西湖龙井

西湖美,龙井茶更美

西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。另外需要注意只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。除了自身的特质外，西湖龙井还有一个优势，就是它自身所蕴藏的文化，由于产自西湖，所以和当地的旅游、历史文化结合在一起，也大大提高了西湖龙井的知名度与内涵。

西湖龙井外形

特级：
形状：扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：翠绿鲜润
汤色：嫩绿明亮清澈
香气：嫩香馥郁、持久
滋味：鲜爽甘醇
叶底：细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐

西湖龙井汤色

一级：
形状：扁平光润、挺直、匀整
色泽：翠绿尚鲜润
汤色：嫩绿明亮
香气：清香持久
滋味：鲜醇爽口
叶底：细嫩成朵、嫩绿明亮

西湖龙井叶底

二级：
形状：扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：绿润
汤色：绿明亮
香气：清香尚持久
滋味：尚鲜
叶底：尚细嫩成朵、绿明亮

西湖龙井产地

浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山，向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第。

西湖龙井功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂

西湖龙井冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

西湖龙井存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。