本篇文章给大家谈谈家里围着炉子煮茶有隐患怎么办?4点干货,实现在家喝茶的自由,以及家里围着炉子煮茶有隐患怎么办?4点干货,实现在家喝茶的自由对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
早晨,照例是泡一杯白牡丹。
目前要多喝茶氨酸,补充元气。
在对抗病毒的大背景下,这个冬天更加寂寞。
今天,各行各业都迎来了真正的“寒冬”。
作为游客,现在没人敢报名,至少要休息三个月。
饭堂更是空无一人,就连曾经的网络名人餐厅也即将倒闭。
按理说,我们的业务一般都是呆在办公室,写写东西,喝喝茶,应该没什么影响。
但是仓库的小伙伴说,很多地方快递都送不出去。
甚至还有一个茶友下单时的纸条。不要发货。
因为就算发出去了,也没人送,或者中途不知道被哪里截留了。
一切似乎都被推迟了。
于是,在家的时间长了,手机和WiFi都变成了水和空气。
其实大多数爱茶的人都有“积谷防饥”的习惯。
足够的口粮茶已经准备好了,即使从现在起半个月以上不能出门,也不用怕。
有了足够的自信,这个不得不要的“房子”,也可以更好。
前段时间“围着灶台煮茶”的火出了圈。
不仅以前爱喝茶的人喜欢,平时没有喝茶习惯的年轻人也喜欢,因为他们围着炉子泡茶。
但是,在目前的环境下,呆在家里是最好的选择。
多休息,多喝茶,这样可以抵抗病毒。
并且,找一些让自己尽可能开心的事情。
比如把茶从室外带到室内围着火炉。
但是,在家煮茶需要很大的技巧。
相信很多读者对如何泡茶,泡茶的工具,泡茶的时间还很陌生。
因此,在今天的文章中,我想总结一下村姑陈和李麻花的制茶经验,希望对所有爱茶的人有所帮助。
秘诀1:用陶瓷电烤箱泡茶。
在户外的时候,很多人会选择用炭炉,上面放一个陶罐来泡茶。
生火,泡茶,烤柿子.三五好友聊天叙旧。
众所周知,烧炭炉背后存在诸多安全问题。
在氧气充足的室外,炭火可以充分燃烧,大部分转化为二氧化碳。
但如果在室内,请慎重选择。
第一,烧炭时,如果没有充分燃烧,会产生大量的一氧化碳。
这是一种无色无味无刺激的气体,不易被发现。
尤其是在屋内门窗紧闭的情况下,如果一氧化碳浓度过高,会有中毒的后果。
其次,会有火灾的风险。
毕竟现在的人习惯用电,对火的操作有点陌生。
生活常识不足,就有火灾隐患。
所以,无论从哪个角度来看,电瓷炉都比炭炉安全。
只要打开电源,打开开关,就可以开始加热了。
秘诀2:避免用金属壶泡茶。
既然选对了灶具,也要配对茶壶。
有些爱茶的人,为了提高格调,喜欢用银壶或铜壶等金属壶泡茶。
在广告中,这种茶壶通常标有“改善水质”、“调节pH值”等字样。
此时此刻,很容易引起大家的注意。
然而,从客观的角度来看,该村女孩陈说,金属锅是没有必要的。
在古代,人们用粘土或陶瓷壶泡茶。
虽然银器也有用,但很少用来泡茶。
因为自古以来就说金属和茶是相容的。
即使在今天,金属的冶炼也在不断改进,但真正的产品不在少数。
所以不建议人们在这个混乱时期盲目使用金属壶泡茶。
而且在持续的高温加热下,金属中必然会释放出一些物质。
不仅不会让茶汤的味道变得更好,还会影响汤的色泽和口感,变得沉闷,不够清爽。
相比之下,用玻璃壶更安全。
玻璃壶通透易清洗,煮出来的茶汤明显干净明亮。
所以陈女士的泡茶习惯是用电陶炉配玻璃壶。
不仅可以欣赏到茶在壶中飘舞的场景,还方便随时观察汤色变化,及时关火。
技巧三:控制好茶水比例
本篇文章,以老白茶为例。
熟悉的老茶客都知道,平日用盖碗泡白茶,我们的习惯是110毫升的标准盖碗,投5克干茶。
当然,这是泡茶的茶水比例。
煮茶时,茶叶与水接触的时间更长,且是持续地高温压榨。
若仍然按照这个比例,煮出来的茶汤,必然是浓酽苦涩,不好喝的。
是以,必须要做出相应地调整。
一个正常大小的玻璃壶,大约能装下300-400毫升的水。
直接煮干茶的话,最好是把投茶量控制在1.5-2.5克之间。
水多了,茶叶却少了。
如此一来,便能控制好茶汤的浓淡,煮出一壶清新爽口,甘甜醇厚的老白茶。
另外,如果大家的煮茶壶比较小或比较大,亦或者是喝茶口味更浓或更淡。
那么,也可以在此基础上,灵活变通。
但我们依然提倡,不要喝太浓的茶。
长期摄入过量的茶多酚和咖啡碱,对身体无益。
技巧四:水沸之后再投茶
经常有茶友来问,投茶的时机是什么?
换言之,到底是等水完全沸腾再投进去,还是冷水直接投茶?
而更讲究些的茶友,已经开始研究《茶经》 里写的“三沸法”了。
其实,真的没有这么麻烦。
如果煮的是干茶,尚未经过过冲泡,那就水沸投茶。
这样做的目的,是为了减少茶叶和沸水接触的时间,以免物质过量释放。
尤其对于好茶而言,最害怕暴力熬煮。
一煮大半个小时,让茶叶里的各种物质都源源不断地释放,茶多酚和咖啡碱过量,汤色深红浓酽。
乍一看,还以为是中药汤。
谁能想到,那是本应该香清甘活的老白茶呢?
沸水投茶,对于没有经验的人来说,能够更好地控制茶汤浓淡。
如果煮的是叶底,也就是平时我们喝茶剩下的茶渣。
由于内质已经经历过了几轮释放,所剩不多,因此建议冷水投茶。
让叶底随着水温的升高,充分析出深层次的养分,真正做到不浪费。
至于第二壶、第三壶、第四壶,大家可以根据茶汤的表现,来决定加开水还是冷水。
若滋味依然很浓郁,就还是坚持加开水。
若滋味已经明显淡了,那就加冷水,多煮一会儿即可。
煮茶,可以复杂,也可以简单。
心情好的时候,带上露营的工具,去户外找一处好地方。
取山泉水,一边烧炭,一边煮茶,快乐无比。
但特殊情况下,不得不宅在家里。
转换方法,抛弃那些烦琐的、花里胡哨的方式,回归最纯朴的煮茶。
烧水、投茶、沸腾、提壶、分汤,一气呵成。
比起形式,更应该注重茶汤的香气和滋味。
所以,分清主次,才能让喝茶变得更轻松,真正地补益身体。
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