“婺州举岩色泽黄绿明亮，醇香持久，其产业化发展是非遗可持续和高质量传承的正道，但同时也需要吸引更多力量加入进来。”杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农说。近日，省内各设区市文化广电和旅游局代表、“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展联盟理事会成员单位代表齐聚浙江采云间茶业有限公司，以茶会友、共话茶事。
茶为饮，寻悠远。走进婺州举岩非遗展厅，嘉宾一行深入了解婺州举岩的历史，婺城茶产业发展、产品研发等情况。据了解，婺州举岩源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，是中国贡茶历史上最久远的茶种之一，“斤片方细，煎如碧乳”是世人口中举岩茗茶的最主要特点。
杀青，揉捻，做形，干燥……眼前，“采云间”的工作人员一一献技，在双手的翻动和推揉下，茶叶的清香气息渐渐溢出，成熟的传统制茶技艺不仅体现着婺城人民的创造力和婺文化的多样性，更传达着茶和天下、兼容并蓄的理念，体现了中华民族的文化自信。现场，还再现了婺州举岩宋代点茶技艺与冲泡技艺的展示，茶点茶器前，茶筅搅动，风雅无限，更吸引了嘉宾们纷纷前来浅尝慢品，并为婺城深厚的茶文化点赞。
“婺州举岩定位清晰、立意高远，离不开政府部门和各级行业协会、各级院校给予的支持和帮助。”座谈会上，婺州举岩传统制茶技艺非遗传承人潘金土将婺州举岩茶的发展历程和企业现状向大家娓娓道来。从濒临湮没的千年贡茶，到婺州举岩传统制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，一直以来，“采云间”不断探索非遗传承、传播新模式和新路径，推动茶非遗创造性转化、创新性发展。就如何进一步激发婺州举岩的品牌活力，潘金土表示，接下来，他们将在政府引导、市场主导下，积极推动企业标准化、规模化发展，在此基础上，以品类创新引领，推动婺州举岩品牌国际化，积极向外宣传，讲好中国茶故事，让人类非遗技艺的名茶真正带动婺城乃至金华茶产业做大做强。
“这些年来，譬如西湖龙井茶产业开展了多场相关制茶赛事，其中不乏许多年轻人参加。我们应加强人才队伍建设，积极做好传承人年轻化的普及培训工作，进一步实现非遗传承可持续发展。”现场，杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农说道。
同时，湖州市长兴县文化和广电旅游体育局党委委员、副局长池明丽也认为，目前茶非遗项目存在的问题，是如何更好地去培养下一代年轻传承人。此外，她表示，对于传承发展，可以加强非遗与旅游相结合，并做好相关政策鼓励，让优秀特色非遗文化在旅游空间逐渐铺开来，持续做好茶旅融合发展这篇大文章。
作为此次活动举办地的婺城，是金华市的核心区，其茶产业基础深厚，茶文化源远流长。近年来，婺城充分发挥生态资源优势，始终把茶产业当作兴农富民特色来抓，相继出台了系列茶产业高质量发展的政策措施，并通过开展培训课程，举办展览展示展销，开展非遗进校园活动等多种形式，持续擦亮婺茶品牌，助推婺城茶产业高质量发展。
“接下来，我们将对照人类非遗履约相关要求，做好婺州举岩制茶技艺的传承保护，并带动其他茶非遗项目传承发展工作。”区文旅体局相关负责人表示，他们将通过加强茶非遗传承教育、扩大茶非遗影响力、促进茶非遗与旅游产业融合发展等举措，让茶非遗技艺在新的时代焕发新的活力。与此同时，还将积极探索茶非遗与现代产业的结合点，推进茶非遗空间建设，举办茶非遗联创大赛，激发茶非遗项目的内在活力，为婺城经济的繁荣发展注入文化力量。
