雅安藏茶，传承千年的国家非物质文化遗产品牌

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3月27日，我市第十五届蒙顶山茶文化旅游节如期举行。雅安藏茶，带着“藏族同胞的民生茶”、“最具发展力的品牌”的光辉，从历史中走来，大踏步走出国门，走向世界。

藏族同胞的民生茶

3月28日，“茶资源利用与藏茶功能研究高峰论坛”（以下简称高峰论坛）在雅安中国藏茶村举行。来自全国各地的茶界专家对雅安藏茶赞不绝口。

“雅安藏茶，又名南麓路茶，属于黑茶类！”高峰论坛上，南麓路制茶技艺传承人甘玉祥以及众多雅安茶界人士参加了论坛。

雅安藏茶自古以来就与我国西北藏族人民及蒙古族、维吾尔族、回族、羌族等民族的日常生活密切相关。少数民族同胞深有“宁可三日无食，不可一日无茶”的道理。历史上，每年雅安出产的汴茶都被送往藏区。据史料记载，清朝时期每年输入西藏的茶叶80%以上来自四川，其中主要是崖州产的汴茶。

“仅在清代，雅安的天增贡、福和、宜兴、裕兴、共兴等茶叶品牌都规模很大，他们的茶叶几乎销往整个藏区！”甘玉祥家族藏茶制作的雅安茶已经传承了五代，也见证了雅安藏茶的发展。

2008年6月，南麓路茶（雅安藏茶）制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，甘玉祥也成为国家级非物质文化遗产传承人。在2011年公布的国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单中，南路边制茶技艺也榜上有名。

在雅安，像甘玉祥这样传承雅安藏茶技艺的人还有很多。明玉兰、魏国、梅淑华、李朝贵等也先后被授予省级非物质文化遗产南路边茶（雅安藏茶）。一个人的头衔。

“茶马古道”上的销售传奇

采茶、揉茶、揉茶、压茶、蒸茶、晒茶、采茶、包装……每道工序完成后，雅安藏茶就被运往青藏高原和全国各地。

“正是因为藏族同胞对茶叶的需求，地处川藏过渡地带的雅安人，在藏区和雅安之间运茶，用脚创造了古老的茶马。路。”而甘玉祥的家乡就在茶马古道（雅安段）新开的一家店。

新开的店就是茶马客栈，这里曾经是商贾云集的地方。是历史上的“茶马古道第一站”。甘玉祥自幼受父亲影响，对藏茶业有着深厚的感情。从20世纪90年代开始，甘玉祥开始继承家业，与众多雅安茶商一起续写雅安茶马古道的传奇。

川藏茶马古道（雅安段）是中国茶马古道中最著名、难度最大的一条。从雅安到康定再到广大藏区，这样的商路已经延续了一千多年。时至今日，雅安藏茶源源不断地供应给藏区人民，成为雅安与藏族同胞交流团结的重要纽带。

“茶马贸易”起源于唐代。是我国西部历史上汉藏民族之间以茶换马或马换茶为中心的传统贸易。如今，新开殿、茶马寺以及相连的川藏茶马古道（雅安段）上的45处遗址成为国家文物局公布的第七批全国文物保护单位。

在古老的川藏茶马古道上，挑夫和商队将茶叶从边境运往世界屋脊。这条古道还蕴藏着无数的传说和故事。如今，雅安众多藏茶企业传承千年历史，弘扬新时代“茶马古道”精神，让雅安藏茶走向全国、走向世界。

雅安藏茶走向世界

近年来，利用雅安藏茶生产原理开发的一系列藏茶新产品，不仅继承了藏茶独特的传统口味、风味、功效和含量，而且在品种、包装、饮用方法、收藏、装饰等，更适合现代都市人的生活需求，而“内饮边茶”、“汉饮藏茶”的生产营销思路也推动了藏茶产品的创新和茶饮市场的发展。营销观念的转变。

2013年，由我市7家藏茶企业自愿组织的雅安南路边茶叶商会正式成立。七家茶企自愿组团，形成合力，传承“南路边茶制作技艺”，推动南路边茶产业健康发展。如今，雅安南路边茶商协会正在不断发展壮大。

据雅安南路边茶叶商会统计，商会企业在全国建立了217个销售网点，产品销往北京、广州、西藏等全国各地。产品还间接销往美国、加拿大、肯尼亚、俄罗斯等国家和地区，深受消费者的一致好评。

2018年4月10日，2018中国茶叶区域公共品牌价值排行榜发布。 “雅安藏茶”品牌估值18.45亿元，被评为“最具发展力品牌”。同年12月6日，“金茶”“华藏茶”荣获“米兰国际金奖”，走出国门。

目前，雅安藏茶科研创新产品已初具规模，藏茶酒、藏茶粉、藏茶膏相继研发成功。同时，“互联网+”融入“雅安藏茶”全产业链，让藏茶产业蓬勃发展。现在，雅安众多藏茶企业正继续按照市委、市政府提出的茶旅融合发展思路，继续努力，真正把茶旅游带上新的征程。

雅安日报/北纬网记者黄薇