大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于六大名茶是什么？只有喝了三杯以上才能称得上大神，六大名茶是什么？只有喝了三杯以上才能称得上大神这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茶可分为六类：绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶。
面对这么多种类的茶，你知道它们的特点是什么吗？有哪些代表性的茶？
绿茶：不发酵，茶凉。
绿茶的特点是采摘后鲜叶中的酶在高温下迅速被破坏，茶多酚的氧化受到抑制。所以绿茶有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿的。
西湖龙井茶
西湖龙井，扁炒绿茶，也是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名。它已经有1200多年的历史了。
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖的龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。
西湖龙井茶，外形扁平婉约，色泽翠绿，叶嫩，内质香醇，泡一杯，芽叶翠绿。素有“绿、香、甜、美”之称。
洞庭碧螺春
碧螺春因产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)洞庭湖洞庭山、太湖洞庭山一带，故又称“洞庭湖碧螺春”。
碧螺春在唐代被列为贡品，至今已有1000多年的历史。当地人最早称洞庭茶，也叫吓唬人。
相传有个尼姑去山上春游，采了些茶叶。泡茶后闻起来怪怪的，脱口而出“香得吓人”，于是当地人就把这种茶叫做“吓人的人香”。
清朝康熙年间，康熙帝尝此名茶，汤色青绿，卷如蜗牛，大受赞赏，但又觉得“又惊又香”，其名不雅，故取名“碧螺春”。
信阳毛尖
信阳毛尖茶，又名河南毛峰，是河南省著名特产，中国十大名茶之一。
其主要产地为信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。民国初年，信阳茶区的五家茶社出产优质的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖茶具有“细、圆、亮、直、白毛多、香气高、滋味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、祛油腻、促进消化等多种功能。
1915年，信阳毛尖茶在巴拿马万国博览会上与贵州茅台酒同获金奖。1990年，信阳毛尖茶品牌参加国家评比，荣获绿茶综合品质第一名，因此信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。
白茶：轻发酵，新茶凉，老茶暖。
白茶是最简单的一种茶，两三天泡一次。没有任何微发酵，它不会促进或抑制茶多酚的氧化。白茶和干茶都是白色的。从远处看，它像一座白雪皑皑的小山，因此得名白茶。
白浩银针
白毫银针，主产于福鼎、柘荣、政和、松溪、简阳，被誉为茶中的“美人”、“茶王”。
因鲜叶原料均为茶芽，成品茶用白毫银针制成后，形似针，密布白浩，洁白如银，故名白毫银针。其针状成品茶长约三厘米。
白牡丹
白牡丹主要产于中国福建省南平市简阳市政和县松溪县和宁德市福鼎市柘荣县。它是中国福建省著名的历史名茶。
因为它的绿叶夹着银白色的心，形状像花，冲泡后绿叶托着芽，就像第一个芽，所以叫白牡丹。
首美
寿梅主要产于福建省宁德市柘荣县、灌阳镇、盘溪镇、店头镇，以及南平市政和县、建阳市、松溪县等地。占白茶总产量的一半以上。
优质的长寿眉显心很多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶片均匀，柔和明亮，叶片主脉透视呈红色，醇厚爽口，清香。
黄茶：轻发酵，微寒茶。
黄茶比较少见。黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似，只是在干燥工序之前或之后增加了一道“阻黄”工序，促进茶多酚、叶绿素等物质的部分氧化。
孟定黄芽
蒙顶黄芽，芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。
孟定茶叶种植始于西汉，已有2000年历史。在古代，它是供皇帝享用的贡品。新中国成立后，曾被评为中国十大名茶之一。
顶黄芽形状扁直，芽条均匀，色泽淡黄，芽露在外面，花朵长而芳香，汤色黄亮明亮，滋味鲜醇甘甜，叶底芽全部淡黄色。
君山银针茶
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。
君山银针干茶芽粗壮，长短大小均匀。茶芽内部金黄色，外层完全裸露，包裹结实。茶芽形似银针，称“金镶玉”。
平阳唐璜
浙江省温州市平阳县特产平阳唐璜茶于2014年正式获批实施农产品地理标志注册保护。
平阳唐璜茶干茶色泽淡黄，汤色杏亮，香气高远持久，滋味甘甜爽口，叶嫩均匀，外形纤细均匀，具有“干茶黄、汤色杏、叶淡黄”的特点。
绿茶：半发酵，茶性平淡。
乌龙茶也叫绿茶，属于半发酵茶。其主要产地为福建北部的武夷山、福建南部的安溪和漳平、广东的潮汕以及中国台湾省。
武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花)品质特征的乌龙茶。
产于闽北武夷山地区“秀甲东南”，茶树生长在岩石缝隙中，有绿茶的清香和红茶的甘甜，是中国最好的乌龙茶。
凤凰单丛
凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的特产，2010年被批准为中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝出逃途经巫山，口渴难耐。村民喝后献上红茶汤为他解渴，赐名“宋茶”，后称“宋籽”。
成品茶浓淡均匀挺拔，色泽黄褐，油润有光泽，有朱砂红斑点；酿造香味持久，口感醇厚清新，喉间润泽甘甜，有独特的山韵。
铁观音
铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。是中国十大名茶之一，产于福建省泉州市安溪县西平镇。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
台湾乌龙
台湾乌龙茶源于福建，距今已有两百多年历史，以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界。
红茶：全发酵，茶性温
茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的，红茶便因此而得名。
正山小种
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。
正山小种在制作工艺上分为烟种和无烟种，以是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据，这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。
滇红工夫
滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
滇红的制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。
黑茶：后发酵，茶性温
黑茶主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，因成品茶的外观呈黑色而得名。
黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，是压制各种紧压茶的主要原料。
安化黑茶
安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产，2010年实施地理标志产品保护，2019年入选中国农业品牌目录。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）正式创制出了安化黑茶。
安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香。
六堡茶
六堡茶为广西壮族自治区梧州市特产，2011年成为中国国家地理标志产品。
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
介绍了这么多，最后小懂提个问题，大家觉得普洱茶属于哪个茶类，欢迎在评论区一起讨论下~
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