大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于白茶中最常见的四个误区,你踩过几个,白茶中最常见的四个误区,你踩过几个这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
前几天去超市买了一罐干柠檬片泡水。
结果我一喝茶就忘了又有这种事。直到最近翻柜子,才发现罐子藏在一个角落里。
我看了看日期,还好没有过期,就在杯子里掉了两片,倒了些凉水进去。
不过喝了一口,发现没有白茶好喝,就顺手放在了桌子上。
等我想起来的时候,已经过了几个小时,我想我还是再拿起那杯柠檬水喝一口吧。
只有一种感觉,就是酸酸的,苦酸的。检查过过量的妈妈后,我才知道,用温水冲泡柠檬片,尽快喝是很有必要的。
原来连简单的冲泡柠檬水,喝柠檬水都有这么多要求。
其实喝白茶也是这样的。有些爱茶的人总说,不就是一个茶嘛,还有那么多条条框框。
但是,尝完那杯随意冲泡的茶汤,我会说,为什么没有别人说的那种味道?
我只能说,这个时候,我提出了这些问题。你有没有想过原包装盒的作用?
不仅如此,一些爱茶人士在购买茶叶时总会遇到一些问题,而且大部分都是误区。
今天,陈固村列出了四种白茶中最常见的误解,看看她踩到了多少!
误区一:只喝贵的白茶。
有些人买东西总是要求卖家把最贵的拿出来,心里只有一个想法:
“价格决定一切。只要价格高,就代表质量的保证。”
或许,对于衣服鞋帽来说,高价高质确实有保证,但对于白茶来说,这个理论不一定行得通。
有的茶友刚从普洱茶的阵营转到白茶的队列,吵着要最贵的银针喝。
当时我跟他说,对于刚入门的茶友,还是建议先体验一下长寿眉的味道。
但是,当时我被他的话震惊了:这种低价茶到底是什么味道?
但是,当他试了一次银针,马上就问为什么这茶的味道这么淡,一点感觉都没有。
当时我回答,我已经说过了,对于初学者,建议从长寿眉开始。
其实很多爱茶的人在尝试白茶的时候只是想体验一下最有名的银针,但这未必适合所有人。
每个人对茶的理解都不一样。有些人喜欢浓茶,有些人喜欢淡茶,有些人喜欢香茶。
而这一切都与价格无关。有时候价格不代表一切,只有适合自己的才是最好的。
对于品茶新手来说,建议在品白茶时先从寿眉或牡丹开始,再转到银针。
误区二:买白茶,只信品牌不信品质。
有些爱茶的人因为吃了太多苦,决定去白茶的原产地福鼎,以为到了那里就选好白茶了。
然而人不如天。进入福鼎以来,大大小小的广告牌让人眼花缭乱。
那么,在这些品牌中,所有白茶的品质真的有保证吗?
一位茶友吐槽:到了福鼎,买了当地知名品牌的白茶,我回家冲泡。
那茶汤的味道真是难以形容。白水没香气没稠度还不如喝!
其实这就是经济学中经常提到的品牌效应,通过广告等方式确立自己在市场中的地位,从而吸引受众的注意力。
但是,这样的做法只会增加认可度,而产品质量却无法保证。
想买到好的白茶,最需要注意的是原料的质量和制茶师的技艺。
白茶品质最好的应该属于山区采摘的白茶,可谓吸取天地精华。
在山林之间,从“烂石”土壤中吸收养分,在低温和昼夜温差中储存,产生香气。
但是,如果只有质量好的白茶而没有好的制茶师,那么一切都是徒劳的。
工艺独特的大师,才能把一款好白茶的所有优点展现出来。
所以,爱茶人士在购买白茶时,不仅要关注品牌,更要记住,世上有珍珠!
误区三:冲泡白茶不注重茶具的使用。
很多习惯喝红茶或者普洱茶的茶友都有这样一个特点,就是用茶壶泡茶。
对于这种茶,紫砂茶具正好可以掩盖其缺点,突出其优点。
但如果用茶壶冲泡白茶,则完全是禁忌,因为紫砂具有气孔大的特点。
冲泡白茶时,容易吸收其馥郁的香气和清新的味道,所以这种茶没有味道。
另外,办公室里有些员工会习惯性地用流浪杯冲泡白茶。
这主要是因为流浪杯的方便,冲泡、饮用甚至清洗的方便。
但是,这种方便的器具并不适合冲泡白茶。
首先,保温性能不好,会使白茶原有的部分香气无法正常释放;其次,出水速度太慢,会让茶汤变苦。
其实冲泡白茶最合适的器具是白瓷盖碗,既不会吸收茶汤的香气,又有很好的保温性能。
而且散热好,能保证即使是新手也能快速使用。
那么,如果是追求便利性的茶友,就可以选择玻璃杯进行冲泡,透明的材质看着茶叶在水中缓缓舒展,品着甜润的茶汤,也是别样的享受。
白茶,也是一种有讲究的茶类啊!
误区四:投茶量与水温没有分寸把握。
既然提到了冲泡白茶的用具,那么投茶量与水温也是不容忽略的。
就像冲泡柠檬片为了保证最后的柠檬水滋味的刚好,需要使用温水进行冲泡是一样的道理。
可是,依旧有些茶友会在冲泡白茶时,不注意投茶量或是水温。
或许是因为时间缘故,无法准确的把握投茶量,于是就随机抓了一些茶叶投入到盖碗中,然后水温也没有100就直接进行冲泡了。
故而,这样泡出的茶汤就会显得过于清淡,这是由于水温不足以让茶叶的内在物质析出所致。
其实,在冲泡白茶时,尽量保证自己的有足够的时间。
取120ml的盖碗,投5g的干茶,然后将水烧到100,就能够进行冲泡了。
若是真的没有那么多的时间,那用玻璃杯也依旧是可以冲泡的,不过此时的投茶量要有所变化。
用一个200ml的杯子,只需3g的茶叶即可,仍然是100度的开水。
这样就能保证,即便只有琐碎的时间,也能够品饮到一款香气扑鼻,滋味鲜甜的茶汤。
看来,茶友们若想要品味到滋味优美的茶汤,投茶量与水温是不能马虎的。
无论是购白买茶还是冲泡白茶,总是会有一些误区需要茶友们注意。
就如同冲泡一杯可口的柠檬水一样,并不是在杯子中丢几片刚柠檬,注入一些水就足以。
买白茶,有时候价格高、品牌好并不代表着就是适合自己的口感,而有时寻到一份适合自己的好茶,错误的冲泡也是不能将其优点展示。
故此,对于白茶而言,永远都是品质好的、适合自身的为优,适宜的茶器与方式为佳。
有时候,给自己一些时间,选一款好的高出白茶,耐心的冲泡、品饮,往往会有所收获。
不过,茶友们无论是在买茶或是品茶时,还需多加注意啊!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。