本篇文章给大家谈谈清明前后的白银针(白茶)有什么区别,以及清明前后的白银针(白茶)有什么区别对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。
茶友“草原上的飞翔”问边肖:
请专家老师鉴定一下这个白浩银针的质量(见下图)。是明前茶还是雨前茶?福鼎点头镇的白浩正宗吗?
边肖,福建福鼎市店头镇做了37年白茶的老兵林启贵回答道:
这根银针是福鼎的白发,在阳光下有点红。不是明朝以前的茶,因为叶子小,比较大。属于明后银针,明后一周左右。
这种茶就像山下平原上的茶园,到了晚季就会出来。高山上阳光好的茶园,银针会采得更早,一般在清明节前。
这种茶芽头小,既开叶,又扩叶,芽心肥而松,不紧。后世白浩银针的典型特征是“花蕾小心松”。
为了更真实地感知清明节前后白毫银针的区别,肖骁特意拿出了今年清明节前拍摄的福鼎白毫银针照片,与茶友们“在草原上飞翔”的照片进行对比。
通过对比发现,明以前的白银针确实比较紧凑,就像含苞待放的嫩芽,虽然有几片叶子开着,但并没有大开。不过在明朝以后的银针,叶子更开了。
来看看下面的图片吧!
2015年之前的白毫银针干茶和叶底
当然,所谓前明后明,有时候也不是那么泾渭分明。如果是清明前后的一两天,区别就不会那么明显了。
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