丨作者：陈村姑
今年的太姥新白茶即将上市，这几天我一直在试茶。
早上醒来，喝了一杯2017秋贡眉润润喉咙，然后开始轮流试茶。
从成品的白毫银针，到成品的白牡丹，再到半成品的寿眉，我都试到嘴歪了，然后就去吃午饭了。
饭后继续尝试。我拿出了荒野银针、荒野牡丹王、荒野一级牡丹、荒野二级牡丹、荒野银针、荒野牡丹，都试了一遍。
很快我就饿了，终于找到借口犒赏自己一顿薯条和炸鸡了。
感谢这些新的白茶。
昨天和宜兴的朋友就紫砂壶讨论了很久，紫砂壶是否可以泡新白茶，紫砂壶适合什么样的茶，紫砂壶是否适合收藏或制作茶。
最终的结果是我们都同意的：
1、紫砂壶最适合冲泡红茶。新白茶香气浓郁，强烈抵抗紫砂壶带来的危害；
2、第二适合的是熟普洱，不讲究香气，只注重味道；
3、第三个最适合的人不是茶，而是人。他们是不注重茶汤香气的人。
紫砂壶和新白茶：
珍惜新白茶，远离紫砂壶
紫砂壶适合冲泡新白茶吗？
答案只有两个字：不！
大多数新白茶都具有浓郁的香气，这是它们最吸引人的特点。
比如白牡丹香沁人心脾，野牡丹香沁人心脾，荒漠银针香馥郁，一级寿眉香高，二级寿眉香。令人惊讶。无论哪一款，都以香味取胜，气味令人陶醉。
但如果将这些清香淡雅或高贵的春白茶放入紫砂壶中冲泡，那么喝茶汤时，只能喝到一点点紫砂毛孔后残留的香气。已被吸入。想想就心痛。
这种紫砂受热后毛孔扩张，形成巨大的吸盘，就像章鱼触手上的吸盘一样。它的威力极其强大，吸力也很强。无论您的香气或新鲜程度如何，您的新高山白茶都会给您。你把它全部吸干，一滴也不剩。
紫砂壶的吸香功能犹如龙卷风，具有惊人的破坏力。
紫砂壶泡出的茶汤就像龙卷风过后留下的断壁残垣，惨不忍睹。
村姑陈涛的太姥高山新白茶，以香气活泼、淡雅着称，以汤甜、浓、滑而闻名。如果用紫砂壶冲泡，无论汤的香气和甜味多么浓郁，也会被紫砂壶的魔力吸收。主人，已经变成平庸的味道了。
因此，无论怎样，都不能用紫砂壶泡新白茶。
紫砂壶、高山老白茶：
牺牲七彩茶香
事实上，喜欢用紫砂壶冲泡老白茶的人大多来自普洱阵营。他们习惯用紫砂壶冲泡普洱，自然也习惯用紫砂壶冲泡其他茶。
总之，我习惯喝香气很淡的茶汤。
如果你真的很喜欢紫砂，手上正好有一壶舍不得用，但又想用它泡老白茶，享受用壶泡茶的仪式感，那么建议用新壶，用老白茶。打开后我只会用来泡老白茶。
当然，陈村姑提醒大家，用紫砂壶是绝对无法感受到老白茶完整的香气变化过程的。如果你能体验其中一些，那你就是幸运的。
另外，陈村姑建议，如果你真想体验紫砂壶冲泡老白茶，又不想喝香浓无味的茶汤，那么一定要有专门的壶，一定要选择优质老白茶—— 福鼎高山茶该地区出产的白茶。
为什么选择优质高山老白茶？原因很简单。高品质的老白茶经得起摧残。
一个好的美容师可以让美丽或丑陋的女人变得好看。但技术差的美容师只能安排出天生丽质的美女。
因此，冲泡老白茶一定要用能吸收杂质和香气的紫砂壶，而且只能选择品质好的老白茶。
好茶无论怎么泡，都会有浓郁的药香和稠度来撑场面，不会让汤色太差、太淡、无光泽。
只有最好的老白茶才能经得住紫砂壶的折腾。
紫砂壶和红茶：
千百回眸，换来一生相守
陈村姑喝完宜兴红茶后，觉得紫砂壶和红茶是绝配。
水土养育着人民。
宜兴独特的矿土层，孕育了紫砂泥这种稀有材质，造就了收藏界宠儿的紫砂壶；
同样，宜兴的水土也孕育了茂盛的茶树，出产著名的“阳羡红茶”（宜兴古称阳羡）。
同一风景、蓝天下的土壤和植物共同繁衍生息。用这土做的壶来泡这土种的茶，岂不是相得益彰，天作之合？
红茶味淡甘甜，不以香气为主，也不水滑。
既可以担任国王，也可以担任大臣。可与牛奶、水果、鲜花等配料搭配，制成多种饮品。与紫砂壶相遇了。茶能养壶，壶不伤茶。可以和锅一起使用。茶还是茶是最合适的伴侣。
紫砂壶和熟蒲：
半路相遇，缘分就是缘分
如果说宜兴红茶与紫砂共存于同一山水，是命中注定的姻缘，那么彩云之南的树普与紫砂壶则是一对，尽管诞生了数百年。几年后。我们相遇，却一见面就难舍难分，难舍难分。
真正懂喝舒普的人，关注的不是花香、果香，而是关注它的陈香、老茶味、醇厚的汤感。这是一种属于岁月的魅力。
喜欢吸收气味的紫砂壶是舒普的天然情人。
紫砂壁上在高温下容易膨胀的天然孔隙，与章鱼的吸盘非常相似。它们都具有很强的吸力，可以牢牢地吸附周围的物体。
紫砂的孔隙在高温的作用下，吸收了熟普普多年陈化过程中形成的杂味和异味，冲泡后很容易融化到茶汤中，甚至可以吸收一些苦味和涩味。紫砂的这种特性就像一个化妆盒，给经验丰富的手普带来极佳的自然妆容。
经过紫砂壶“美化”的茶汤，变得醇厚幽静、浓稠顺滑。这样的茶汤是一泡熟茶的最好体现，也是它最好的状态。除紫砂壶外，其他茶壶很难达到这样的效果。
正因为如此，舒普离不开紫砂壶也就无可厚非了。
写了这么多，我还是心疼我的上好太姥白茶。
新白茶的纯净与甘甜，老白茶的浓郁与沉稳，周围的浓与淡，各有特色，都是茶客杯中的最爱。
新白茶的清新兰花香，一泡紫砂壶，就变成了来自下里巴人和菜市场的鱼眼球。
老白茶多层次的药香、枣香、花香，一经紫砂壶冲泡，就从绚丽多彩到小家碧玉，从五彩斑斓到五彩斑斓。
从大花园到小花园。
