今天我们就来介绍一下，只是为了让大家能够更全面的了解茶以及与茶相关的知识。
1、茉莉花茶确实没有花。
制作茉莉花茶的主要工序是“窨”，即“窨花”，即将茶与花混合在一起，让茶吸收花的香味，然后将花除去。这个过程重复多次，就形成了茉莉花茶浓郁的香气。
之所以需要去掉花，是因为窨制后茉莉花的香气几乎消失了，保留它们可能只会影响茶汤的味道。
另外，茉莉花茶是花茶，不是花草茶。 （两者的区别后面茶百科会讲到）
2、安吉白茶是绿茶，不是白茶
这个名字的“混乱指数”绝对是五颗星。
安吉白茶虽然名称中含有“白”字，但茶叶却是按照加工工艺进行分类的。这是真正的绿茶。
安吉白茶因产于浙江省湖州市安吉县而得名。春季气温较低时，茶树芽叶变异，叶色极淡，几近白色，故称安吉白茶。
3、君山银针不是白茶，而是黄茶
如今，白毫银针这个白茶品牌很受欢迎。不要看到银针就以为是白茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山。成品茶芽粗壮、长度、大小均匀。茶芽内表面金黄色，外层白色白毫完整裸露，包装坚实。外观酷似银针，故名君山银针，素有“金镶玉”之称。
黄茶属于轻发酵茶，其加工工艺与绿茶相似。它只是在干燥过程之前或之后增加了一个“变黄”过程，以促进叶绿素和其他物质的部分氧化。黄叶黄堂是其主要特色。
4.大红袍是乌龙茶，不是红茶
名字是红色的，茶汤也是红色的。很多人认为大红袍是红茶。其实，大红袍是一种绿茶【乌龙茶】，又称岩茶。
5、洞庭碧螺春不是洞庭湖，而是洞庭山
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县（今苏州吴中区）太湖洞庭山区。洞庭山是东山、西山的统称。它们实际上是湖中的两个岛屿。
洞庭湖产自湖南省。湖中有一座岛，名叫君山，盛产君山银针（见第3条）。
6. 是六（l）安瓜片，不是六（li）
这个很容易读错！
六安瓜片是中国十大名茶之一。产于安徽省六安市。六安是一个地名。其中的“六”应读作“禄”，而不是数字“6”。
而我们平时所说的六安茶并不是六安瓜片。
六安茶属黑茶类，主产于皖西六安、金寨山区。六安陈茶性味温和，滋味醇厚，香气清爽。生津止渴，具有祛湿解热的功效。岭南地区医生开药时，多以六安为用药指南。
据说，由于战乱，正宗的安徽六安茶于1943年停产。
7. 是凤凰“单丛”，不是凤凰“单丛”
产于广东潮州的凤凰单丛茶属于乌龙茶类，以香气浓郁多样、香气高而持久而闻名。它是由水仙类群中精选的优良单株栽培而成，故名。
“丛”是一种树名，又名杉木。
8.“抹茶”不是磨碎的绿茶，而是一种特殊的茶粉
抹茶是土生土长的中国孩子。
宋刘松年《撵茶图》
抹茶盛行于宋代，当时寺庙里已经有完整的抹茶茶道（点茶）。春茶的嫩叶用蒸汽干燥，然后制成茶饼储存。食用前，再次在火上烘烤干燥，并用天然石磨磨成粉末。但到了明代，茶就衰落了。
南宋末年，日本僧人七浦明昭从浙江余杭景山寺将抹茶连同茶具带回日本，使抹茶在日本盛行起来。
如今，日本茶产业中心对抹茶的定义是：用栽培茶叶覆盖的新鲜茶叶、不经碾压而直接干燥的茶叶（此过程称为碾茶）以及用石头研磨制成的极细粉末。磨。 “盖培”、碾茶和石磨，可以赋予和保留原料鲜叶特有的翠绿色泽，以及有别于普通绿茶的天然甜味和海藻香气，而且粉质也更加细腻。精美的。
9、“红茶”不是红茶，它是红茶。
问题是，我英语不好吗？
事实上，红茶出口到欧洲的时间比较早，当时的红茶品种外观颜色较深。外国人因其外观而自然地称其为“红茶”。
10、乌龙茶是六大茶系列中的“绿茶”。不管它有多黑，它仍然是绿色的。
“绿茶”和“乌龙茶”是同一类茶的两个名称。因其色泽绿褐如铁，原名“绿茶”。
乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇匀、半发酵、烘焙等工序而制成的优质茶。其制作工艺介于绿茶和红茶之间。
如果说上面提到的茶只是令人困惑和误解的话，那么下面的名字就更“奇怪”了。
11、听到“色情片”不要混淆，这茶是很严肃的。
茶叶中的“黄片”，据清《阮福《普洱茶记》记载：“揉时呈黄色，不卷者，名金玉田”。
老黄片是指在揉捻过程中因松、粗、条宽、绿茶等级低等原因而未能成型的普洱茶。在原料筛选过程中，根据干燥后达到生产标准。绿茶出来的部分俗称“黄片”。
“黄片”的原料比较粗、老，叶组织厚。虽然香气可能有所欠缺，但其口感醇厚、甘甜，且抗泡性高，因此也拥有不少粉丝。
12. 吴牛皂
乍一看，这个名字似乎很陌生。
原来，这乌牛茶在我国古代早已是名茶了。因主产于浙江永嘉五牛镇而得名。
其名中有个“枣”字，因为它是我国发芽很早的茶品种，3月初即可采收。
13. 狗枪闹
这个名字也来自于原产地。沟谷脑茶产于江西省遂川县沟谷脑山。狗谷脑山因山形如狗头而得名。
众所周知的绿茶，外形紧实微曲，滋味醇厚甘甜。曾在巴拿马太平洋国际博览会上荣获金奖。
14.鸭屎味
著名的“鸭屎香”是凤凰单丛茶的经典茶品。
鸭屎香单丛春茶色泽油润，烘烤香、焦糖香、盖香（茶爱好者称之为“奶香”或“兰花香”），具有浓郁持久的天然花果香。叶底的香气是甜甜的和栀子花的香气，最后还有淡淡的杏仁香气，浓郁而持久。汤色金黄，色泽鲜艳。汤汁口感软糯，
口感丰富刺激，有苦涩感，风味悠长独特，回味浓郁，极耐冲泡。
15、虫粪茶
“鸭屎”是假的，但这个“虫屎”却是千真万确的。
“虫粪茶”曾在纪录片《茶，一片树叶的故事》、中央电视台《一锤定音》宝品鉴赏栏目中介绍过。它不是用茶叶制成的，但茶，顾名思义，是某些昆虫吃了茶叶后排出的粪便。是不是颠覆你的想象力？
