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满茶的岩茶,无论水仙、肉桂还是大红袍,都能让人打嗝?是真的吗?/你不说

时间:2024-02-15 19:58:15 作者:优优 阅读:361°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花神棍,别称大忽悠,是江湖里的神秘人群。早几年,某位专家将绿豆吹捧上了天。可怜小小的一颗绿豆,背负上沉甸……

各位老铁们好,相信很多人对满茶的岩茶,无论水仙、肉桂还是大红袍,都能让人打嗝?是真的吗?/你不说都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于满茶的岩茶,无论水仙、肉桂还是大红袍,都能让人打嗝?是真的吗?/你不说以及满茶的岩茶,无论水仙、肉桂还是大红袍,都能让人打嗝?是真的吗?/你不说的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

神棍,又名大傻子,是江湖中一个神秘的人群。

前几年有个专家把绿豆捧上天。

可怜的小绿豆背负着“包治百病”的重担。

我还记得绿豆被专家鉴定的时候,价格就上去了,印象很深刻。

那年夏天,因为绿豆涨价,我妈干脆不做绿豆汤消暑了,改做凉茶。

为此,我少喝了很多麻花的绿豆汤,直到现在还记得这种有“奇特功效”的绿豆的梗。

现在回想起来,发现这是一场彻头彻尾的江湖骗局!

无独有偶,最近茶友们也频频向麻花询问岩茶的“茶味”。

有茶友问:“是好茶吗,会有茶香?”

b茶友问:“听说茶气足的岩茶喝完会打嗝?”

c茶友聊天,“听我们那里的茶师傅说,好的岩茶会让人打嗝流汗?”

画面这一端,麻花感触颇深,武夷岩茶界的江湖神棍太有欺骗性了!

用茶的专业术语来说,根本没有“茶香”这个概念。

这和“完美滋补品”一样,都是纯属捏造的说法。

不过脸皮薄的麻花也不好直接指出茶友被骗了。

所以,温柔的回复一句:这是真的吗?Twist中午喝了老母鸡汤,感觉要打嗝!

岩茶有“茶味”的说法吗?

一点也不!

气,看不见摸不着,总让人觉得是一种神秘的存在。

根据武侠江湖中的描述,气功是顶级高手的配置。

对射雕英雄传一无所知的邱,为了沽名钓誉,弄虚作假,会假装用轻烟来显示自己的非凡内力。

那么,岩茶中的顶级好茶,是不是就像一个内功非凡的武林高手,茶内有某种神奇的“气”呢?

而且这种“气”在泡茶、喝茶时,会顺着茶汤滑入人的喉咙,进入人的身体。

好茶的“气”积累到一定量,就会在人体内部膨胀起来,让人有打嗝的感觉?

按照正常的逻辑分析,这个“茶味”的描述太邪乎了吧?

都9102年了,再合理推敲一下,你就知道这简直不可思议!

武夷岩茶的茶神论,是典型的江湖神棍说辞。

然后,有“茶味”的岩茶喝了会让人打嗝。背后有什么科学依据吗?

先说打嗝的原理。

呃逆作为生活中常见的一个小插曲,主要是由于膈肌痉挛收缩引起的。

在日常生活中,吃得太饱、喝得太快、喝碳酸饮料,以及外界气温变化、吸烟过多,都容易引起打嗝。

同理,不管喝什么茶,甚至是水,喝多了或者喝得太快,都会想打嗝。

喝完茶,有些爱茶的人会想振作起来,这根本不是所谓的“茶气”造成的!

在茶叶中,茶氨酸、咖啡因和茶多酚是三种水溶性的茶风味物质。

喝茶时,人体能从茶汤中获取的主要功能物质也是如此。

茶氨酸味甘爽口,有安神之益。

咖啡因味苦,但有提神、抗疲劳、利尿、消肿的作用。

茶多酚,味涩,能抗菌消炎,为茶汤增添复合风味。

除了以上三类,茶叶里面的营养成分自始至终都没有一丝“茶味”!

提到“茶气说”,让麻花想起了一件往事。

很多年前,麻花在喝茶的时候,就信了这样的话。

“好茶里面隐藏着一股强大的能量,让你喝完茶后浑身发烫,汗流浃背。”

果然还是大冬天,但是按照惯例,喝了三杯茶汤,真的觉得热。

当时麻花就想,看来这好茶真是太神奇了!