从大美女变成了小清新。
价格下降了，不再是同一个水平了。
还是希望大家手下留情，尽量少用紫砂壶泡新白茶、老白茶。
我本来一心向着明月，可明月却照在沟里。
用户评论
这个还真没想过！一直以为白茶只能用盖碗冲泡呢，紫砂壶口感肯定会有区别吧？感觉紫砂壶那厚重的感觉和白茶的恬淡雅致应该很搭。
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不用纠结了，泡绿茶和白茶用的都是水温控制呀，所以可以用紫砂壶去泡新的品种的白茶。 紫砂壶陶艺工艺独特，可以吸收白茶精华带来更奇妙的韵味！
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新白茶和紫砂壶确实很搭!之前我学长讲他用紫砂壶泡新白茶口感更柔和一些，比盖碗冲泡的更有韻味，真想试试看。
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我觉得不只是紫砂壶，可以用玻璃杯或马克杯来品尝新白茶。每个材质都能展现出白茶独特的香气和滋味，重要的是感受它的质感和味道。
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我比较喜欢用盖碗泡，感觉更能体会到白茶的清透优雅。不过可以试试紫砂壶，毕竟它传承着古老的魅力，或许能带给我不一样的品味体验！
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刚买了新的一款白茶试喝一下！正好家里有一个紫砂壶，今天就用它来试试看这新款的结合！感觉很有期待。
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我建议去专业的茶叶店问问，他们应该会给到更专业和准确的建议呢。毕竟不同类型的白茶和紫砂壶材质搭配可能会有所区别！
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其实用什么器具泡都可以吧？关键是享受白茶本身的味道。无论是紫砂壶还是盖碗，都是为了更好地品尝这份清新的滋味。
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用紫砂壶泡新白茶一定很不错，我前段时间听一朋友说他这样泡喝起来口感更好，很有层次感！我要去试试看是不是真的哦。
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我觉得白茶和紫砂壶的搭配是不错的选择。红岩色的陶瓷质感与白茶的清雅香气相得益彰，体验会更丰富！
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我比较偏爱盖碗泡白茶，感觉它能更好地保持白茶的精髓。但是用紫砂壶试试看也不错，毕竟每个材质都能带来不同的口感和感受啊！
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如果新白茶的味道比较淡雅，用紫砂壶去浸泡能够更好地体会出它的香气和韵味. 而且紫砂壶可以慢慢加热水，让白茶的滋味更加醇厚。
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觉得这个问题很具体，要看白茶的种类和紫砂壶的不同材质，建议大家多咨询专业茶艺师的意见！ 我们普通人还是看看别人分享的吧。
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感觉可以用，但是不知道用什么材质的紫砂壶更合适来泡新白茶，有没有人试过？推荐一下吗？
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我平时都是用盖碗冲泡白茶，觉得很纯净。不过要试试紫砂壶加持的白茶味道，是不是会更多层次感啊？
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我觉得可以用！新白茶和紫砂壶的搭配应该能够营造出一种古朴典雅的氛围，提升品茗体验!
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我一直觉得白茶只能用盖碗泡吧~现在才知道可以使用紫砂壶了。 感觉挺有趣的新尝试，不知道味道会怎样呢？
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我听说使用紫砂壶泡白茶可以更好的保存茶的香气和口感，并且可以增添茶叶的味道层次感！所以我觉得可以用哦！
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个人觉得还是盖碗冲泡更好，更能保持白茶的纯净口味。但是紫砂壶确实能提升一些体验感，毕竟它本身自带一种优雅的气质。
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