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[开场白]
一位茶友说，他买了一款涉嫌“做老茶”的老白茶。
从外观、年份、价格，按照逻辑分析，基本可以确定是老茶。
不过，心里还是有一丝希望的。
按照对方的原话，“虽然可能是老茶，但说实话，闻起来没有什么怪味，味道也很甜。能不能进一步判断？”
其实区分老白茶和老茶真的不难。
有一点喝茶经验或者看过我们文章的人都能理解。
真正的老白茶不应该全身黑，年份不应该和价格不成比例，不应该随处可见.
相信这位茶友已经有了答案。
我知道这是骗局，但我仍然愿意被骗。
只是因为运气好的话。
以为喝了就没有怪味，无法“脱离”，最终陷入做老茶。
重蹈覆辙，离真正的老白茶越来越远.
关于做老茶的骗局可谓经久不衰。每隔一段时间就会出现新的方法，让人措手不及。
意思是“野火从未完全吞噬他们，他们在春风中又长高了”。
以下三种识破骗人套路的方法，总有一天会用到。
方法一：不要买违背史实的老白茶。
有一些卖老茶的茶店老板，为了卖自己的茶，编一些故事。
在懂茶的人眼里，极其荒诞，但在不懂茶的外行人眼里，却格外引人注目。
比如一次偶然的机会，一个茶农在床下挖出了10多块10年前的白茶。
具体年份不详，但至少有30年的历史。
于是我花了大价钱，全部从对方手里买下，再转卖给广大茶友。
对了，另一个低价拍卖马上就卖光了。
这些所谓的故事，听起来颇有年代感和历史感，仿佛人在其中。
其实都是假的，严重违背了白茶的真实历史。
白茶虽然历史悠久，但真正兴盛的时间并不长，大概3-5年。
所以市面上大部分的老白茶都在这个范围内。
老一点的真的很少见。
且不说30年前根本没有“老白茶”这个概念，茶农也不会有主动囤茶的意识。
福鼎白茶没有现在这么火的时候，大部分人都是在秋茶季节去摘栀子花。
没错，就是栀子花，既可以入药，又可以作为天然染料。
采摘的栀子花是家庭年收入的一大部分。
现在白茶火了，商业价值的差异导致大家做出了有利可图的选择。
可见，当时做出来的新白茶，要趁早卖出去，赚回成本。
在温饱都无法保障的情况下，谁还会去思考未来的升值空间？重要的是在你面前。
退一步说，哪怕是真的被遗忘在床底下，真实年份的老白茶。
但这些所谓的老白茶肯定没有经过精心的呵护和储存，早就发霉变质了。
老白茶的诞生，并不是仅仅放在一个地方，用时间去检验那么简单。
方法二：不要买违背常识概念的老白茶。
什么是常识？
首先必须符合逻辑，其次必须符合事实。
常识是一个心智健全的成年人在当今社会生存和从事某种职业所应该具备的基本知识。
有人说白茶属于绿茶，这是个笑话，因为缺乏常识。
还有一次，一个茶友买了上个世纪的老白茶，是1995年产的。
拿到手的时候发现是白茶饼。
有常识的茶友应该知道，白茶压饼的技术不是十年二十年前才出现的。
直到2010年，大部分茶厂才陆续推出压饼机。
所以，面对这种上世纪的白茶饼，我们不得不怀疑它的真实性。
但茶友说，茶掌柜是这样回答的：“我属于后榨饼，95年做的，去年刚榨的。”
俗话说，说多了就输了。
我试图掩盖我的漏洞，但我又一次将真相暴露在我们的眼前。
追溯到1995年，彼时，白茶还只是一种小众茶。
那时候人们对于福建茶叶的印象，还停留在铁观音上。
在铁观音红遍大江南北时，白茶仍然是个默默无闻的小透明，而老白茶也是闻所未闻的。
不可否认，一个优秀的商人，不仅关注眼前利益，还会关注长远的发展。
但在当时的情况下，白茶的未来发展尚未明朗，而铁观音则如日中天。
请问，有谁会舍本逐末，一心一意只关注白茶呢？
很显然，并没有。
况且，当时也没有成熟的存茶技术，谁会如此有先见之明呢？
难道是一位穿越者，从2021年的今天穿越回到过去，存下了大量的白茶？
如果是这样，那么一切都说得通了。
但如果不是，则全部成为了骗局。
想要压饼，不仅需要技术，还需要足够的数量。
根据现在茶圈内，白茶饼通行的重量，是350克一饼，一箱48块，折合下来大约是33.6斤。
数量太少，茶农是不会压的，一来浪费成本，二来万一损坏了，得不偿失。
因此，即便保留有上个世纪的老白茶，散茶的利润还更高。
那么我们想想，哪个商人会舍本逐末，放弃利润高的老白茶散茶，而选择将其压成饼呢？
细思极恐。
方法三：不买违背自然规律的老白茶
为了编造故事，有些茶掌柜，可以说是无所不用其极。
声称，在十几年前，自己偶然闯入了一片深山树林。
经过了千辛万苦的冒险以后，寻得了一片祖先种植下来的千年古树。
而用这些古树茶的原料，所制成的白茶，在经过足足10年的陈化，今天才得以示人，有了如此珍贵的古树老白茶。
振振有词地说道，比起一般的老白茶，古树老白茶更有韵味，喝起来也更劲道。
论收藏价值，也是极高的，几年以后甚至还能再翻上几番。
听起来，的确十分的诱人。
既好喝，又有升值空间，优点颇多，让不少新茶友感到心动，纷纷入手。
殊不知，白茶从来就不讲“古树茶”的概念。
尤其，古树只是代表了茶树的树龄，却不能代表这棵茶树的品质，也就无法决定产出的白茶品质。
有好的原料、好的工艺，才能彰显古树茶的魅力。
而至于这款白茶的原料，是否为古树，也没有有力的证据去证明。
是真是假，很难说清楚。
如果随意编造树龄，我们也拿他没办法，也不过是茶掌柜的口说无凭罢了。
毕竟，看不见摸不着的东西，最玄乎，最也让人怀疑。
再转念一想，倘若是真正的老白茶，品质优越，又何必讲这么多噱头呢？
优质的老白茶，讲产区、讲工艺、讲储存、讲年份，而不会讲树龄。
就像北大、清华的学生，往往是低调的，即使名校出身，也要拿实力说话。
【结束语】
遇到亦真亦假的老白茶，应该睁大双眼，捂紧钱包。
感到不对劲，三十六计走为上计。
想要买到好茶，不是三言两语就能说清楚的。
除了多学多看，还要有时间和经验的积累。
我们喜欢老白茶，看重的是风味，因为茶是用来喝的。
其次，才是升值空间，以及其他等等因素。
如果把买老茶看成是一种投机，则很有可能，永远都买不到真正的老白茶。
不曾懂它，又如何奢望能拥有它？
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