茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品,但又有所不同。茉莉花茶是茶的味道和茉莉花的香味的完美融合;而菊花茶,则纯粹是菊花的魅力。秋天,到处都是野菊花。采摘外观好的野菊花,晒干,
泡水后就是最简单的一杯菊花茶。但茉莉花茶是花和茶的混合物,复杂得多。本质上,茉莉花茶属于花茶,菊花茶属于凉茶。
花茶是我国的创造,凉茶起源于欧洲。
花茶是中国特有的茶。花茶的生产始于南宋,至今已有1000多年的历史。但花茶大规模窨制始于清朝咸丰年间(1851-1861年),1890年花茶生产较为普遍。花茶的主要产地是福建、浙江、安徽、江苏等省。
近年来,湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省也有生产。
凉茶始于国外。因为制作简单,所以历史更悠久,甚至可以追溯到古代。在幼发拉底河,苏美尔人在五千年前就开始使用茴香和百里香。后来古希腊西医之父希波克拉底,
曾在方中写道“饮药草煮出的汁液”,并将药草茶作为正式的治疗剂。这可以看作是西方使用凉茶的起源。
花茶见茶不见花,凉茶见花不见茶。
花茶又称花茶、熏花茶、花茶、花茶,属于我国传统茶叶的再加工茶。花茶是以符合食用需要且能闻香的绿茶、红茶、乌龙茶坯(茶)和花(花)为原料,将香花和新茶混合在一起闷(泡)制而成。
茶叶吸收了香味,然后留下干花或者筛出来。
一般根据所用的香花品种,可分为茉莉花茶、玉兰花茶、朱兰花茶等亚类,其中茉莉花茶产量最大。宋代诗人姜夔的《茉莉》诗赞:若我明年研究花史,必列为天下第一香。
花茶包括花和茶。好的只取花香,不留干花。碧潭飘雪是一种著名的茉莉花茶,在传统方法的基础上增加了花瓣作为装饰,但干花仍然没有保留。药草茶是由花蕾、花瓣或嫩叶制成的。
一种由收获、干燥和加工制成的保健饮料。凉茶种类繁多,各具特色。因此,饮用时有必要了解不同种类凉茶的药理药效特点,以充分发挥凉茶的保健功能。
从定义上可以看出,凉茶属于一种加工,与茶无关。只是以茶的形式冲泡,习惯性的当茶喝。所以名字里也有一个“茶”字。简而言之,有茶有花的是花茶,没有茶有花有草的是凉茶。
北方人爱喝花茶。
以前大部分人都喝绿茶,但是绿茶的缺点是不容易长久。古代南北交通不便,路上要花很多时间,但时间长了绿茶香气散尽,容易发霉。
牧民喜欢在草原上喝的发酵茶虽然容易保存,但是太苦了,很多人适应不了。另外,发酵茶会加强人体新陈代谢,喝完容易有饥饿感。在热量普遍不足的时代,发酵茶更适合以肉食为主的游牧民族,普通人很难接受。
花茶的出现弥补了这两个缺陷,所以后来居上。既保留了茶的清爽醇香,又有花香。
花茶是温热的。春天喝花茶,可以散发北方人冬天积在身上的寒气。花茶还能把不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,减少茶的苦味,使茶更加醇厚。此外,茉莉在风沙较大的老北京引人注目,备受推崇。
女人喜欢喝草药茶。
凉茶很漂亮,有迷人的香气。由于其良好的营养和良好的功效,它很受女性消费者的欢迎。
玫瑰:美容养颜具有活血、活血、美肌、暖胃养肝、防便秘、降火、收敛、调经的功效,特别适合内分泌失调、腰酸背痛的女性。
用户评论
我以前也搞不懂这区别啊!朋友给我科普了一下,说主要是原料的区别,花茶是用整朵的花酿制,而花草茶可以用各种花以及其他植物叶子来搭配,所以种类多得厉害!
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不是一回事!花茶主要是用鲜花浸泡而成,口感更清淡香甜,花草茶则是混合了多种不同的花草和其他植物,味觉层次感会更高一些。
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我也是在超市看到两者的标签,这才弄明白的区别啊!以前每次买都是随便挑的,看来以后得多细致点儿哈!
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我平时喜欢喝花草茶,各种口味都有,而且对脾胃也有好处呢!但花茶真的感觉就是单纯的花香味道啦。
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区别还是挺明显的啊!花茶主要是注重鲜花的天然香气,而花草茶更加侧重于搭配不同的花草,达到口感和功效的多样化。
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我觉得没有那么大的区别吧?都是用花做成的,喝起来口感都差不多,可能是我品味低嘛~!
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花草茶好多好喝的啊,可以根据自己的喜好选择不同搭配的花材,清热解毒、调节睡眠功效都有! 我喜欢喝一点玫瑰和香菜的组合,清爽而且开胃!
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其实我觉得花茶和花草茶的区别就是个细分而已,本质上都是用花来制作的一种饮品。
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这篇文章说的没毛病啊!之前我每次点花草茶的都不清楚真正的名字是什么,现在才知道原来是根据植物种类不同的分类区别。
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买花茶主要是看那个花型是不是好看,喝起来也就一般般了,花草茶倒像是用药似的,感觉更健康一些!
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我觉得这种说法太局限了啦!花茶和花草茶之间其实有很多模糊的界限,毕竟有些花卉本身就具备药用价值,所以分类不是那么绝对滴。
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我比较喜欢喝一些花草茶,种类多样而且能调理身体,感觉花茶香味单一
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这篇文章写的真不错啊!给我科普了点知识!以前总是把这些东西混在一起,现在终于懂了区别。
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哈哈,我也是经常弄这两种饮料区分不清的粉丝,看来真的需要认真学习一下!
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还是得细品,才能分辨不同风味的层次区别,毕竟花茶和花草茶都有各自的美好之处!
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我觉得文章解释的太过于简单了,花茶和花草茶的种类繁多,每个品种都有不同的功效和特点,单从原料上区分不太准确!
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