峨眉山上常年云雾缭绕，湿润多雨，浸润出的竹叶青茶内涵物质丰富，茶叶细嫩，氨基酸和维生素含量也比平地茶要高。而且由于高山上的气温较低，竹叶青茶很少有病虫害，几乎不喷洒农药，从食品安全的角度来讲，也属于茶叶中的佼佼者。上好的竹叶青茶采用春季的嫩芽制成，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，讲究鲜叶嫩匀，大小一致。嫩芽经过摊放后，经高温杀青、三炒三凉制成。
在泡竹叶青茶的时候就不要用沸水，而应选用90—95度左右的开水来冲泡。将适量的竹叶青茶放在玻璃杯里，加水适量开水，静待片刻，茶水逐渐变得碧绿透亮，茶香溢出时即可饮用。竹叶青茶可以冲泡3~4道，等茶水淡而无味时即可更换新茶叶。
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用户评论
我想问问大家峨眉竹叶青茶应该要用多少度的热水冲泡呢？
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泡峨眉竹叶青的时候，我用了85度水温，感觉味道正好。
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有人知道怎么用小杯泡峨眉竹叶青吗？想试试那个感觉。
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泡峨眉竹叶青茶时，放了几颗绿茶球在杯子边缘，味道超级清甜。
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我发现空腹泡峨眉竹叶青最能尝出鲜味，特别适合早晨喝。
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用玻璃茶具泡峨眉竹叶青可以看到茶叶慢慢展开，非常赏心悦目。
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新手泡峨眉竹叶青，冷水预热杯子再倒入热水泡茶，这样比较好控制温度和时间。
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听说泡峨眉竹叶青需要提前将水烧开后再等几分钟，这样做出来的茶更加清香。
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朋友教我用过滤网泡峨眉竹叶青时先预热茶壶和杯身再泡茶，这样的方法很经典。
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有人推荐过，泡峨眉竹叶青要用80度水温慢炖几分钟，味道会特别醇厚。
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用冰水泡峨眉竹叶青，尝试了一种新的喝法，果然有些不同以往的清新感。
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泡一壶峨眉竹叶青时，在旁边放点蜜糖，可以增加一丝甜香，很不错的感觉。
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晚上睡前用温水泡峨眉竹叶青，感觉身心都静下来了，特别解压。
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尝试过将冰块直接放入已泡好的峨眉竹叶青中，冷却后口感更佳适合夏天饮用。
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泡峨眉竹叶青最需要的就是耐心等待它慢慢舒展开来，这个过程本身就很享受。
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喜欢在泡峨眉竹叶青时闭目感受茶香四溢的氛围，感觉非常放松。
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有人提到过一定要避免水温过高破坏了峨眉竹叶青茶叶的香气和口感，很赞同。
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发现用不同材质的茶壶泡峨眉竹叶青后味道各有千秋，挺有趣的一次体验。
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泡峨眉竹叶青时轻轻摇晃杯子让它均匀受热，能更快品尝到茶叶的原始风味。
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