我们常说茶壶嘴不能面对客人，很多刚学泡茶的人可能还不明白其中的含义。
因为说茶壶对着客人是不礼貌的，相信现在很多人都觉得没什么。
毕竟这是老一辈的礼仪。
但是店主有时候对这些古老的风俗习惯很感兴趣，就像《智取威虎山》里的俚语一样，背后往往有人文故事。
那么，茶几上有哪些传统的风俗习惯呢？让我们来看看。
把茶递进门
中国人喜欢用茶招待客人。
送茶上门一般有三层意思：
一种是表示主人对客人的尊重，茶包含着一种尊重。
二是表现主人的好客。中国有句古话：君子之交淡如水，主客之谊，主人对客人的好，尽在这杯茶中。
三是调节气氛，让主人和客人不会拘谨或尴尬。
端茶和喝茶，其实就是在心理上互相沟通。
茶杯和茶壶应该怎么摆放？
1.摆放茶壶茶杯的过程要有序，左右平衡，尽量不要被遮挡；
2.如有盖，应按由低到高的顺序摆放，茶杯等低矮的茶具应放在客人视线的最前方；
3.为了表示对客人的尊重，茶具上的图案，即茶壶和茶杯，应该面向客人，摆放整齐。
放茶壶时，壶嘴要朝外，千万不要正对着客人。
尤其是老北京人的讲究，最忌讳的就是把壶嘴对着人。
因为，壶嘴对着谁，说明主人不欢迎谁。
那意味着把你踢出去。
和老天津人一样，也爱喝茶。给客人重新倒茶后，壶嘴不要对着客人，否则就是不尊重。
注意倒茶和端茶。
倒茶，因为各地用的饮茶器具不一样，各有侧重。
用茶壶倒茶时，应先给长辈和客人倒茶，右手持茶壶，左手轻按壶盖，让茶慢慢倒出。不能加满，但是70%到80%。倒完后，不要把壶嘴对着客人。
如果你用带盖的碗喝茶，每个客人应该用茶托和带盖的碗。泡茶时，不宜泡得太满，以七成满为宜。
如果是经过深思熟虑的“喝茶”，把壶嘴对准对方就成了挑衅。
这种场合，茶壶托大多是中间的调停者，一般是壶嘴对着自己。
评价结束后，有一方主动接过茶壶给在场的每个人倒茶，这是承认自己做错了，向对方赔罪。
当然，现在我们泡茶的时候更随意了。
虽然我不太注意壶嘴会不会对着客人，但是从我自己泡茶的手势习惯来看，很难把壶嘴对着客人的方向。
虽然没有那么多讲究，但是把壶嘴放在没人的地方，方便客人欣赏完整的壶形。
这也是一个给客人很好体验的小细节。
所以你平时会注意茶壶的摆放。
