大家好,今天给各位分享纯种大红袍是什么品种?契丹还是北斗?的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
是不是有一种越说越糊涂的匆忙?为了理清他们的关系,晓东还花了很多时间,看了很多资料,还请教了一些行业专家。今天我就和大家详细聊聊。
历史上的大红袍母树
据多方记载,历史上其实只有三棵大红袍母树,已有350多年的历史。
但武夷山风景区九龙窝目前有6棵大红袍母树。这是为什么呢?除早期的1号、2号、3号外,4号菌株何时何人种植已不得而知,现已无法考证。
20世纪80年代初,崇安茶叶研究所在建设著名的丛园时,根据地形在原大红袍台东侧修建了两个小露台。每个平台都从1号和2号母树上种植了一棵树,移植的层数是现在的5号和6号树,从而成为现在的六棵母树。
六棵母树大红袍
大红袍母树与北斗契丹
很多人曾经以为,六棵大红袍母树中,既有北斗,也有契丹。这来自中国茶界权威书籍《中国名茶志》。岩茶大师姚月明主编的《福建卷》记载,20世纪60年代末,北斗茶和九龙茶都从老茶树上砍伐插条,有3株幸存。北斗峰古称“北斗峰”。 “一号”,九龙巢被称为“北斗二号”。
但真正对大红袍母树、北斗、契丹进行“血缘识别”却是在2009年春茶期间,证明了大红袍母树的身份。在此期间,专家们利用基因分析技术进行了验证和鉴定。
采集以下代表性地点品种(品系)的春芽作为试验材料:天心岩九龙巢大红袍母树1号、2号、3号、4号、5号、6号;皇家茶园大红袍、杏村镇前兰村陈旗茶园大红袍、杏村镇黄村镇林石中茶园契丹、皇家茶园北斗、上美乡下阳村翁友英茶园北斗、星村镇草墩村邱卫东茶园北斗,以及蛇口镇福建省茶叶科学研究所茶树品种资源园大红袍(原件)、大红袍(复制件)等种质样品共14份,福安市。
结果表明,14份茶树种质资源样品可分为6组。
第一类:玉茶园北斗、上美乡下阳村翁友英茶园北斗、杏村镇曹墩村邱伟东茶园北斗。它们都具有相同的基因组成,因此属于同一品种;
第二类:星村镇前栏村陈旗茶园大红袍、黄村镇旗丹林世忠茶园、玉茶园大红袍、九龙大红袍母树2号、九龙大红袍母树6号、福安蛇口镇原种省茶叶研究所的大红袍品种遗传组成相同,为同一品种;
第三类:九龙窝大红袍母树1号、大红袍母树5号,亦为同一品种;
第四类:九龙巢大红袍母树4号;
第五类:福建省茶叶研究所大红袍复制品株;
第六类:九龙巢大红袍母树3号。
根据上述六类测试结果,长期以来存在的疑问和争议可以得到澄清:
1、契丹、北斗和母树大红袍有关系吗?
大红袍和北斗之间存在遗传距离,并不是同一物种。契丹与大红袍基因组成相同,同名同物。
2、目前武夷山大面积种植的大红袍种源是否来自真正的大红袍母树?
福建省茶叶科学研究所生产的大红袍(原产地,1985年引进)和武夷山御茶园、星村镇前兰村生产的大红袍,均来自大红袍母树。与九龙峡的2号、6号大红袍母树相同。菌株同源。
3、1964年福建省茶叶研究所引进的大红袍树是哪一种?现在有什么变化吗?
福建省茶叶研究所大红袍(复制品,1964年引进)经上述检验单独归为第五类,与九龙茶的任何母树均无遗传相似性。并根据其枝叶形态特征和芽期,与武夷山九龙窝的六棵母树进行对比,确定不存在亲缘关系。
至此,我们不难断定,现在武夷山广泛种植的大红袍,即契丹,与九龙山的2号、6号大红袍母树同源。品质最好,是真正的大红。长袍。但北斗与母树大红袍并无血缘关系。
契丹,早春萌芽的芽呈紫红色,远远望去,茶树通红,故名“契丹”。
纯种大红袍和混种大红袍
这两个概念比较容易理解。纯种大红袍是由母树大红袍茎无性繁殖,单独采收加工而成。就是上面说的契丹。
混合大红袍是区别于纯大红袍的市场化产品。是为了满足大红袍市场需求,将武夷山不同品种按一定比例均匀组合而成的产品。它与原材料的质量特性有明显不同。
用户评论
这篇文章写得太棒了!我一直都很疑惑大红袍究竟是哪个品种,没想到还有那么多说法呢。我之前听人说北斗就是大红袍,看来要好好学习一下这些茶叶知识了。
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真是一个让茶友们争论不休的话题啊!其实无论是奇丹还是北斗,它们都有自己独特的魅力和风味。关键在于每个人对口感的喜好不同吧.
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我一直觉得大红袍就是北斗,小时候家里就常喝北斗茶,味道醇香,回甘持久,真是好茶啊!
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博主分析得真好,我之前买的大红袍茶叶可能是假冒的吧。现在越来越难辨别真伪了,以后要找专业的评鉴老师帮忙识别。
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这种类型的文章太实用了,以前总是被人忽悠说喝的不是大红袍的,这下明白了!奇丹和北斗确实各有魅力,以后买茶就按品种来选好了
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这个话题太复杂了,我觉得没必要把它们划分得太绝对。毕竟,很多茶园都会种植多种品种,而且还会进行混植,导致口感上的差异很大。 真正好吃的茶,还是要根据个人口味选择!
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说实话,我一直觉得这些茶叶的叫法太过混乱。作为一个外行人,很容易被误导。希望能有一本权威的茶鉴书籍,能解释清楚所有品种的区别!
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这篇文章写的太浅了,只说了奇丹和北斗,却没有探讨其他可能的品种?! 大红袍真复杂啊。
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其实我觉得对茶叶品种的争论意义不大。重要的是品尝自己的喜好,找到自己喜欢的味道
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我一直以为大红袍就是北斗,这是第一次知道还有奇丹这个品种!我要去好好研究一下这两者之间的区别了!
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作为一个资深茶友,我只关心两方面:茶叶的品质和品味。其他的品种分类对我不重要。
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我个人觉得写文章的时候应该把两种品种的口感特质来对比一下,方便大家理解两者之间的区别!
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这篇文章还是比较有帮助的,让我明白为什么以前买的大红袍茶叶味道不一样了,原来是有很多品种的啊!
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我想问问作者,除了奇丹和北斗,还有其他的大红袍品种吗? 还是只限定这两个?
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文章写的很好,帮我解决了长时间困扰的问题:到底哪个才是真正的“大红袍”!以后买茶的时候终于可以有依据了!
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我一直觉得大红袍的味道很特殊,有一种淡淡的回甘。无论是奇丹还是北斗,都不一定能完全体现出这种味道。
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对于一个菜鸟消费者来说,你能不能直接说一下哪个品种更好喝?哈哈~ 让我容易理解一下!
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我真喜欢品茶,每次去茶馆都爱点大红袍,但是不知道是北斗还是奇丹的口感更佳呢. 这篇文章很好的给我解答了疑惑!
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