很多朋友对于请接受这份泡茶指南。绿茶，白茶，红茶，岩茶，普洱茶都有和请接受这份泡茶指南。绿茶，白茶，红茶，岩茶，普洱茶都有不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
泡茶，真的需要一颗比干更精致的心。
在中国，根据工艺和发酵程度的不同，茶叶可以分为六大类。依次为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。每种茶都有自己的特点。
如果没有一颗精致的心，如何驾驭不同的茶？
你看，光是茶具的选择就够你头疼的了。
绿茶、黄茶、白茶，这三种茶，适合用玻璃或有盖的碗冲泡，不适合用茶壶冲泡。如果你用茶壶冲泡绿茶.气味太浓烈，刺激得光是想想，原有的新鲜感就凭空消失了。
红茶、乌龙茶、黑茶，如果用玻璃冲泡，会太浪费，也不可能做到它们的甜、鲜、滑，只会浪费好茶。
除了用的茶具，冲泡的水，水温，出水时间等。也会因茶的不同而变化。
所以，村姑蔡晨说，泡茶是一件细致的事情，需要细致观察，根据不同茶叶的特性进行挑选。
下面，和茶友们聊聊不同茶叶的冲泡要点。
绿茶和黄茶的冲泡，重点是保持茶叶的鲜嫩。
绿茶最大的特点就是新鲜。
为了充分感受绿茶的鲜、鲜、香，冲泡时一定要注意水温。
虽然好茶不怕开水烫，但为了保证茶汤的风味，不建议用过高的温度冲泡绿茶。
爱茶的人可以选择水开后静置1-2分钟，等水温稍降后再冲泡。
在茶具的选择上，还是用玻璃茶杯。
绿茶具有汤清茶绿的特点。用玻璃杯冲泡绿茶，便于观察茶叶在水中伸展、游动、变化的过程。而且敞口的玻璃杯散热更快，不会闷坏茶叶，也避免了汤的苦涩。
黄茶冲泡与绿茶一脉相承。
冲泡的时候水温不要太高，还是用玻璃杯冲泡。
红茶冲泡，水温不可忽视。
有人说冲泡红茶要用85的水温，也有人说要用100。哪种说法是正确的？
这个要看具体情况。
冲泡，有一个普遍规律，好茶不怕开水烫，只要你敢拍着胸脯说自己是好茶，就用100的水温大胆泡。
但为了保证茶汤更好的口感，在水温的选择上可以做适当的调整。
金骏眉、正山萧中等红茶是在100自然冲泡的。尤其是冲泡熏籽的时候，如何做到不用开水泡茶喝？
至于大家说金骏眉都是芽头，开水会破坏味道，这是不对的。
一方面，金俊的眉毛上长了一层白发，可以抵御开水的作用。
其次，冲泡手法正确，开水能激发茶香，释放茶味。
如果茶是用碎红茶冲泡的，建议你降低水温。
红碎茶切碎，茶叶含量最快。如果用开水冲泡，容易导致茶汤浓度过高，甚至有苦味。
就村姑陈个人喝茶来说，红碎茶是一种口味比较重的茶，比较适合混着喝。想要喝的清澈，就要选择线条完整的茶种，比如小红茶、金骏眉，冲泡起来也比较方便。
冲泡红茶和普洱熟茶的关键是洗茶和醒茶。
普洱茶属于哪种茶，目前还存在争议。在这里，普洱熟茶的冲泡要点是最接近红茶制作工艺的，我们来讨论一二。
众所周知，在红茶和普洱熟茶的加工过程中，需要进行堆积和再发酵，以提供一些霉菌参与后期的发酵。在储藏过程中，也需要提供一定的湿度和温度，使茶叶陈化，形成茶质。
在这个过程中，红茶和普洱熟茶往往容易在表面形成一些霉菌群。如果温度和湿度把握不好，可能会导致茶叶有异味。
所以，喝红茶和普洱熟茶之前醒酒洗茶是非常必要的。
醒茶，可以驱散茶叶中的异味，保证茶叶口感的清澈。通常普洱茶冲泡时，会将茶叶放入紫砂罐中，利用紫砂罐的通透性来醒茶。
其次，醒茶还能激发茶性，使茶更香。
洗茶更关键。
有些爱茶的人，担心红茶和普洱熟茶的异味太重，一般会把茶叶洗两遍，保证茶香纯正，没有异味。
洗茶也很简单。
先将茶叶放入有盖的碗中，倒入开水，5-10秒后将水倒掉，再倒入开水继续冲泡。这样一来，第二道茶不仅过滤掉了茶叶上的杂质和异味，而且更加醇厚。
白茶冲泡时，水温、出水时间都要注意。
在白茶中，根据年份的不同，可以分为新白茶和老白茶。这两种白茶在冲泡技术上有细微的差别。
新白茶：白瓷盖碗，玻璃杯都可以冲泡。
老白茶：白瓷盖碗，可以用茶壶泡茶。
新白茶的特点是鲜、香、爽。为了保持这种清新爽口的口感，冲泡时一定要快速出水，以免破坏茶叶的清新爽口物质。
在选择用玻璃杯冲泡新白茶时，茶叶的用量不宜过多，一般可选择2-3克。茶放多了，汤就苦了，但是味道不好。
老白茶的冲泡增加了一种茶壶泡茶。
老白茶泡煮，是两种性格的味道。
泡在盖着白瓷的碗里，味道会更新鲜。用茶壶煮茶，味道醇厚、饱满、柔和。
泡茶的技巧是：
1、茶水比例控制到位。一般400毫升的水，搭配3-5克白茶即可。
2、煮茶时长把握得当。煮茶，并不是像茶友们所想，要大火一直煮着。尤其是煮高山茶这类内质丰富的茶时，一般水沸腾十秒后，就可以关闭电源，用余温加热，待水停止沸腾后，就可以倒出茶汤喝。
要是煮茶时间太长，反而影响口感。
乌龙茶，白瓷盖碗泡茶更留香
乌龙茶，向来以香气高扬著称，不论是铁观音、武夷岩茶还是凤凰单丛，它们的香气最不容忽视。
很多人说，用紫砂壶冲泡乌龙茶是最好的。
不置可否，紫砂壶有软化水质的作用，可让茶汤变得柔顺。
然，用紫砂壶冲泡后，香气却大打折扣，失去了原有的高香特点，这种让步，真的值得吗？
如果您喝茶，不想错过乌龙茶的香气，建议您使用白瓷盖碗泡茶。
白瓷盖碗，它不会吸收茶叶的香气，能够完整保留茶香类型，可让我们体会到每一冲香型的变化。
看茶泡茶，亦是一项重要技能。
我们只有熟知不同茶类的特性，根据其特点泡茶，才可真正激发茶香，释放茶滋味。
绿茶的清新、黄茶的清鲜、白茶的鲜香、乌龙茶的高香、红茶的甘醇、黑茶的圆润……在正确泡法下，才可得以实现。
会泡茶，我们也可以像乐天居士一般，食罢一觉睡，起来两碗茶。无忧无乐者，长短任生涯。
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