大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下武夷岩茶的岩韵是怎么来的？为什么不是每个岩茶都有岩韵的问题，以及和武夷岩茶的岩韵是怎么来的？为什么不是每个岩茶都有岩韵的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
麻花去过很多地方。
相比之下，我觉得武夷山是一个生活节奏比较慢的城市。
有一次13点多出去吃午饭，为了和村姑陈试茶。
在外面的街道上，许多餐馆生意很少。
当地的朋友告诉我们：
“武夷山当地人一般11点半解决午饭，5点半开始吃晚饭。”
"现在过来吃饭太晚了。"
听到这里，麻花心想，武夷山人的生活也太安逸了吧？
武夷山作为一个没有工业的城市，以茶和旅游业为重要支柱。
所以，在这个城市里，很少能看到每天行色匆匆、按部就班的上班族。
更多的，是三三两两在茶几上喝茶的人。喝了点茶，半天很快就过去了。
武夷山，一个慢生活的小城，不得不说这里的茶真的很好，很有名。
牛栏坑肉桂、汇源老丛水仙、正山小种、金骏眉.一把好茶。
红酒，但是所有的好酒都讲究风土观念。
武夷岩茶，只要茶的品质好，就离不开一个新概念——岩韵。
毕竟岩茶的韵从何而来？今天麻花就和大家聊聊。
武夷岩茶，不是岩茶。
与其他茶叶不同，阎正产区的岩茶注重盆栽。
盆栽茶园的四面都是直接用石头做的。
那时候，田心村的祖祖辈辈都要靠人力来建茶园。
在那个道路不通，交通不便的年代，这些30-40斤重的石头块，要一个一个的挑上山来建茶园。
背后的人力物力成本难以想象。
麻花第一次去牛栏坑的时候，一到坑口，注意力就被茶园两边的岩石吸引住了。
面对茶园，连续拍摄买了几张照片。
拍完采风的照片，看着那些长满青苔的石头，满满的都是苍老沧桑的感觉。
于是，我得意地拿给一旁的一个朋友看，“如果把这个命名为‘岁月’，拿去摄影展，估计我还能得奖呢！”
然而，带路的当地朋友不为所动。“这还远着呢。”
“再往里走一点，基石那里就有历史感了！”
果然，越往深处走，越觉得凉快。
快到“不可思议”的时候，注意附近茶园的两边。
我发现那里的石头颜色已经和背景中的土壤融为一体。
石头表面长满了地衣和各种杂草。
无数的苔藓和地衣，附着在岩壁上，积满了厚厚的一层。
甚至，在表面上，它已经变成了新的土壤，到处都长了大片浓密的苔藓。
如果不仔细分辨，你会以为是几大块土。
“在牛栏坑，从坑的位置开始，越往前走，茶青价格越涨。”
“亲自过来走一趟，你知道原因！”
边上休息的时候，带路的当地朋友介绍的。
诚然，好山好水出好茶。
即使在武夷山一年中最热的七八月份，走在牛栏坑里，也完全感受不到炎热。
种植在山壁两侧的肉桂和枝头的树叶，沐浴在夕阳柔和温暖的余晖中。
即使采茶季节早已过去，但叶子依然饱满饱满，呈现出一种极好的孕育和养护状态。
茶农精心打造的茶园，是茶树生活的至尊天堂。
这里茶树生长所需的温度、光照、水分、空气、土壤环境都是极好的。
冬无严寒，夏无酷暑，温度适宜。
即使是盛夏，三顾街阳光极其明媚炎热的时候，也要去景区走一走。
树木参天，溪水淙淙，两岸高山提供的树荫自然使其凉爽。
山区的气候终年多雾。阳光穿过云层后，形成温和的漫射光，温暖地倾泻下来。
在漫射光的照射下，茶树新梢不仅可以避免过多的阳光照射而损伤内质，而且更有利于茶叶中营养物质的积累。
此外，景区内茂盛的植被、湿润的空气、永不停息的清流源源不断地带来充足的水汽，为茶树的生长提供必要的水分。
翠绿鲜嫩的茶叶看起来酥脆，叶子的细胞圆润饱满，仿佛轻轻一捏就能挤出来。
武夷山生态环境保护良好，空气格外清新。
