红茶包括日照红茶、昭平红茶、谭洋工夫茶、洪虎工夫茶、川红工夫茶、岳红工夫茶、汉中红茶、祁门红茶、信阳红茶、英德红茶、滇红工夫茶、金骏眉、正山人种、野生红茶等。红茶的品种很多，属性温和。
完全发酵，非常适合日常饮用。
红茶有哪些？
1.滇红功夫
其芽叶肥美，苗美完整，金毛外露，色黑油润；汤色红亮透明，味浓鲜爽，香气持久，叶色均匀鲜艳。高档的云南红、茶汤、茶杯在接触中往往会出现金戒指。
2.川红功夫
川红功夫外形丰满紧实，呈金色，色泽黑油；冲泡后内质香气鲜有橙香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓艳，叶厚软红。
3.金俊美
原料在原生态茶山采摘，每500g金骏眉需要6-8万个芽尖。金俊美身材匀称，外形紧凑，颜色为金、黄、黑；汤汁金黄透亮有缝隙，抿到喉咙里会觉得甜甜的。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型，口感鲜甜，
喉韵悠长，沁人心脾。
4、谭洋功夫
以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料。其形状紧实细长，峰苗明显，色黄黑，大量绒球多呈颗粒状；香气清新纯正，清香爽口，口感鲜甜；胚乳汤色泽鲜红，醇厚甘甜，叶质柔软均匀。
5.湖红作品
湖红功夫以安化功夫为代表，外观紧实，香气高，口感醇厚，汤色浓，叶色略暗。
6.宁红功夫
宁红工夫茶外形紧实，浑圆挺拔，苗高挺拔，筋略红，色略红滑；内质像祁宏一样香气浓郁持久，口感醇厚甘甜。汤色红亮，叶色红亮均匀。
7.英德红茶
英德红茶外形紧实厚重，色泽油润，嫩滑均匀，金毛外露，香气清新纯正，花香明显，滋味浓郁香甜；汤色红亮，金圆明显，叶质软亮。
8.奇门功夫
祁红简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的程序，祁红茶紧实、细腻、均匀，前苗美观，色泽润泽。茶叶品质清亮清香有蜜香，上品茶有兰香，称祁门香，浓郁持久；汤色红亮，味道香甜醇厚。
红茶的分类：
1.功夫红茶
中国特有的红茶，比如祁门功夫，滇红功夫。“功夫”这个词有双重含义。一是比其他种类的红茶加工时间长，二是冲泡时需要大量时间慢慢品味。
2.小红茶
福建省特产可分为正山种和外山种。正山人种产于1000米以上的山区，分为东方味和欧洲味。东方口味讲究“松烟香，桂圆汤”，而欧洲口味松烟香更浓，更适合熏鱼和腊肉。
3.碎红茶
国际茶叶市场上的散装产品。碎红茶经机器加工成国际CTC红茶，最适合调味茶、冰红茶、奶茶。