然而,回过头来看,这样的说法简直是无稽之谈。

但是谁喝了几杯热茶汤就不会觉得发烧出汗呢?

由此,麻花明白了一个道理,还不如相信茶界那些荒诞的描述!

从“元气论”,喝好茶会使人发热,再到“茶气论”,好茶能疏通人体经络,使人振奋精神。

这种神棍说辞简直就是换汤不换药!

茶叶中绝对没有所谓的“气”。

“茶气”论在武夷岩茶行业其实是站不住脚的!

但是,我相信,有少数人看到这里会不满意。

“为什么岩茶里可以有‘岩韵’,却没有‘气’?”

还别说,岩韵和“茶气”根本就是不能相提并论的概念。

岩韵,又称岩骨花香,是岩茶的独到魅力。

乾隆皇帝在《冬夜煎茶》 里写:“就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠”。

“骨鲠”二字,用来形容岩韵的魅力,极为精妙。

所谓的岩韵,就是岩茶山场的骨头,独特的生长环境为岩茶带来的韵味。

众所周知,山场的好坏,对岩茶的品质有着重要影响。

正岩核心产区里的三坑两涧,牛栏坑、慧苑坑等,汇聚各大顶级岩茶,翘楚一方!

武夷岩茶里的山场,其实就是红酒里Terroir(风土)的概念。

“武夷岩茶,非岩不茶”,生长在碧水丹山,坑涧幽谷环境的岩茶,得天独厚的先天滋养,是造就岩韵的物质基础。

与“茶气”不同,岩韵从来就不是凭空生成的概念。

在喝正岩山场的岩茶时,能让人真实的感受到茶汤里的劲道感,啜下茶汤,当舌面接触到是汤水时,能感受到有力的撞击。

鱼龙潜跃般,激流勇进,不断向上。

绵劲十足的汤水,裹挟着无数的茶香落水,茶汤所到之处,无一不香。并且让人喝下茶汤后,满口生香,回甘里还能不断泛起香气。

干劲有力的茶汤,喝起来却又是清爽的,嘴巴里甘凉舒适。

在啜饮茶汤时,茶汤滋味迅速化开,像是从舌头到喉咙里下过一场香雪,无尽的香气和韵味,漫天飞舞。

岩韵,才不是和“茶气”那样,属于忽悠人的概念!

武夷岩茶界,类似“茶气”的忽悠言论,其实不少。

早前,和村姑陈在外面的茶庄喝茶时就曾见识过,可以隔着泡袋看山场的大神。

此话一说,可把在场的人唬了不少。

要知道,经过揉捻和焙火的岩茶,哪怕是剪开泡袋看干茶,顶多只能让人看出水仙、肉桂的条索外观不同。

至于看出具体山场,那实在太夸张了。

然,强中更有强中手,竟还有人自称,隔着泡袋包装就能看出岩茶山场,多么神奇!

在岩茶界,这完全比胸口碎大石更有看头。

于是乎,当时的麻花,真正细听了一番,看看那位大神,究竟是怎么看出来的。

只见,他掂量了一番面前的岩茶泡袋,这摸摸,那拍拍,好比挑西瓜一般,从一堆岩茶里挑出了三四泡茶,放在桌上。

“这几泡,是正岩茶,剩下来都不是。”

“哇哦,大神,这是怎么看出来的?”

“从包装上就能看出来了,这几泡茶,泡袋用的最好。”

听完这话,麻花愣是对着村姑陈,憋笑了很久。

这隔泡袋看山场的本事,太小儿科了吧!

若这招数可以通行适用,那茶友们在买茶的时候,大可只看包装,不用再分好坏了。

要是所有的茶都换上所谓的好包装,那市场上就都是正岩茶了。

那画面,实在太美不敢想象,这可是天下无贼哇!

回到开篇,在回复茶友前,特意在网上查了查“茶气”。

这一看,各种神乎其神的言论,让人“大开眼界”。

“带着虔诚品味茶气,可以感受身体的经络通透无阻……”

“茶气上升刹那,可以刹那间抓住神经末梢……”

“茶气涌上心田,心页尖端会微颤……”

归根到底,这种信则有,不信则无的怪力乱神说法,太能忽悠人。

神棍说辞太多风骚,真让麻花笑弯了腰!

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