三才碗的正确握法，盛汤时，将锅盖调整到合适的开口大小，食指放在锅盖按钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，三才碗呈垂直角度，这样就可以盛汤了。这个方法的核心是食指触碰按钮，拇指和中指触碰碗沿。
三才的正确端碗方式(盖碗)
1.三指法
三指握碗，暂且称之为三指法。三指法优雅，是最常见的盖碗方式，也是很多女性常用的方法。
盖碗有盖钮，不仅是开盖时握持的地方，也是盖盖时握持的地方。盛汤时，将锅盖调整到合适的开口大小，食指放在锅盖按钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲在中指的边缘上，不要碰到盖碗。
把盖碗垂直翻过来，汤就可以上了。注意无名指和小指不要像兰花指那样翘起来，会妖娆，是茶艺中的大忌。
这样食指碰到按钮，拇指和中指碰到碗沿。如果你拿的不正确，很可能会烫伤你的手。
掌握碗的方法
用抓碗法的人不多，主要是整个手抓碗还是热的。在广东潮汕的一些地区，更多的人使用抓碗的方法，在茶艺表演中，男性更多地使用抓碗的方法。
这个方法的要点是先调整好锅盖的开口大小，用大拇指按下锅盖按钮，其他手指贴在锅盖碗底部的圈脚处，一掌抓住锅盖碗，锅盖的方向朝向自己，碗底背向自己，锅盖碗垂直，这样就可以盛汤了。
抓碗法操作简单，单手即可掌握。对于习惯了这种方式的人来说，真的是豪迈大气。
结论：
三才的碗就是盖碗。拿盖碗时，注意使用方法，位置不能太高，以免汤汁溢出。