走在景区里，能让麻花觉得自己换了一个肺，空气好极了！
整日呼吸着这般空灵清净的空气，生长出来的茶，茶香茶味自然更为高雅脱俗，清爽自然。
至于土壤环境，武夷山正岩产区里的土壤，属于典型的砂砾壤，质地疏松，透气性极好。
经过成千上万年，岩石的风化和沉积的影响，武夷山的土质层里含矿物质养分丰富，更有利促进茶树的生长。
上天赋予武夷岩茶的这片有利环境，凭借多方的有利生长因素，为岩韵的生成，奠定了物质先机！
当走过的岩茶山场越多，麻花心里越是敬佩，当年在武夷山开山种茶的先民们。
要知道，在没有大型机械，生产力不发达的年代，想开辟一片山头来种茶，多么不易？
曾经武夷山的先民们，眼光独到的选在三坑两涧里开山种茶，看中的正是这里独到的山场环境。
要不然，直接到山下开茶园种茶，岂不更省心省力？
在计划经济时代，散居在三坑两涧内的天心村村民，生活过得很穷苦。
那年月，茶叶生意不景气，卖不出价钱，家家户户的生活，都过得很拮据。
据是麻花认识的一位张姓小伙伴回忆，当年，他们的生活很苦。
他小的时候，为了上学，得早出晚归，提着手电筒，上山下山。
当年，他家就住在马头岩，每天都得翻过一个大大的山头，才能上学。
马头岩的山路难行，两条腿被蚊虫咬满包，遇上条蛇什么的，都是常事。
然而，到后来，他们这些住在景区里的茶农，日子就渐渐好过了。
前人栽树，后人乘凉。
当年那些守着祖上传下来的茶山，没有迁出外地，继续守在山上的村民们。
承着祖荫，随着茶叶价格的连年攀升，凭着好政策和好年景，彻底翻了身。
天心村也由原来的贫困村，一举成为了远近闻名的，因茶富裕的土豪村。
三十年河东三十年河西，风水轮流转。
平地种出来的岩茶，不可能有岩韵。
八月底，在武夷山时，麻花上了趟桐木村。
导航经过星村，在去往桐木村的路上，道路两旁，随处可见不少直接种在路边的平地茶。
一辆辆的车过，扬起无数飞尘。
整日呼吸着汽车尾气生长的茶树，枝叶看起来没有半点鲜活感，灰头土脸的。
那些像种水稻一样，被直接连片种在平地里的茶树，在武夷山的漫漫长夏里，得承受分外炽热的阳光灼晒，没有云雾、树荫、山岩为其提供遮蔽。
更为重要的是，这些原先种菜、种水稻的菜田，本身的土壤环境，并不适合茶树的生长。
这样直接种在泥土地里的茶树，没有盆栽式种植，温光水气土不佳，茶叶里面的内质，极其单薄乏力。
岩韵的得来，根本就是无水之源。
按麻花看来，这样的茶，不能称之为武夷岩茶，而应该叫“武夷山的茶。”
由于生长环境不佳，哪怕后期遇上再好的制茶师，都不能让这些从平地长出来的茶，具备岩韵。
然，由于现在的武夷岩茶，市场好，游客众多。
这样的平地茶，自然销路也不错。
外地不懂茶的人，看到这大片、壮观、成规模种植的茶园，再喝上几杯闷得极酽的茶汤后，看着价钱实惠，自然就会掏腰包买账。
至于茶汤里岩韵的有无，是否香甘清活，一概不知。
殊不知，武夷岩茶的真正核心魅力，根本少不了岩韵!
武夷岩茶的品质好坏，山场因素有着重要影响。
岩茶岩韵的得来，更是离不开山场条件。
碧水丹山的武夷山里，唯有那些被人精心栽种在正岩产区里的茶，才能具备岩韵。
至于那些生长在核心产区，茶园被垒石细致的垒起来，人工加以用心修理和养护的茶，茶汤里的岩韵更显。
岩茶里面，岩韵从来不是虚头巴脑的东西，而是和茶树的生长条件，息息相关。
唯有在正岩产区里，盆栽式种植出来的岩茶，才能拥有迷人的岩骨花香。
而在山下平地茶园里种出来的茶，哪怕制茶工艺再好，先天的品质差距，远远不能及。
橘生淮南，而枳生淮北！
关于武夷岩茶的岩韵是怎么来的？为什么不是每个岩茶都有岩韵的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