它还有虫茶、茶宝、茶灵、龙珠茶等其他雅名，但被太多人记住和传播的却是它的俗名，就像时下流行的鸭屎香凤凰一样。单身的。人们常常忘记它现在的更名——“银花香”。
比如常见的“六堡虫茶”，其实就是因为年代久远，已经生虫的老六堡茶。此虫呈白色，柔软，与蚕相似，但比蚕小。它咬住旧茶壶，最后排出微小的黑色粪便颗粒，将其清洗、筛选、干燥。
听完这些“重口味”茶的名字，下面这一款就让人耳目一新。有网友表示：听起来像是绝世武林派的领袖，那就是——
16. 敬亭绿雪
敬亭山因谢朓、李白等大诗人在此赋诗而闻名。
敬亭绿雪的产地是安徽宣城北部的敬亭山。它创制于明代，明清时期被列为贡茶。是安徽省最早的名茶之一。
因为它的芽叶碧绿，毛白如雪，所以有这样一个好听的名字。
饮评人赋诗赞叹此茶：“其形似鸟舌，白毫外露，碧绿嫩嫩，香气浓郁，滋味醇厚爽口，如滚泉中飘浮的白瓷雪花”。
用户评论
这篇文章太有趣了！我之前还真被好多茶名误解过，比如以为"龙井"就是一种很贵重的茶，后来才知道它其实很常见啊。作者分析的很详细，让我对这些茶名的由来和含义有了更深的了解。
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同意标题里的观点，很多茶名听起来像是在形容味道或功效，但实际的含义可能完全不一样。这篇文章提醒大家要多了解一些茶知识，才能更好地品茶。
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说的太对了！"铁观音"是很多人的心头好，但是你知道吗？它并不是指的一种特殊的茶树品种，而是一种加工工艺所制成的茶叶。之前我一直觉得它名字很霸气，没想到竟如此简单呢！
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哈哈，我也有遇到过这样的情况，以为“碧螺春”就是绿色的茶叶，结果尝起来却带着一丝清甜的蜜香。原来这只是它的产地和冲泡方式带来的区别呀！
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我觉得这篇文章很有帮助啊，毕竟喝茶是一件需要用心品味的体验。现在才知道这些茶名的含义，以后可以更认真地品味它们了。
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这种感觉我也是有的... 比如"白牡丹"，我以为是白色的茶叶，结果是淡绿色的！
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这篇文章写得太好了，让我对好多茶名都有了新的认知！以前只注重口感，现在才知道这些茶名的故事和背后的含义可是很有趣的。以后可以更好地去Appreciate tea!
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我感觉写的比较模糊，有些茶名我根本没看懂啊。。
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"马宋砖茶"我印象里确实是砖形包装的吧？这篇文章说它是根据形状来命名的吗？我不太明白的说...
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好奇怪的说法, 这些茶名本来就只是单纯的命名而已，还需要那么多弯弯绕，不如直接用一些简单的字就好了。
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我平时喝茶也喜欢了解背后的故事，这篇文章倒是让我开了一扇新窗!
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感觉作者把茶名含义想复杂了点儿，其实很多时候只是简单形容颜色口感 就能让人觉得很美妙的。
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我一直以为"金华碧螺春"这种茶名是为了形容品质高雅才起的，没想到是根据茶树产地的地形啊，挺有意思的！
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文章比较注重文字上的解释，其实一些茶名的起源和故事更能让人感受到文化的沉淀。希望作者可以补充一些历史典故方面的描述。
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我觉这篇文章写的有点浅薄，感觉像是在敷衍了事一样。
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好多茶名听起来都很文艺，却没想到背后有着这样简单的事物由来。 很有意思啊！ 让我对那些看似普通简单的茶也产生了新的了解和感悟~
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我很喜欢这篇文章！以前总是以为茶名的含义很简单，现在才知道原来这么复杂，真是大开眼界！以后在喝茶的时候会更加注意这些细节。
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我感觉作者把一些茶名弄得好像很神秘一样，其实很多都是生活中常见的名字， Nothing special 啊。
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