茶道的基本知识如下：
1、了解茶文化，遵循“和、俭、敬、美”的基本原则，了解各种茶具及其作用。
2、了解传统茶道的整个过程及泡茶所需的茶具。
数据扩展：
茶艺是一种文化，茶艺在继承和发扬中华优秀文化的基础上，广泛吸收和借鉴其他艺术形式，并拓展到文学、美术等领域，形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化。
它是整个品茶过程的美的意境，包括品茶技巧和艺术操作方法的欣赏，也包括对优美的品茶环境的欣赏，体现了形神相统一，是在饮茶过程中形成的一种文化现象。
茶艺包括选茶、选水、泡茶技巧、茶具艺术、环境选择与营造等一系列内容。茶艺背景是烘托主题的重要手段，渲染茶的清雅、古朴气质，增强艺术感染力。不同风格的茶艺对背景要求也不同，选择合适的背景，才能更好地体会茶的韵味。
唐代常用姜、盐调味茶，有姜盐茶之称。诗人薛能《茶诗》云：“常忌加盐，姜煮则黄。”宋初盛行泡茶法，将茶叶磨成细末，泡出的茶汤要白如奶。《关林诗话》载，北宋苏轼喜饮凤翔玉女洞泉水，每到凤翔，必带两瓶泉水回去泡茶。
苏轼有《送茶姜夔》诗：“不知爱老妻幼子，已煮姜盐半”。苏轼本人也十分重视茶的养生功效，饭后以浓茶漱口，以解闷。
茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。中国有句俗语：“七日食，柴米油盐酱醋茶。”饮茶的习惯根深蒂固，已有数千年历史。茶叶是用茶树的嫩叶晒干后制成的，因制作方法不同，有不同的种类和名称。
