对身体有没有影响？为什么冷萃咖啡口感更好？
下面我就给大家一一讲讲“冷萃”的两三件事。
所谓冷泡茶，就是用冷水来泡茶，可以说是一种颠覆传统的泡茶方法。
喝“冷泡茶”不仅可以预防失眠，还可以避免咖啡因摄入过多引起的心跳加速、钙流失等副作用。
茶叶中的咖啡碱具有提神作用，这也是很多人喝茶失眠的原因。用冷水冲泡茶的好处之一是可以减少茶叶中咖啡因的浸出，防止人们失眠。
研究表明，冷水冲泡2小时后，茶叶中的鞣酸、游离儿茶素等水溶性成分的含量会超过热水冲泡，而冷水冲泡8小时后，水不溶性成分的含量会超过热水冲泡的含量。酯类、儿茶素等成分的浸出量也可达到热水冲泡茶的70%左右。
此外，研究发现，茶叶中含有一种多糖，不仅能促进胰岛的生长，还能去除血液中多余的糖分。但这种多糖不耐热，用热水冲泡会严重破坏。然而，用冷水泡茶就可以避免这个问题。从这一点来看，喝“冷泡茶”还可以帮助人们控制血糖。
虽然用冷水泡茶有很多好处，但并不是每种茶都适合泡“冷泡茶”。
发酵时间越长，茶叶中磷含量越高。冷泡茶应尽量选择磷含量较低的低发酵茶。
就最常见的茶产品而言，绿茶的发酵度较低，其次是乌龙茶，红茶、铁观音、普洱茶的发酵度较高。
从上面来看，冷水其实适合泡花草茶，凉+凉。即使数据研究表明它有很多好处，但其实我个人还是认为它对身体不好，尤其是对女性来说。 ——
正常情况下，人体喜温暖、怕冷。大多数女性都是子宫寒凉、体质寒凉的。这和吃冷饮是一样的。太多也不好。
因此，体质寒凉、肠胃不好的人最好不要喝冷泡茶，而宜喝热饮，以免对健康造成不良影响。
茶友们，夏天怎么喝茶呢？
有什么有趣的茶事可以做吗？
用户评论
夏日太热了，本来想去买杯冰咖啡，看到这篇文章才想起还有更清爽的选择！这篇指南介绍得很好，让我对冷萃有了新认识。
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冬天泡红茶暖身，夏天喝冷萃真是一种享受啊！文中提到的不同种类的茶搭配，让我开始期待尝试不同的组合了~
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刚买了台冷萃咖啡机，一直没怎么用过。看了这篇指南才知道原来还可以用来做茶！太棒了，学习到了新技能～
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以前总觉得冷萃茶不够浓香，后来发现是因为方法不对！这篇文章说得清清楚楚，我试了一下我的冷萃茶终于比之前好喝多了~感谢作者分享！
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文章写得不错，但我觉得冬天的时候也是很好的季节品尝冷萃茶。夏天喝冰凉的太常见了，冬天尝试一下温热的冷萃，更像是在享受一杯醇厚的下午茶。
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总觉得冷萃茶的味道会比较淡一些，是不是比热冲出的茶不香？希望作者可以多分享一些香味浓郁的冷萃茶推荐。
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我试过用果汁做冷萃了，结果有点太酸！文中提到的水果和茶搭配确实很值得尝试，以后我还想试试其它有趣的组合。
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感觉这篇只写冷萃咖啡的茶喝方法不太全面，而且很多人都觉得冷萃茶比较苦涩，文章里应该多说一些解决这些问题的技巧。
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我特别喜欢文中提到的“慢生活”的概念，每天用一杯清爽的冷萃茶迎接阳光，确实是一种惬意的下午时光~
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看了这篇文章以后，我决定尝试用不同的方法来制作冷萃茶！希望我能做出真正美味的冷萃饮品。
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夏天喝冰水太多了，感觉嗓子特别干。想试试看冷萃茶，文中的提到的茶种类蛮多的，希望能找到适合我的口味。
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喜欢这篇文章写的简介详细，从茶叶选择到冲泡方法都给出了很好的建议。 我之前用的都是直接加冰块，现在才知道这么好喝的方案！
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我觉得这篇指南太注重技巧了，更希望看到一些冷萃茶推荐，比如哪种茶搭配什么水果或香料会更好喝。
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突然觉得自己对冷萃茶了解得太少了！这篇文章真是个好眼opener，让我知道原来冷萃还可以这样玩！
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喜欢一篇博文，内容很实用，感觉作者是真正懂茶的人。我以前一直用热水冲泡茶，现在想去尝试一下冷萃茶的做法。
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想问下文中提到的过滤布可以用什么材质的？ 我比较担心用不合适的材质会影响茶的味道。
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终于找到一篇关于冷萃茶的详细文章！之前一直觉得喝着好像有点费劲，现在明白原来是我做错了，感谢作者分享!
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夏天总是想喝点清凉解暑的东西，冷萃茶是个不错的选择！ 我准备去试试文中提到的几种做法，看看哪种口味最适合我~
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虽然我很喜欢传统的泡茶方式，但我对这篇指南中的创意充满了期待! Maybe someday, I'll give cold brew tea a try too.
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