各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享揭秘小青柑：你不可不知的五大秘密，以及的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
但是不少人都在疑惑到底什么是柑普茶呢？
柑普茶就是桔普茶？
两者是不一样的，详情见下图。
柑普茶是“回甘”还是“回甜”？
常听说柑普茶有“回甘”和“回甜”，你可知“回甘”、“回甜”到底是怎样的感受？很多人认为“回甘”和“回甜”是一样的，其实不然。
柑普茶的“回甘”又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久证明柑普茶的品质越好。
“回甘”就是柑普茶在喝下去之后，促使人体机能在喉咙处分泌出霉素，经人唾液相结合，从而明显感受到的甜味，这是一种霉素发酵作用。
“回甜”则不同，它是一种茶多糖作用，柑普茶中蕴含有很多茶多糖，如单糖、多糖、果糖等，这是柑普茶本身所带口感经过刺激蓓蕾所发生的作用。
总之，回甘是霉素化学作用，回甜则是一种物理作用，两者并不能划等号。“回甘“跟”回甜”是取决于每个人味觉的灵敏度，其实他们都存在的。
小青柑的制作方式很多样？
一般市面的小青柑由四种特制工艺制作而成，包括低温烘焙，全高温烘焙，半生晒，全生晒。
低温仿生晒就是将刚装好普洱茶的鲜柑，放入定制的烘箱里面，凭借电能转化成热能烘焙而成。每一次的烘焙都要靠制作者的经验把握着火候。
高温烘焙则是温度70-80度，用烘干设备烘至足干。高温烘干虽然可以提高效率，但是也损失了一个陈化的过程，使得口感不如生晒柑普的香醇，且高温烘干的柑普茶表面暗淡无油光。
半生晒工艺通常规定不断40小时的烘干，随后搬往阳光底下晾干。
全生晒则是将刚装好普洱茶的鲜柑，放在太阳底下晒制。每一次的晒制全看天气，受天气的影响比较大。
四种不同的制作工艺冲泡后的口感是不一样的。
侨宝的小青柑均使用低温仿生晒制作以及独特的24种特殊工艺，48道工序制作而成。
侨宝使用绿色新能源的仿生晒烘房。在接近40℃的仿生晒烘房里，侨宝工作人员校对适当的温度，模拟日光早中晚的光照强弱进行仿生晒制。让每颗小青柑都要接受720°无死角仿生晒制柑果72小时，保证了每一颗小青柑的含水量都能达到一致。
工艺呈现了充足的柑香和持久的甜润感。普洱的醇和，柑果的香甜巧妙的融合在一起。每一泡茶都充满了每一道都是侨宝匠心制作，每一步都饱受侨宝精心呵护。
小青柑的冲泡技巧
小青柑与其他茶类稍微不同。小青柑是新会柑与普洱茶的结合品，一般小青柑是经过生晒或仿生晒技术制作而成，整体含水量相对较低。
常用的小青柑冲泡方式可分为三种。
（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可；
（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；
（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡。
在冲泡的过程中需高温乃至沸水才能让小青柑更好的舒展开来。用低于90℃低于水温冲泡，柑皮的清香、普洱茶的陈韵较难挥发，其多种营养物质也得不到充分的发挥，而且低温冲泡后品饮的口感也稍稍欠佳。
茶柑相融， 滋味醇厚，柑了这一杯，顺气更顺心。
用户评论
终于找到关于小青柑详细的文章了！我一直以为它只是能治感冒而已，没想到还有这么多功效，比如抗氧化、清热解暑等等。这篇文让我对它有了全新的认识啊！
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从小就吃小青柑，但我总觉得吃起来苦涩不 palatable，现在才知道是它含有的类黄酮等物质吧！原来苦就是有用的味道，我要再去买点小青柑试试看。
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这篇文章写的让人很详细，我之前听人说小青柑可以减肥，结果看了这篇文才发现好像只是一个说法，没太多证据支持。感觉文章里有些观点比较片面，希望作者能进一步补充证实.
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好奇怪，为什么有些人觉得小青柑的味道好，而有人觉得苦涩难以下咽呢？我小时候就喜欢吃它，现在长大后反而没那么想吃了，估计是口味变了
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原来小青柑还可以泡茶喝，之前一直以为只可以当零食吃。现在冬天正是适合喝小青柑茶的时候，我要去尝试一下。
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我朋友坚持每天都会吃小青柑，说很好吸收，还能补气养血。其实我一直觉得这种说法太夸张了吧？这只是一些水果而已，可别神话成分太多
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看了这篇文才知道，原来选择小青柑要看它的颜色、大小和味道呀！以前随便买的，这次要去仔细挑选啦。希望买的能有好功效哦~
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关于小青柑的那些未知的事情确实很有意思，我印象中从小就经常吃，但对它却没有深入了解过。现在看来，它不仅是一道美味的水果，还蕴藏着各种保健功效。
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我喜欢这篇文章用通俗易懂的语言解释一些专业知识，让我更容易理解。而且还有很多实用的建议，很有用！小青柑确实是一个很不错的选择，我准备多买一些试试看。
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我是对吃水果不太感兴趣的人，看到这篇文章才发现小青柑居然有这么多功效竟然还是个“网红”水果？看来以后得尝试一下它了
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这篇文写的挺细的，基本上涵盖了关于小青柑的所有方面，比如它的产地、营养价值、食用方法等等。对想了解小青柑的人来说，这是一篇非常有参考价值的文章。
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为什么说小青柑是“百果之王”呢？这篇文案中没有解释清楚啊！我对这个称号比较好奇，希望作者能详细介绍一下评判标准
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感觉这篇文章有点过于夸大其词了，比如说小青柑可以治咳嗽、预防感冒之类的话，需要科学依据支撑才更有说服力。 某些观点缺乏客观证据，读起来有点不真实。
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我喜欢吃小青柑，觉得它的味道清香独特。这篇文介绍的很多我都不知道，比如它还有祛湿的效果。看来以后我得多吃点小青柑了！
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这个标题把我吸引住了，感觉作者知道的小青柑秘密一定很多啊！结果看了之后发现并没有特别意外的发现，好像大部分人都知道这些事情。有点失望呢。
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我最喜欢小青柑做成蜜饯吃，酸甜可口的味道真是太好吃了。这篇文介绍了很多关于小青柑的不同做法，让我有了更多尝试的空间！
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我觉得这篇文章写的比较平淡，没有太多亮点，有点无聊。我更希望作者能分享一些更加有趣的知识点或故事，比如小青柑的起源传说或者它的文化内涵。
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我对这篇文里的“小青柑可以养肝”这个说法有点怀疑，因为我没有找到相关的医学研究证据支持。应该避免过度宣传某些水果有治疗疾病的功能，这容易误导读者。
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我喜欢这篇文的写作风格，很简洁易懂，而且注重实用的信息传递。这篇文章教会了我很多关于小青柑的新知识，我今后会考虑把它当作日常保健的水果品尝一下。
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