没有一种茶，比得过铁观音的香，
在诸多茶类中，铁观音受众最广，
香气滋味最受客户喜爱，市场占有率高居帮首。
第一个被高端人士青睐的茶，从铁观音开始，
第一个风靡全国的茶，从铁观音开始。
很多茶友就好奇了，铁观音，为什么叫“铁观音”呢？
这就要追溯到300年前！
安溪种茶、制茶始于唐朝（公元618—907年），兴于清朝（公元1368—1911年），盛于当代，安溪县崇信里松林头（今西坪镇松岩村）至今已有一千多年的种茶、制茶历史。
公元1725年，安溪县崇信里松林头魏荫（1703-1775）为人正直，乐善好施，勤于种茶，精于制茶，善于品茶，信奉观音菩萨，每日晨昏必在观音佛前敬奉清茶三杯，十几年不辍。
一夜，魏荫做了个梦，梦见观音菩萨告诉他：“在松林头观音仑小溪边石隙间（今铁观音母树地址），有一株茶树与众不同，它是人间茶王。你要将它移植出来，传遍安溪，造福人间。
次日清晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在小溪边的石隙间发现一株与众不同的茶树，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，清翠欲滴，枝繁叶茂。
魏荫经过数年压苗繁植，细心栽培，株株茁壮，叶叶油绿，适时采制，泡饮兰香幽雅，滋味醇厚，回甘生津，沁人肺腑，凡饮过此茶得人，均赞不绝口，都称此茶为“茶王”。
公元1736年，仕人王士让赴京晋谒礼部侍郎方望溪（方笣），将魏荫亲制的“茶王”馈赠方苞并介绍此茶的由来。方苞深知乾隆皇帝爱茶，将此茶转献圣上。
乾隆品后大加赞赏：“果然是好茶！”问：“此茶何名、出自何处？”方苞将此茶的由来一五一十的告诉乾隆，凡饮过此茶之人都称之为“茶王”，也不知道叫什么茶。乾隆祥细看着干茶的颜色说：“此茶颜色似铁，又是观音托梦，就叫“铁观音”。
用户评论
我从小就喝铁观音！感觉它这苦味就像小时候在乡村里玩耍的味道那样的真实啊，而且茶香持久，每次喝完都觉得精神特别 uplifted。
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这篇博文讲得很好，让我更了解了铁观音的起源。原来它是福建工夫茶的代表！难怪口感如此独特。
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听说铁观音的历史非常悠久，至今已有百年历史了，这么传统的味道真是让人心生敬意啊！
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我挺喜欢喝铁观音的，但有人说它很苦涩，我倒觉得是苦中带甘，那种回甘的感觉真的不错。这篇博文让我更了解了它的茶文化内涵。
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铁观音确实有其独特的魅力，深受众多茶友青睐！文中提到的“武夷山”和“安溪”， 我去过这些地方，真是风景宜人，还品尝到了当地的特产茶，回味无穷！
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这篇文章写的太浅薄了，铁观音的历史远远超过百年啊！而且仅仅谈论几个主要事迹就将它全方位地展示了出来吗？太不全面了！
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我倒是觉得，文章里对铁观音的“苦涩味”描述不够精准，应该强调其特殊的“醇厚”和“回甘”。 不同程度茶韵更应细致描写。
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喝铁观音的时候，总是感觉像回到了过去，仿佛置身于一片古老的竹林之中，清香幽雅，令人陶醉。
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铁观音的名声确实很大，但我个人不太喜欢它那浓郁的味道，反而更喜欢清新淡雅的绿茶！
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博主这篇文章很有启发性，让我有机会进一步了解这段历史文化，原来铁观音的故事里隐藏着那么多传奇！
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我一直好奇铁观音为什么叫“铁观音”，看了这篇文章后才明白，其颜色金黄似铁器，故名不虚啊！太有诗意了。
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虽然我平时不太喝茶，但对“铁观音”这个名字总有一种莫名的吸引力，看来有机会得试试它的独特风味了！
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关于铁观音的茶艺制作，这篇文章只提到了大概，希望能有更详细的讲解，比如不同的冲泡方法以及品鉴技巧等等。
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我个人觉得，铁观音的口感确实比较复杂，需要慢慢品味才能体会到它的韵味！也许就像人生一样，需要用心去感受才能真正懂了它背后的故事。 这篇文章让我对铁观音有了新的理解。
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这篇文章给我带来了很多新奇的概念和知识，让我更加了解中国茶文化的博大精深！真是收获良多!
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我觉得，文章中提到的“铁观音的文化价值”也值得我们深思体会，它承载着中华文化博大的精神内涵。
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每次喝铁观音都让我联想到自己家乡的山林美景，这种独特的茶香真是让人难以忘怀！很期待有更多文章深入介绍茶文化的魅力。
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我个人更倾向于一些口感清新的绿茶，但对铁观音的“苦涩”味也有一定的好奇心，也许在未来可以尝试一下
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