按照流行的山观，武夷岩茶按生态条件分为主岩茶、半岩茶、大陆茶和外山茶。其中，正盐区相传盐岩有茶，其中以三坑二溪最为有名。
三坑两流：
三个坑：牛栏坑、汇源坑、斗水坑。
两条溪流：婺源溪、流香溪。
日照：全年日照120天，无霜期272天。这相当于平均每3天晒一次阳光~。
水量：年降水量1906毫米。武夷山的山泉水流遍全山，水质非常高。
地貌及气温：热带海洋性季风气候，年平均气温17.9度。群峰相连，峡谷纵横。
火山岩：武夷山正岩地区形成于八千万年前的火山岩，经风化后渗入土壤和湖水中。岩石土质厚，富含钾、锰，酸度适中，通气性（水）良好，这就是岩石魅力的来源。
武夷岩茶不是一个品种，而是一个大类、一个庞大的家族。据林福全1943年的调查，仅“汇源岩”就有茶树品种280个。
康熙年间，武夷岩茶手工制作工艺已初具规模，并最终发展成为完整、复杂、技艺精湛的乌龙茶制作工艺。武夷岩茶传统工艺大致可分为：
晒（凉青、抖青）杀青揉捻干燥（初晒、摊凉、二次干燥）毛茶（采摘）。
岩茶品尝
香气：武夷岩茶最重要的是香气。香气越好，品质越高。其香气成分非常复杂，有发酵的香气、烘焙过程的果香、不同树种的香气以及山地农场特有的香气。喝岩茶不仅要闻香气，还要体会干茶的香气、茶盖的香气、水的香气、杯底的香气、叶底的香气。
颜色：通常呈绿褐色，俗称宝色，根据烘烤程度不同而不同。绳子表面必须有青蛙皮形状的小白点。这就是擀制适度、烘烤适度的特点。水色：岩茶的水色一般应为橙黄色至橙红色，清澈明亮，冲泡第三、四次后水色不应褪色。
口感：最好的岩茶在口腔中必须有浓郁的芳香气味，整个喉咙都能感受到润滑活性。茶虽初有微苦味，但渐渐会产生津液。岩茶的品质取决于其味道的多少。气味很糟糕。
1、“岩骨花香”一词最早出自林福泉所著《武夷茶叶之生产制造及运销》中对岩韵的描述，而非网上提到的唐代诗人徐渭。
2、大红袍母树生长于武夷山风景区天心岩九龙窝。肉桂母树原产于武夷山马镇峰，相传在汇源岩内。
3、闽北产区武夷岩茶年总产量1400万斤（2011年数据），武夷山岩茶总产量600万斤。三坑、两间核心产区的老茶园按照传统分级标准（比官方标准严格得多）的正岩茶产量只有6000公斤左右，几乎占了所产茶叶的90%每年在开采前都会预留。
4、2005年，武夷岩茶节上，20克母树大红袍拍出20.8万元人民币。
5、市场上大量销售大红袍产品。纯正的大红袍数量少，价格高。母树大红袍于2007年停止采摘。
6、龙团风糕和宋代岩茶虽然出现在同一个地方，但它们是完全不同的茶。龙团风糕是绿茶，武夷岩茶是乌龙茶。
用户评论
看着这八张图片，我仿佛能感受到武夷岩茶那独特的香气！从小喝的正是家里的老茶，现在突然想起来以前的味道，真的好久没喝过了。这篇文章很有意思，让我对武夷岩茶有了一些新的理解。
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八张图都拍得非常精美，仿佛把武夷山茶园的景色都展示出来啦！我之前一直在纠结买哪一款武夷岩茶，现在看了这篇文章，感觉好像有了答案了。
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很有意思的文章，能让我从不同的角度了解武夷岩茶的特色，特别是那些复杂的制作工艺，真令人叹为观止！可惜图片解析有点抽象，希望能加入一些更直接的对比图，比如不同品种之间口感的差异等。
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看了这篇文章，我突然很想品尝一下优质的武夷岩茶！感觉自己对茶的认识太浅了，这些年一直都是冲泡绿茶和红茶，也从来没有去细究过他们之间的区别。以后有机会一定要去专门的店体验下。
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我觉得这篇文章过于简单化了武夷岩茶的种类，只介绍了几种基本类型，并没有深入描述不同品种之间的差异，比如高山铁观音与普通铁观音，以及它们的不同滋味特征等等。
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说好的搞懂武夷岩茶呢？八张图能搞懂吗？我觉得更需要一些专业的讲解和品茶方法的介绍，这样才能真正的了解这款茶！
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文章的图片确实很美观，可以让人感受到武夷山茶园的壮阔和宁静，只是文字部分比较浅显，希望能更加深入地介绍武夷岩茶的历史、文化以及背后的故事。
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我之前对武夷岩茶一直很感兴趣，看了这篇文章后觉得更想尝试一下了！尤其是那个金玉堂的拍卖图片，让人感觉这个品种一定很有价值。
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其实搞懂一种东西不仅仅需要看图，还需要深入了解其制作技艺、历史文化以及品尝体验等等多方面因素。这八张图只展现了表面的部分，想要真正理解武夷岩茶还需要更多学习和实践。
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对中国传统文化的认识越来越深刻，也更加欣赏这些古法工艺的魅力！武夷岩茶就是一例，不仅品质好，而且蕴含着深厚的文化内涵，值得我们好好品味和传承。
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总感觉这篇文章是在堆砌名词，并没有真正讲清楚武夷岩茶的特点。那些图片虽然漂亮，但与文章的主题没有明显的关联。
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搞懂八张图就搞懂了武夷岩茶？也太简单了吧！我觉得这种说法有点片面化，对于初学者来说或许能了解一些基本的概念，但是想要真正深入理解武夷岩茶需要更多的学习和研究。
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感觉图片质量不太好，有些模糊不清。文章的文字部分也比较一般，并没有让我对武夷岩茶产生浓厚的兴趣。
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我对茶文化越来越感兴味了，这次看到这款武夷岩茶的文章，觉得很有意思。希望以后能有机会去尝一下真货！
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我觉得作者的思路比较跳跃，没有把文章主题点明，读者很难理解他想要表达什么。八张图虽然展示了一些武夷岩茶的特点，但缺乏系统的讲解和比较，显得有些零散。
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