各位老铁们好,相信很多人对茶叶饮用指南:红茶与绿茶的三大关键差异,避免误饮都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于茶叶饮用指南:红茶与绿茶的三大关键差异,避免误饮以及的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
中国的茶文化悠久绵长,并且我们接待贵客时都会端上一杯热水,灼灼好茶招待,让人感受如沐春风。
茶的种类有很多,红茶、绿茶、乌龙茶等等,其中红茶和绿茶是最常见的,在市面上碰到也是最常见的,它们都有着很高的饮用价值,对我们的身体都有一定的好处。
但是对于普罗大众来说,往往觉得茶都是一样的,只不过颜色上可能存在一定区别,这样的想法是非常错误的,因为这种错误的想法可能会影响后期的饮用价值。
那么红茶和绿茶之间有什么区别呢?
下面就给大家讲一讲红茶和绿茶之间的区别,帮助大家在喝茶的时候不再盲目。
一、制作工艺上的不同
1. 绿茶制作。
绿茶顾名思义就是以绿色为主的茶叶,从制作工艺上来说,我们首先要从大自然中采摘一批新鲜的嫩芽,但是采摘的时候也存在时间限制。
我们应该选择在春季的时候将嫩芽采摘下来,过了夏秋两季之后,嫩芽的鲜嫩程度就降低许多。
并且我们尽量选择在天气晴朗的时候去采摘,因为天气阴霾或者下雨的时候,树上的露水会减少嫩芽中的水分,造成植物的新鲜度降低。
清明节前后是个比较特殊的时节,这个时候空气湿度比较高,这时候采摘出来的嫩芽水分能够达到一个最理想的程度。
我们在将采摘来的嫩芽放置在通风阴凉环境里进行摊放,随后将其蒸青或者杀青处理,这一步是将嫩芽中的青涩味进行去除。
但是并不是说没有一定的危害性,因此需要将这些物质进行氧化处理。
为了增加醒神效果,红茶更适合用于晚上喝。
而轻发酵的茶则适合早上喝,因为这时候我们身体需要补充水分。
二、成品上的不同
1. 绿茶成品。
我们看到成品的绿茶,一般它的颜色会比较深,有着一种翠绿色,而深色的原因是由于绿茶没有经过发酵,所以其中的氨基酸和咖啡碱等成分就会比较少。
所以大家饮用后的口腔中也会尝不到那种涩涩的感觉。
其次绿茶主要是用嫩度为主,中等以上碎度为辅,所以我们可以发现我们饮用的绿茶里面含有大量的大叶片。
同时绿茶里面还含有大量的维生素等其他营养成分,这些营养成分在发酵过程中能容易发生变化,在制成绿茶后不会释放出来。
三、饮用价值上的不同
1. 绿茶饮用。
由于绿茶在制作过程中没有经过发酵,所以能有效保留大量对我们身体有益处的营养成分,并且还存储了植物各种天然物质,比如植物多酚类物质。
这些物质对我们的身体非常好,可以有效抵御细菌滋生并吞噬细菌。
所以说大家适宜在春夏季节饮用绿茶,也非常适合体质偏热的人群饮用。
2. 红茶饮用。
由于红茶是全发酵性质,所以对我们的身体就不那么温暖了,虽然它会因为制作过程中的时间较长丧失一些营养,但是还能保留一些营养,比如微量元素等。
所以大家如果体质寒凉不适合饮用绿茶,可以喝红茶,而晚上喝红茶能够让人清醒。
结语:我们喝正好的时候一定要认清楚自己是否适合喝,然后根据自身情况进行选择,这样才不会吃亏或者上当。
用户评论
终于找到解释为什么我总觉得喝不对答案的文章啦!红茶和绿茶的区别还真是挺大的,原来还有这么多的讲究。难怪有些人老说,“茶叶虽好,但也不能乱喝”。
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同意这篇博文的内容,确实要根据自己的身体情况选择喝不同的茶呢,不然还真的可能会对身体造成负面影响!比如我本身比较怕胖,就喜欢喝绿茶解渴消暑的,哈哈。
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说红茶富含儿茶素有护心功效挺吸引人,看来以后得多尝试一下红茶了。 只是想知道这些茶叶区别除了健康效益外,还有哪些其他方面的影响吗?比如味道、口感啥的
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我也是个爱喝茶的人!这篇博文说的很对,我们应该了解不同的茶叶的特点才能享受茶味的同时,更好地呵护身体。下次再出去买茶叶子的时候,我一定要重点关注红茶和绿茶的区别了。
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这篇文章内容不错,通俗易懂,即使是不会喝茶的人也能快速理解红茶和绿茶的区别。 我以后肯定要用这篇文来教我家老爸挑选茶叶啦!
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感觉文章挺专业,写的也很好理解啊,第一次了解到红茶和绿茶的不同之处,原来喝错茶会影响身体健康呢? 太让我惊讶了! 以后一定要多积累一些茶的知识!
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说白了就是红茶适合早上喝,绿茶适合下午喝吧? 这个说法我是认同的,自己平时也习惯这样做。 但是不知道各位在什么场合更合适的喝什么样的呢?
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感觉这篇文章说的太主观了,没有给出具体的参考文献支撑,让我很难相信这些的说法是真的。 希望下次博主可以提供一些权威资料支持一下,这样才能更有说服力啊!
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我平时就喜欢喝红茶的口感更醇厚一点,绿茶觉得寡淡味比较冲,感觉还是各有优缺点吧! 不过我也觉得应该根据自己身体情况来选择合适的茶叶。
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说的很有道理啊!茶叶虽好,也不能乱喝!以后多关注一下不同茶类的区别,才能更好地品茶。还有很多其他种类茶的讲究吗? 希望博主后续可以分享更多的茶知识!
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我一直觉得喝红茶绿茶没什么分别啊?反正都是冲泡后喝的感觉都差不多。 这种说法我也搞不懂, 还是说我平时喝的是假的茶叶?
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博主写的挺棒的,讲道理,很多人都喜欢喝茶,却不知道茶叶区别这么大! 下次朋友来做客的时候,我就拿这篇文章来跟我朋友分享一下!
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红茶和绿茶的区别好像挺多的,我之前一直以为都是一样喝的。 这篇博文让我对茶叶更了解了,以后要少喝点不适合我的茶啦!
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文章写的很好,很容易让人理解不同茶叶的特点。不过我还想了解一下,除了红茶和绿茶,还有哪些其他类型的茶呢?
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学习到了好多新知识,原来喝茶也有这么多的讲究啊!以前就觉得茶叶的味道差别很大,原来是这几个原因导致的。我得好好改进我的饮茶习惯了!
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红茶绿茶的区别很重要吗?感觉对我来说没什么太大区别啦,都是冲泡后喝,口感都不咋好。 我还是喜欢其他的饮料...
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感觉这篇文章说的很有道理,下次买茶的时候一定要注意看茶叶的种类和功效了! 其实平时就应该多了解一下自己的身体情况适合喝什么茶啊。
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这篇博文让我对红茶和绿茶有了更深刻的理解。原來是不同的处理方式导致了口感和功效的不同呢!以后喝茶,我一定会注意以下这些区别了!
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