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喝白茶,那么你冲泡的方式真的正确吗

时间:2024-01-14 23:49:32 作者:晓雯 阅读:255°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈最近总是会在朋友圈中看到人们发布的各类消息,其中最令村姑陈不解的便是,一些茶友在冲泡白茶时的方式。有的……

各位老铁们好,相信很多人对喝白茶,那么你冲泡的方式真的正确吗都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于喝白茶,那么你冲泡的方式真的正确吗以及喝白茶,那么你冲泡的方式真的正确吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

有的人中午比较困,就在冲泡过程中加大茶的量。

有些爱茶的人,为了方便,不愿意花时间等汤泡好后凉了,就直接用常温的水泡茶。

有些爱茶的人甚至选择用金属保温杯冲泡,只是因为容器好看。

对于这种没完没了的茶友,我只能偷偷对他们说,你最后做的茶汤都喝完了吗?

所以在冲泡白茶的时候,遇到这种注重口服的爱茶人士,或者只是注重他上镜时手中的茶具是否惊艳。

不如,有正确的冲泡白茶的方法更实用。

所以,今天村姑陈说,你爱白茶,真的会泡茶吗?

用保温杯泡白茶,茶汤会有苦味。

对于很多上班族来说,他们经常会在手边放一个保温杯,以便在闲暇之余享受有余温的汤。

于是,就出现了一些爱茶人士用保温杯冲泡白茶的现象。

但是,对于白茶来说,这种方法其实是错误的。同时,喝太多保温杯的汤可能会影响身体。

用保温杯冲泡白茶,可以在一定程度上保持茶汤的温度,特别是对于北方的一些爱茶人士来说。

但这种做法会使茶叶在恒温水中继续发酵,使茶叶中原有的维生素等物质遭到破坏。

不仅如此,保温冲泡白茶还会增加其中的有害物质,喝太多茶汤会对消化系统造成负担。

同时,茶汤冲泡后没有及时饮用,导致茶叶长时间坐在保温瓶里,所以茶叶中的多酚类物质会大量沉淀。

最后的汤一定是苦的,茶叶中的芳香物质会很快挥发,所以茶汤的味道就更低了。

所以茶叶一定要记住,不能用保温杯冲泡白茶。

白茶泡在茶壶里,香气很容易被吸收。

对于大多数茶饮料来说,或许用茶壶冲泡不仅是一种优雅的享受,更是茶汤中的别样美。

但是应用到白茶上,就开始显得有点画蛇添足了。

白茶作为一种香气浓郁的茶,不仅能凭借口感在茶圈站稳脚跟,还能凭借香味有一种令人神往的感觉。

但当它遇到茶壶,原来的优势可能就被抹去了。

这一切的起因都是来自紫砂壶的原料,紫砂矿烧制的器皿在面对一些普通的茶叶时会掩盖自己的缺点。

因为紫砂壶壶身上有很多粗大的毛孔,就像人皮肤上的毛孔一样,当它遇到较高的温度时,就会立刻松弛。

同时会吸收一些难闻的气味,但对于品质好的白茶,不仅会吸收香气,还会吸收茶汤的味道。

那么,一直有着与茶绝配称号的茶具,会毁了一款品质很好的白茶。

这可以说是一场“滑铁卢”了!

所以,在泡白茶之前,爱茶的人一定要明白,用茶壶泡白茶是没有用的!

不仅有白瓷碗,还有适合冲泡白茶的玻璃茶具。

其实冲泡白茶所用的器皿一直提倡用白瓷盖碗。

首先,盖碗的材质,在盖碗的外观上,附着了这层釉料,可以很好的保护白茶在冲泡过程中不会有香气和滋味被吸收的危险。

这样才能很好的保留茶汤的原味。

其次,由于盖碗散热性好,新手在使用盖碗时可以很快掌握,而且在这样的情况下,茶叶也不会因为盖碗内温度过高而煮不熟。

不过,除了白瓷碗,玻璃茶具也适合冲泡白茶。

这其实是一种适合很多办公室人士的白茶冲泡方法。一个透明的杯子可以装满大约3克茶叶。

而且用玻璃器皿冲泡白茶,爱茶人士根本不用担心茶汤的味道会受到影响。

绿色高硼硅制成的透明玻璃就像一个中性物,既不会突出白茶的味道,也不会破坏白茶的口感。

所以不仅适合白茶盖碗,有时候一个看似简单的透明玻璃杯也可以冲泡白茶。

在冲泡白茶的过程中,也有很多方面是爱茶人士更应该注意的,就像冲泡的水温必须是开水一样,只有这样才能更好的释放茶叶中的物质。

就像有时候煮汤的时候,我妈总是先放调料再煮。这样煮出来的汤才能更有营养,更美味。

所以,当爱茶人士遇到一款高品质的白茶时,也需要记得认真对待。

这样才能最终品尝到香醇滋润的茶汤。不要用错误的方法冲泡白茶。

否则有可能茶汤会变得难以下咽。

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