本篇文章给大家谈谈寿眉茎叶粗、叶大,是不是劣质茶?不,外观不顺眼并不代表质量不好!,以及对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
丨作者:陈村姑
《1》
今天这篇文章要讲的是白茶中的寿眉。
事情的经过大概是这样的:
某年某月的一个晴天,我结识了一位新的茶爱好者。她以前从未喝过白茶,就问陈村姑有什么推荐。
我花了一分钟简单了解了饮茶者的饮茶体验,但我却一片空白。鉴于这种情况,我毫不犹豫地推荐了今年的秋寿美散茶。茶香浓郁、味道鲜美、冲泡方便、价格实惠……所有这些因素结合在一起,使其成为为新茶爱好者量身打造的产品!
应茶友要求,发几张邱守梅的美照,供茶友参考。
几分钟后,茶友回复道:“你这茶长得好难看,像树叶一样,我可以喝吗?别用劣质茶来骗我~”
这时候,陈村姑已经无语了。
在光明的世界里,守命真是冤枉啊!又高又粗,胳膊长腿长,这不是它的错。
用色彩来服务别人,多久能得到好东西?
外观联想,并不是购买白茶尤其是新白茶的金科玉律。
根据以往的经验,如果单纯看外观买茶,就完全错过了入门的最佳选择。
《2》
寿眉,粗茎大叶真的是劣质茶吗?
当然不是!
仅仅因为外观不顺眼,并不意味着质量不好。
就像卡西莫多一样,尽管外表丑陋,但心地善良。
寿眉的叶子大,茶梗粗,这是由它的生长季节决定的。
寿梅一年可分两季采收。
一是百花盛开的春天,二是绿意盎然、金灿灿的秋天。
寿眉是春天的最后一班车,产生于晚春。如果采摘时间早,则在白牡丹花季采摘。就像今年,春寿梅是在清明前后开采的,它与牡丹具有相同的特征。花香!
春季,虽然全季气温较低,但采摘春寿梅时气温已经较高。这时叶子长得很快,甚至能赶上雨后冒出来的竹笋。同样的事情每天都会发生。此时的寿眉具有叶子大的特点。像柳叶一样纤细。
秋天就更不用说了,在福建福鼎,每年立秋时节,平均气温为25。再加上整个夏天积累的能量,秋守梅的叶子比春守梅的叶子更宽。
更准确地说,春寿梅的叶子是L形的。秋守梅的叶子是XXXL号,而且肥大一点不止,所以看起来很大,不太精致。
即使在凉风习习的白露季节,守梅依然顶着肥大的叶子,没有任何变化。
虽然叶子不漂亮,但并不影响寿眉的整体表现。
《3》
寿美,当之无愧的新茶潜力股
人们常说:上帝是公平的。当他为你关上一扇门的时候,他也会为你打开一扇窗。
虽然从颜值上来说,寿眉确实很难与白牡丹和银针白毫抗衡。它不像白牡丹那么娇嫩,也不像银针白毫那么迷人,但在香气和味道上,寿眉却丝毫不让步。自豪地站立并脱颖而出。
从品质上看,新茶寿眉鲜、香、醇、爽。
新鲜体现在香气和汤水上。
闻闻杯盖,一股芭蕉叶般的清香扑面而来。它能给你猛烈的打击,就像空山新雨过后的自由自在。
喝一口茶汤,滑嫩的口感,夹杂着清爽的味道,在口中爆炸。
没有时间细细品味这些清新的气味,花香便上阵,成为主力。
这些花香香气层次丰富、香气浓郁。当我第一次闻到它的时候,感觉像兰花和桂花。再闻一闻,闻起来有一股栀子花的甜香。最终,似乎所有的花香都混合在一起,无法区分。
醇厚爽口,是高浓度寿眉茶汤的感觉。
酒精来自于寿眉中丰富的茶多糖和果胶物质,造就了独特的风味。
入口后,仿佛有一层物质包裹着你的味蕾,让你感觉轻松、柔软、舒适。
以上这些都是寿美品质的体现。
寿眉的香气和滋味正适合新茶爱好者,是入门茶友的最佳选择。
尤其是秋守梅,香气清新,花香浓郁,滋味甘甜醇厚。更重要的是,它冲泡方便,不苦不涩,让饮茶者更容易体会到白茶的滋味。
《4》
寿眉,名副其实的老茶黑马
新寿眉是入门级茶饮的最佳选择。
老守梅是老茶中的黑马,能量不容小觑。
三岁白茶最常见的就是寿眉的身影。
五年龄白茶多为寿眉品种,如白牡丹、白毫银针等,很少见。甚至有些茶友不知道,老白茶不仅是寿眉茶的一种,而且还是白牡丹茶。白毫银针。
守梅为何能在古老的茶界里如临荒野般漫游?
