大家好,关于茶叶是不是都应该放在冰箱里保存?绿茶,白茶,红茶,哪个可以不放冰箱很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于茶叶是不是都应该放在冰箱里保存?绿茶,白茶,红茶,哪个可以不放冰箱的知识,希望对各位有所帮助!
最近经常听人说心疼贾环。
似乎他已经长成了那个样子,连他父亲都因为他的和尚身份而认为他“性格猥琐,举止不合群”。
还有人说,如果宝玉不是生来有玉,贾府也不会像凤凰一样上下捧他。
但和贾环一样,被赵姨娘拖下水,跟着赵姨娘走了。很难说他的表现会如何。
其实这个,不一定。
做妓女不喜欢就一定要长歪吗?
远了,就说大家最熟悉的康干勇三皇吧。
生来都是小妾。
想不受人待见,想登上大宝,就得在上位前的每一分钟都抱着脑袋过日子。
在成长的过程中,背后被捅刀子、被毒死是常有的事,更不要说被冷落了。
然而人们最终不负众望,当上了皇帝。
当然有家庭偏见。
比如贾加给宝玉的鹿肉,风腌的果子狸,贾兰的肉,林妹妹的鸡髓笋.
你再看看,有没有给贾环吃什么好吃的?好像没有。
在浩如烟海的贾府里,贾环似乎是个“隐形人”。他父亲不重视,兄弟姐妹也无所谓。
好不好,不关我的事。
俗话说,不幸的家庭各有各的不幸。
成长环境对一个人影响很大。
这就产生了省茶的想法。
不同种类的茶叶需要不同的茶叶储存环境。
有些茶叶需要放在冰箱里保存,适当的水蒸气和低温可以保持品质。
最典型的代表就是绿茶。
众所周知,绿茶是不发酵的,体内有很多天然的营养成分,所以喝的时候要注意“鲜”。
同时,绿茶有严格的保存条件。
一般来说,绿茶的保质期在18个月左右。
但根据实际情况,一年内饮用后香气口感最好。
但也有爱茶人士发现,自己的绿茶才半年,风味减弱,鲜度大打折扣。
很有可能是储藏不当导致绿茶过早变质。
首先,绿茶不宜强光照射,否则叶绿素光解后容易氧化。
不仅在外观上,干茶的颜色变黄,不像当初那样浅绿,鲜度也会降低。
其次,绿茶的存放环境不能太热,高温会加速绿茶中营养成分的分解。
这样一来,香气和味道都被破坏了,还可能有异味。
最后,绿茶不能接触太多水蒸气,不能长时间暴露在空气中。
绿茶在加工过程中还要经过干燥,所以干茶的水分含量相对较低。
另外,茶叶本身就是吸水性很强的东西,水蒸气太多会加速变质,甚至发霉。
尤其是炎热的夏天,到处都是高温。
即使在空调房里,也很难避免某一瞬间的高温,会影响到脆弱的绿茶。
所以,最好的办法是把绿茶存放在冰箱里。
从储存绿茶所需的条件来看,冰箱可以满足光线、温度、水蒸气的要求。
虽然冰箱潮湿,存放其他食物,气味明显,但只要密封,不放心的爱茶人士也可以在茶叶包装外面加一层密封袋。
这样可以利用冰箱内稳定的低温环境,适当延长绿茶清新爽口感的保留时间。
此外,香型铁观音因为工艺改进,发酵度较轻。
口感淡雅,香甜清新,类似绿茶,所以在密封好的前提下也可以放入冰箱保存。
至于其他茶,有白茶,岩茶,红茶。
这些茶的保存方法,从广义上来说,还不错。
但是,细节不一样。
先说白茶。属于微发酵茶。不炸不揉不固定,工艺简单。
无独有偶,其风味特征与绿茶有几分相似,都是“鲜、香、醇、爽”。
再加上安吉白茶,其实就是绿茶,叫白茶。这种美好的邂逅,让很多新茶爱好者将两者混淆。
结果很多人第一次买白茶的时候,会像绿茶一样放在冰箱里。
殊不知,这个错误的举动真的伤害了白茶。
白茶没有被杀。作为六大茶类中最简单的一种茶,它具有长期储存的“超能力”。
俗话说,白茶“一年茶,三年药,七年宝”。
在恰当的保存方式下,白茶能够越陈越香,越老越有价值。
可话又说回来,什么样的保存条件,才是适合白茶的呢?
很简单,密封、干燥、避光、阴凉、无异味。
把这5点贯彻到底,就可以耐心等待自己的白茶,华丽蜕变了。
接下来,简单分说一下。
密封,是六大茶类的通用法则,不过在白茶身上,体现得更加苛刻。
因为白茶很害怕水汽,从加工步骤上也能看出,萎凋和干燥,都是为了让茶叶的水分更多地散发出去。
所以,想要存出优质的老白茶,密封是基础。
白茶的密封方式很特别,需要用到三层包装法。
分别是铝袋一层,食品级塑料袋一层,标准五层厚的瓦楞纸箱一层。
它们各个都宛如守卫森严的士兵,防止外界的水汽、异味、灰尘等东西,进入到内部,接触白茶。
纸箱在放置的时候,最好不要直接贴在墙壁和地面上,做到离墙离地。
这样一来,白茶就能在相对安全的环境下,静静陈化。
除此之外,用于存茶的房间,也要控制好温度和湿度。
25的常温环境,以及45%以下的湿度,避免强光、避免异味、避免高温。
在如此精心的对待下,白茶必然会不负众望,成为品质出众的老白茶。
届时,那便是专属于你的,独一无二,价值连城的好茶。
保存岩茶和红茶,其实也不难,平常心对待就好。
因为市面上大多数的武夷岩茶,以及红茶,都是泡袋包装。
这种包装,已经经过了机器塑封。
只要购买渠道正规,包装品质过关,密封性基本不用担心。
找一个干净无异味的、干燥的、不通风的、阴凉的房间或者柜子,把茶叶放在里面即可。
而如果是铁罐装,或者也像买白茶那样,成箱购入,那就需要多花些心思了。
铁罐的防潮性有限,短期存茶,一两个月没问题。
但若打算放很长时间,如两三年,则不建议用铁罐。
可以参照白茶的三层包装法,把岩茶或红茶层层包装起来。
虽然麻烦,可为了保留好茶的色、香、味,牺牲一些时间也是值得的。
切记,岩茶和红茶,不像白茶那样,具备长期储存的能力。
它们的保质期普遍在3年左右,因此在保质期之前喝完,是最好的选择。
当然,储存条件得当的话,超过保质期,茶叶未必会变质发霉。
但香气减弱,滋味变薄,是板上钉钉的事实。
更何况,家庭存茶也没有专业仓储的条件,还是且喝且珍惜吧!
对于存茶环境的重要性,或许很多人曾经不在意。
只是随手把它们放在离茶桌最近的地方,方便随取随喝。
开箱以后,也没有及时密封回去。
尚未养成意识和习惯,那么,存茶将会变得异常艰难。
茶叶再好,没有适合的环境,品质也会一落千丈。
往往刚收到的时候,便是它最好的状态。
其实,存茶的意义,在于看着茶叶越来越好。
就算保质期很短,也要尽自己所能,保留下它的香气和滋味。
存茶,是起点,也是终点。
望各位朋友,能够善待好茶。
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