲜美，价值如金，故名。这种茶味道像蜂蜜，氨基酸含量高达9%，是普通茶的两倍多。但金芽比较娇嫩，对冷热敏感，管理起来比较困难。

为保证金芽品质，茶场建设了高标准的茶园大棚和喷灌系统，并实行全程统一管理。茶园主要注重病虫害的生物和物理防治。配备多台太阳能灭虫设备，使用绿色有机肥料。磁上港茗友茶场有限公司党委书记杨泽军告诉记者，由于管理得当，今年茶场的黄金采芽期比去年提前了四天，并正式采采3月22日，为明前茶的采摘争取了时间。

今年春茶生产正值疫情发生。疫情对春茶生产有何影响？ “总体来看，我们的茶叶产量有所增加，预计增长50%，但价格市场波动较大。”据杨泽军介绍，为了克服疫情影响，茶场提前接待了采摘工。高峰期有近200人采摘，保证了春茶产量。同时扩建了现代化的生产线，加工茶的品质大大提高。为了应对流通不畅的问题，茶场还积极与市场沟通，争取当日加工、当日销售。

磁上港名茶场从2012年开始引进金芽茶，今年已是采摘的第六年。鲜叶质量和数量逐年提高。从实际采摘面积计算，金芽茶平均亩产利润已连续三年超过万元。 “今年春茶产量比去年同期增加了400公斤鲜叶，实现了更好的利润。”杨泽军表示，下一步将把茶旅游、品牌建设、绿色发展、品质提升、人才队伍建设等融合发展。逐步提高产品综合竞争力，着力打造集休闲、观光、旅游、商贸、餐饮、生产等功能于一体的现代农业观光园区。

“明前茶”是清明节前采摘的茶叶。茶叶细嫩，品质优良。

采茶

磁山岗名茶厂茶园基地航拍。

刚采摘下来的金黄花蕾看起来特别鲜嫩。

茶旅融合，茶园变景区

香气柔嫩持久，回味甘甜醇厚。这就是历史名茶“敬亭绿雪”的独特风味。现在正是著名的敬亭绿雪茶的采摘季节。敬亭山茶场的茶山上，茶树绿油油的。雨后的茶园更显清爽。随处可见采茶工人忙碌的身影。

宣城市敬亭山公园雪绿美丽的山坡上有近200亩的茶园。绵延数公里的茶园自行车道蜿蜒曲折，流水潺潺，绿树成荫。采茶的不仅有专业采茶姑娘，还有自称茶园体验采茶的游客。

“占领一块土地，收获一份收获。”敬亭山茶场建立了绿色雪采体验园。通过茶园的物联网，声称顾客可以观察茶树的生长情况，全程监督茶园的管理。周末或节假日，游客不仅可以游览敬亭山的自然美景，还可以尝试种植、采摘、泡茶、喝茶的农耕体验。

“我们认领了三行茶园，这几天采摘了两次，采摘的茶叶很新鲜！”亲手采摘鲜叶的市民陈女士告诉记者，她占用了茶园，闲暇时就去采茶。我采了一大袋新鲜的明前绿茶茶叶。像陈女士这样的游客不仅可以体验采茶的乐趣，还可以把采摘下来的鲜叶带到附近的手工茶厂，在工作人员的指导下，自己炒茶叶、用炭火烤茶。泡茶机。

为推动现代农业与旅游融合发展新业态，茶场将昔日的荒山改造成了“山顶是森林，山坡是茶园”的新面貌。葫芦山现代农业园茶园500余亩，有白茶、迎霜、龙井43#、农康枣等多个优质茶品种，年产名优毛茶6万多公斤年产散装毛茶50万公斤以上。整个公园山青水秀，树木茂盛，茶树碧绿。不仅是当地市民休闲观光的必去之地，也吸引了来自上海、江苏、浙江等外省市的自驾游游客。

“以茶兴旅游，以旅游带茶”。安徽农垦敬亭山茶场公司党委书记、总经理孙良华表示，茶场依托绿色生态环境和便利的区位优势。创新“文”休闲旅游经济模式，让传统产业与新兴旅游产业融合转型升级。不仅让传统产业变得更加有趣，还为游客提供休闲农耕体验。（记者彭怡妮史瑞文）

茶树绿油油的，雨后的茶园更显清爽。

刚采摘的敬亭绿雪叶。

手炒明前茶。

随处可见采茶工人忙碌的身影。