栀子茶

外形独特，汤色金黄，滋味微苦

栀子是茜草科植物栀子的果实，又名黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子等，将其果实采收之后，通过干燥等工艺制作，再泡水饮用，即为栀子茶。其茶含有单萜、三萜、黄酮、藏红花素、有机酸及挥发油等成分，日常饮用具有一定益处。

栀子茶外形

特级：
形状：长卵形或椭圆形、具有5条～8条纵棱、顶端残留萼片、另一端稍尖
色泽：表面深红色或红黄色
汤色：金黄明亮
香气：清香扑鼻
滋味：甘醇柔顺
叶底：饱满、肥壮

栀子茶汤色

一级：
形状：长卵形或椭圆形、具有5条～8条纵棱、顶端残留萼片、另一端稍尖（果实较小）
色泽：深红色
汤色：金黄清澈
香气：清香淡雅
滋味：微涩回甘
叶底：尚饱满

栀子茶叶底

栀子茶产地

河南省唐河县马振扶乡-中国栀子之乡，除此之外，江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川等亦有生产

栀子茶功效作用

泻火除烦、润肠通便止咳化痰、清热利湿

栀子茶冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

栀子茶存储方法

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让丁香茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

栀子茶适宜人群

烦躁、便秘者心火亢盛、长痘者

栀子茶禁忌人群

脾虚体寒、腹泻者

栀子茶制作工艺

栀子茶参考价格

特级为580元/斤一级为300元/斤