喝白茶不会影响睡眠。白茶是不经发酵萎凋干燥而成的。这种茶富含氨基酸、类黄酮和芳香物质。睡前2小时左右喝，不会影响睡眠，反而提高睡眠质量。但晚上喝茶以清淡为宜，不宜过量饮用。
其次，喝茶也不迟。
白茶的核心是未发酵的，富含天然风味。清热解暑，促进睡眠是其显著特点。研究表明，白茶可以拮抗咖啡因带来的副作用。「拮抗咖啡因引起的副作用」是什么意思？
即白茶可以抑制咖啡因的兴奋作用。换句话说，喝白茶不会让我们的神经处于超级兴奋的状态。
白茶有这种“咖啡因引起的拮抗副作用”，主要是因为其氨基酸含量高。
从上图可以看出，白茶的氨基酸含量是所有茶叶中最高的，而这种氨基酸的作用是什么？它有明显的抗兴奋作用。通过对茶氨酸的研究，科学家发现茶氨酸可以起到抑制兴奋的作用。
茶氨酸不仅如此，还能缓解压力、安神、抗疲劳、提高认知能力，这一点已被广泛认可。因此，白茶能显著抑制咖啡因引起的神经系统兴奋。
所以白茶和其他茶相比，刺激性相对较弱，不会引起神经敏感，从而导致失眠。相反，晚上喝一定量的白茶，会平复烦躁的心情，从而放松身心，让你更快入睡。
但前提是不要喝太多，以免摄入过多水分，导致经常夜不能寐。
