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早上,我还在床上。
当我如梦初醒时,我听到从客厅传来一个细小的声音。
我在被子里翻了个身,有点渴望这一刻。
起来后发现原来是我妈的老同学,王阿姨。
王阿姨笑着和我打招呼,说:“我在给你妈妈挑一个玉镯。”
“哦,好吧,去商场挑一个。”村姑陈鼓励她。
母亲大人说,很久以前就想买个玉镯了。既然如愿以偿得到了金镯子,她的目光就转向了玉镯。
她似乎觉得整天戴着金手镯有点太招摇了,想含蓄地炫耀一下。
一个看似简单的玉镯,其实价格不菲。
最大的好处是,据说玉镯可以挡灾,有益健康,但那些都是后话了。
王大妈又说:“陈骁,你帮我看看这个锚怎么样?”我关注他两年了,人家是专门卖玉的。"
我看了一眼,对方正好在。
主播穿着满是名牌logo的t恤,然后之前的视频多是全身名牌。
越看越恍然大悟,原来盖着logo的奢侈品就是卖给这些人的。
主动劝阻,骗钱的都是骗钱的。
想想看,很多中年人聪明了一辈子,却还是避免不了网购的陷阱。
的热潮也刮到了茶圈。
不同的主播表演过不同的剧场。
有浮夸派,表演派,卖派,无厘头派,骂人派。
一系列大戏在间轮番上演。
然而,当鲜花越来越诱人时,真正受到伤害的是屏幕另一边的消费者。
近两年听到很多茶友抱怨在xx间买到了劣质白茶。
主播说的和收到的货基本是两码事。
如果你有一定的品茶能力,可以悬崖勒马,及时归还。
但如果你是新人,对如何判断白茶的好坏毫无概念,那就是掉进血坑了。
为了帮助新茶爱好者把伤害降到最低,村姑陈给大家总结了三个技巧。
【技巧一:看白茶的外观】
白茶的类别和等级在国标中有明确标注。
一旗一枪,以单芽为原料,为白色银针;
一芽一叶两片叶,芽头漂亮,叶嫩,是白牡丹;
一芽有三四片叶子,芽头比较细,叶子宽,茶梗粗长,就是长寿眉。
人们在看茶、买茶的时候,大多是先注重外观,以貌取茶。
某种程度上,确实有道理。
比如春季白茶的颜色就是“一绿二白”的状态。
芽底浅绿,白发银灰。
秋白茶的颜色是以绿色为主色调的五色,宛如一幅秋天的美丽画卷。
如果发现叶子太黄或太黑,可能是生产时堆的。
工艺差的白茶品质不尽如人意。
再比如,观察白茶的等级是否和商家说的一致。
有一次,一位茶友发来一张张春寿眉毛的图片,得意地说:这是我喝过的最好的白牡丹。
村姑陈打开画卷,左顾右盼。圆形的叶子和微微发亮的蜡质层不是完整的芽。
无论从哪个角度看,都是春日眉。
但茶友说,包装上写着一级白牡丹。是假的吗?
事实是,这个商家卖的寿眉是白牡丹,这种茶的外观不符合国家标准中白牡丹的任何一级。
我勉强能摸到三等舱的白牡丹,但包装上写着一等舱的白牡丹。
很明显,这是一个彻头彻尾的骗局。
其实品质好的春寿梅香气好,口感好,花香浓郁香甜,价格亲民,也深得民心。
没有必要为了提高“咖啡位”而把寿美伪装成白牡丹,失去她的正直。
类似的情况,他们把牡丹王的叶子剥下来后,冒充白银针。
本身就是好茶,但人为改变“外观”就成了红果的欺骗!
