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寿眉是所有白茶中最差的?大多数新茶爱好者都这么认为

时间:2024-02-17 05:58:15 作者:梅丽 阅读:404°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈某日,潜水多日的Miss.李,带着她上产区淘的2013老白茶出现了,风风火火而来,想让村姑陈给她瞅瞅,……

大家好,今天来为大家解答寿眉是所有白茶中最差的?大多数新茶爱好者都这么认为这个问题的一些问题点,包括寿眉是所有白茶中最差的?大多数新茶爱好者都这么认为也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

村姑陈看了一眼2013年的老白茶,真的是大吃一惊。天几乎黑了,树叶毫无生气,还有一股焦炭的味道。村姑陈毫不犹豫地拒绝了她:“这么好的茶,你还是自己留着吧。我享受不到。”

一看就是做老茶的!我(我们)要敢于对做老茶说不!)

看来这个李小姐还是改不了贪小便宜的习惯,又被忽悠了。

最后,李小姐也发表了自己独特的见解:“我就说嘛,寿眉这么便宜,肯定不是好茶。下次我给你带个老银针。”说完,我扭着腰走了。

留下满脸黑线的村姑陈,谁说救命眉便宜,最难吃的茶?这是什么神逻辑?

感谢李小姐,喝了这么多年白茶,还是半桶水。其实和80%的新茶爱好者一样,犯了先入为主的错误。

为什么新茶爱好者认为寿眉是所有白茶中最差的?

这还得从首美的出现说起。

见过寿美的朋友大概会用几个字来形容。

1.丑陋

2、粗糙

3、粗心大意

4.便宜的

这些话加在一起,看起来就不像是拍马屁的素材了。漫不经心的茶真的不精致,似乎和高贵典雅气质没什么关系。

你看白牡丹,一芽一叶两叶,像花一样美,绿的胖的红的瘦的。那根白银针就更精致了。芽又肥又粗,让人喜欢。

首美,也就是黑旋风李悝jy的出现,令人望而生畏。就像颜卿,嘴唇是用墨水画的,眼睛是用颜料画的,脸像一堆琼。当他出来时,他有自己的聚光灯功能。

但是,村里陈大妈要为寿美而战:寿美是颜值延时的潜力股!

首美不同于白毫银针和白牡丹走的是粗犷路线,而白毫银针和白牡丹是精致的。

寿眉,真的是所有白茶中最差的茶吗?

不要!

就像村姑陈说的,茶好不好,不是看它的样子,而是看它的品质!这些内在的品质只有通过酿造才能真正实现。

如何判断一个寿眉的好坏?看两个指标。

1.芳香

2.尝

这两点可以给一款白茶一个定论。如果只看外观,我们会错过多少好茶。

山首梅,一个陈遇到的村姑,用自己的实力向世人证明:我就是你低估的好茶。

香气方面,寿眉的香气跨度最大。香香、花香、百草香、宗叶香、枣香(蛋糕和茶专用)都可以在寿美找到。

那几年做的春寿眉,以香著称。当你闻到春天寿梅的花香,脑海里就会出现四个字“花”,仿佛误入了百花园,迷失了方向。

而陈年多年的长寿眉更是让人印象深刻。运气好的话,可以在一块质量不错的老寿眉里感受到花。比如2016,梁祝,2015,都是枣香的代言人,枣香甚至比枣水还香。

长寿眉的味道可谓“惊为天人”。

一般人在喝寿眉之前都不抱太大期望,以为这种看起来像碎叶的茶一定不好喝。

然而酝酿过后,我还是打了自己一巴掌。

首梅的茶汤香甜、绵软、浓稠,一点也不单调,相反,很有活力。首美的茶汤,像可可浓度高达85%的巧克力,入口即化,能迅速形成对舌头的包裹感。

总之,喝了寿美才能下结论。

长寿眉低颜值的始作俑者是茶梗。

但是爱茶的人不要小看寿眉的茶梗。虽然降低了寿美的颜值,但也让寿美更有意义。

所谓茶梗,其实是连接茶叶和茶树的重要枢纽,也是物质运输的重要组织。

茶梗虽然丑,但是作用很大。

茶梗的作用1:改善茶汤口感

茶梗含有丰富的糖类物质,与茶芽、茶叶适当结合,能显著改善茶叶的口感。

当我们喝寿眉时,我们可以明显地感觉到茶汤更有味道,会比白牡丹和白毫银针更有力量。这也是为什么新茶爱好者在刚接触的时候会觉得寿眉很好喝,所以会逐渐开始接触白茶。

茶梗的第二个作用:提供一些茶香。

茶梗含有相当数量的香气物质。在茶叶加工过程中,香气从茎转移到叶芽。只有用合适的茶梗,才能做出香气高、味道浓的茶。

这些茶梗利大于弊。

茶梗的第三个作用:压饼时加大空隙,促进转化

茶梗的存在也为寿眉饼增加了空隙,在后期的转化中更加透气,尽可能的提高寿眉的转化速度。

基于这三点,虽然茶梗让寿美变丑了,但好在也有助于让寿美成为潜力股。

还是那句“首梅,被颜值耽误的潜力白茶”,虽然外表真的很丑。但从内涵和质量来说,并不逊色。即使是白牡丹也不一定能超过它,但最多也就是打个平手。

梅子输三分白雪,雪梅花香。首美和白牡丹平分秋色。

即使茶友抱怨寿美丑,村姑陈也会站出来说句公道话:“寿美如果有一天不丑,就卖不出这个价了!”

寿美之所以成为寿美,正是因为其丑。

但是爱茶的人也不要太低估长寿眉。也许有一天,它会成为你最喜欢的白茶。一个都没有!

关于寿眉是所有白茶中最差的?大多数新茶爱好者都这么认为到此分享完毕,希望能帮助到您。

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