有的人喝茶好,注意泡茶,却不在乎茶具的清洁。
把用过的茶具随意放入茶具中,甚至可以放在一边,下次泡茶的时候再清洗。
或者说,我每次喝完茶都会有意识的注意清洁,但是没有找到正确的方法,给后续的喝茶带来了麻烦。
今天就来关心一下洗茶具这一步绕不过去,却一直没人关心的。
喝好茶,第一件事就是茶具干净。
首先要树立一个观念:及时清洗茶具是非常有必要的!
茶具使用后,如果清洗不及时、不到位,茶叶中的茶多酚会被空气和水氧化,形成茶垢。
茶垢附着在茶杯、茶壶表面,不仅非常不美观,还会滋生细菌,对饮茶者的健康造成不利影响。
影响美
喝茶不仅能给人体带来真正的健康促进,还能让人感到轻松愉快。
无论是使用茶具、保温杯还是马克杯,如果上面有痕迹和污渍,会显得不雅观,甚至带来一种厌恶感。
可以说,茶具清洗不当,就是对喝茶时的感官和情绪的不负责任!
繁殖细菌
如果茶杯里有残渣,也会滋生细菌。
茶具内部湿热的环境为细菌的生长提供了条件,也会对人体健康产生不利影响。
喝茶本来就是健康的,但是茶具不卫生,有隐患。不是适得其反吗?
茶具清洗,简单却也讲究。
茶具的清洗有新、旧、不同茶具之分。
新茶具:消毒与升级
新买的茶具在使用前要彻底消毒,去除制作过程中的有害残留物。
对于新茶壶来说,清洗不仅是必须的,而且对其后续的泡茶效果也有影响。就像新买的锅,在油里放一段时间,后续的烹饪会更好。
清洁方法也很简单。先用清水将锅内外的灰尘杂质冲洗干净,再用开水烫几次。清洗后也可以用第一次泡的茶反复泡,或者泡几次再用。
对于陶瓷和玻璃制成的茶具,在第一次使用前,应将其放入冷水中煮沸,然后自然晾干。
刚煮好的茶具不要直接用冷水冲洗,冷热交替,容易爆裂。
日常茶具:及时彻底
日常茶具清洗的首要原则是及时。
刚使用完,茶渍就能轻松去除,这样茶渍就不会形成或滋生细菌。
对于与茶汤接触最多的泡茶者、公平马克杯、茶杯来说,及时清洗的步骤很简单:擦洗完后,用开水烫一下,然后自然晾干。
清洁茶垢的小贴士(适用于所有茶具)
但如果清理不仔细或不及时,导致茶垢形成,也不必惊慌,有办法轻松应对!
牙膏法:在茶具表面挤少量牙膏,用手或棉签将牙膏均匀涂抹,过一会儿冲洗干净。
土豆法:如果担心牙膏会有异味残留,可以尝试将去皮的土豆切成薄片或颗粒,放入茶具中,用热水浸泡。大约十分钟后,茶渍就可以洗掉了。
小苏打法:土豆也可以用少量的小苏打代替,然后用软毛牙刷刷,很容易去除茶渍。
清洗时需要对茶具轻拿轻放,用柔软的工具擦洗,否则会损伤茶具表面。
其他材料:单独
除了茶具、茶巾、竹茶道、茶几等。也需要正确清洗。
竹茶具要定期用清水洗净,放在通风处自然晾干,不能用开水烫,否则容易开裂。
茶巾,每次使用后都需要单独用热水清洗晾干,不能当抹布铺在桌子上。每隔一段时间,还可以用洗洁精进行深层清洁。
清理茶几费时费力拆卸。清洁时,重点关注墙角、茶叶容易堆积的边缘、排水口。
漏茶、茶壶嘴等丝网式茶具,可用自来水冲洗,去除粘在网中的茶渍。
有变色的时候,也可以用小苏打擦洗去污。
茶具的清洁程度不仅决定了入口的茶汤是否卫生安全,还影响着饮茶者的愉悦感官。
试想,即使表面看似一尘不染,当你打开茶壶,偷看一眼杯底,明显的茶渍也能瞬间毁了你的心情。
喝茶的过程从精心准备茶水开始,到精心清洗结束,每天的仪式都能有好的开始和好的结束。
想必喝茶能让心情变好,也是从小处开始的。