有两个原因。
一是寿美本身品质优良。另一个原因是因为寿眉的产量高。
这两个才是寿眉成为老茶宠儿的真正原因。如果没有他们中的任何一个,那就毫无用处。
寿眉的品质保证来自于丰富的内在物质,无论是果胶还是茶多糖,这些物质都存在于粗壮的茶茎和厚叶中。
同时,随着岁月的流逝,寿眉中的茶多酚和咖啡因逐渐减少,黄酮类化合物逐渐增加。在各种条件下,寿眉的内容物醇厚、甘甜、甘醇、不苦、不涩。赢得了众多茶爱好者的喜爱。
更重要的是,压成饼后的寿眉可以陈酿,产生独特的枣香。这种迷人的甜香深受饮茶者的追捧。
最后,老守眉之所以能够一统天下,就是因为它的产量足够高!
随着时间的推移,寿眉因其产量高,至今仍在市场上广泛流通。
但竞争壁垒较高的白毫银针、白牡丹却长期很少出现在市场上。要么被大家喝过,要么被收藏家收藏在自己的仓库里,成为私人收藏的茶叶。
俗话说,有才者有胆量,守梅的自信来自于高产。
《5》
三尺冰不能一日结冰。
近年来,世界对守梅的偏见并不新鲜。即使在产茶区,守眉这个名字也很接地气:——粗茶婆。
单从名字来看,非常平民化。与那些“恩施玉露”、“阳羡雪芽”、“澜雪”等雅名相比,奢华感是落后了不止一点点。
它不像千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银针等茶,立刻就能与熏柳画桥、风帘绿帘、千家万户联系在一起。
不修边幅的外表、狂野的叶子、粗糙的茶梗,让寿眉白茶显得有些“俗”。
粗俗即是高雅。
要说寿眉茶品质差,寿眉粉丝是不会同意的!
如果你喝了寿眉,你的脸颊就会变红,你会默默地说:“我错怪你了。”
寿美,雅俗并存。
用户评论
说得对啊,以前我也觉得寿眉长得像乱麻就太过于俗气了,哪像那些红袍那样工整!后来朋友给我介绍了一款寿眉梗粗叶的大,尝起来醇厚香滑的不得了,瞬间改变了我对它的认知啦,外观不能一概而论!
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其实看了一篇文章说寿眉的口感和品质跟叶子的粗细程度没关系,主要是品种和种植环境决定的我觉得还挺有道理的,以后再也不要只看外表的啦!
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我平时喝茶比较喜欢那种精致美观的样子,像红茶、乌龙茶那些看起来优雅高级的就更能吸引我,寿眉这种虽然品质很不错的,但是长相确实没那么讨喜,这还是个挺微妙的问题吧。
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完全认同!很多时候我们会先被外观所影响,其实真的有很多好东西隐藏在平凡的外表之下,就像有些花长得不漂亮,香味却异常迷人一样。寿眉梗粗叶大品质好,值得品尝!
有7位网友表示赞同!
每次去茶庄看到那些颜色鲜艳的、形态漂亮的茶叶就想买,但朋友说寿眉这种看似简单实则很考验人的技艺,需要长时间的压制和烘焙才能得到极致的味道,这样仔细思考确实不一样啊。
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我觉得外观只是喝茶的第一印象而已,关键还是看口感好不好!我之前喝过一款寿眉梗粗叶大,味道醇厚幽香,回味悠长,真的是太好喝了!
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我也是这么觉得的,以前总以为细嫩的叶子品质就更好,后来才知道品质参差不齐,真的看具体品种和工艺。现在越来越喜欢这种“朴实无华”的寿眉梗粗叶大茶,简单粗犷很有性格!
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说得对,有时候我们被外表的繁复所迷惑,忽略了那些质地纯粹的好东西。寿眉这种就像一碗清汤寡水的菜肴,看似平凡却深藏不漏!
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我更喜欢红茶或乌龙茶之类的,觉得他们外观就比较高雅精致吧。寿眉梗粗叶大的感觉有点像野生的植物,缺乏精致感。
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其实很多时候外表的视觉冲击力真的太强了,会让人不自觉地产生判断。比如寿眉这种长相不算惊艳的茶,可能就被忽略了品质的优异之处。
有18位网友表示赞同!
我觉得文章说的很对!以前我也被外观误导过,以为长相不起眼的就是品质不好的。其实很多珍贵的东西往往都隐藏在平凡的表面之下,需要用心去发现!
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是啊,寿眉这种茶品尝起来很有韵味,越喝越上瘾,但外表确实比较普通,这真是典型的内在美啊!
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我也是很认同“外观不代表品质”这句话,很多时候我们只是被表象所迷惑,应该多关注内容,才能真正的享受事物的美好!
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看来以后买茶的时候不能只看外行了,还需要了解一下它的品质和历史啊!寿眉梗粗叶大确实有点特殊,我倒是比较好奇它的味道是什么样的。
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我觉得茶的品味是一种主观体验,你喜欢就好。有些人喜欢外观精致的茶,有些人喜欢口感浓郁的茶,没有对错之分!
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这种种说法都是可以理解的啊!毕竟每款茶的味道和外观都不一样,每个人都有自己喜欢的类型。
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我平时喝茶比较看重香味和口感,外观什么的倒不在乎。寿眉梗粗叶大这款茶听说味道很独特,我也想尝试一下。
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我更倾向于把“品质”定义为口感、香气、以及对人体的好处等多方面因素综合评价吧!外观只是其中一个小部分罢了。
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