【秘诀二:闻白茶的香气】
如果你对“看外观”这一步没有信心,那就直接进入下一步——闻茶。
只要鼻子正常,就能轻易分辨出茶叶的好坏。
闻香分为很多环节,包括闻干茶、闻盖香、感受落水香、闻树叶香等等。
从浅入深,一步步探寻白茶的品质。
品茶是一个循序渐进的过程,不能着急,更不能囫囵吞枣。
在正式泡茶之前,需要先进行烫壶温杯,也就是把茶具用沸水冲淋一遍,以提升盖碗的温度,方便后续闻干茶香。
趁着余温,将称好的干茶投入盖碗中,端起轻摇三下,揭开盖子的一个小口,凑近鼻子,深吸三下。
若遇到的是好茶,会闻到一股清新、干燥、自然、舒缓的植物香气,扑鼻而来。
可若是遇到了劣质茶,或许有些许异味掺杂其中,显得沉闷、不清爽。
发酸,甚至发臭的白茶,就不要继续喝了。
及时止损,也算是好事一桩。
闻完干茶香,紧接着就要开始冲泡,出汤之后,闻盖香。
闻盖香的重点,在于趁热揭盖。
大多数的杂味和异味,温度越高,表现得就越明显。
热腾腾的闻香,更能捕捉到劣质茶的缺点,同时也能发现好茶的优点。
等到茶叶泡淡了,基本没味道了之后,便可以完全打开盖子,闻叶底香。
正常来说,好的白茶,即使是泡淡了,物质大部分都释放完了,叶底里还留有清香,甚至于还能闻到微弱的花香。
反之,劣质的白茶,如渥堆做旧茶,叶底要么没香气,要么气味杂糅。
通过各位灵敏的嗅觉,也能抓到劣质白茶的猫腻。
【技巧三:喝白茶的茶汤】
看也看了,闻也闻了,理应轮到喝茶汤了。
让味蕾直接感受汤水里的内容,是单薄还是饱满,是醇厚还是寡淡,是鲜甜还是苦涩……
话不多说,一喝便知。
好的白茶,喝起来是劲道的。
内质越丰厚,汤水就越饱满,像是在吃柔滑的豆花,又像是在喝稠滑的米浆。
这就是俗话说的,有内容,同时也是好茶的标志。
并且,茶香落水,丰腴的茶汤包裹着盈盈的花香。
咽下之后,口舌生香,唇颊留香。
仿佛吐气如兰的女子,嘴里香喷喷的,口腔清清爽爽,回甘生津迅猛。
总之,不会像白开水那样,寡淡无味,淡薄无力。
过去因为种种误会,不少人觉得白茶怎么泡都很淡,香气不够浓,滋味也不够足。
然而,等到村姑陈向他们提了几个问题后,一切就解释清楚了。
把茶汤吸入口中时,会不会感受到强大的阻力?
再用舌头搅一搅茶汤,有没有一股像被上好的丝绸包裹的轻柔感?
最后汤水是自动滑下喉头的,不需要费力吞咽,也没有不舒服的锁喉感吧?
如果是,那便不能叫“淡”。
白茶的特色,正是鲜香醇爽,而非浓酽苦涩。
淡,却不寡淡,不平淡,这是一种极其美妙的感觉。
他们中的大多数人,按照我所说的办法,重新体验了一次。
结果是,豁然开朗,一下子就喜欢上了喝白茶。
只有极少数,原来喝惯了浓茶,非浓茶、苦茶不喝的茶友,仍然不喜欢白茶的风味。
而没有这些汤感的白茶,只好忝陪末座,不能列入好茶的队伍。
想要准确了解白茶的品质,不能只从某个角度看。
留意细节,才能挑选到常茶中的好茶,好茶中的精茶。
抽丝剥茧,最后寻得一款品质卓绝的白茶。
如此一来,才是各位寻寻觅觅的终极目标。
这与中医上的“望、闻、问、切”,有异曲同工之妙。
白茶的诸般美好,只有真正懂它、敬它、爱它的人,方才可以理解。
桂花白茶,茉莉白茶,玫瑰白茶,它们和白茶不是同一种茶,别弄混
无论新白茶,还是老白茶,请问白茶的毫香就是枣香吗?
从台地白茶、荒野白茶、再到生态有机白茶,谁才是白茶的未来?
白茶是泡还是煮,它说了算!
长期储存白茶,选新白茶还是老白茶?参照这2个细节,选出好白茶
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