野生全松茶—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶叶分类  白茶 > 对号入座!凤凰单丛10大香型的都是哪些茶?后院说茶

对号入座!凤凰单丛10大香型的都是哪些茶?后院说茶

时间:2024-08-29 04:58:56 作者: 阅读:33°C

大家常说凤凰单丛分为10大香型。但市场上名字众多,该如何去分辩呢?核心的理解:其实是,某种自然的花香感受,可能来自于不同的品种,其做的是把不同的品类,划分入香型

大家常说凤凰单丛分为10大香型。但市场上名字众多,该如何去分辩呢?

核心的理解:其实是,某种自然的花香感受,可能来自于不同的品种,其做的是把不同的品类,划分入香型之中。当然,株系比罗列出来的要多,但主要罗列了比较常见的一些株系和名称。

1.黄枝香(栀子花香)

它是目前单丛种种质资源最多、分布最广的香型品系。

宋种黄枝香

大名鼎鼎的宋种啦,核心在李仔坪茶园,系南宋李氏茶园选育至今,有株系树龄达700年。历史沿革中,也被称作团树叶、大叶香、岩上珍、黄枝香、丰产茶、宋茶、老茶王。可惜2016年枯死,但有对这个株系有嫁接和扦插。

特征为:条索紧结重实,花香浓郁、滋味甘醇,回甘强,老丛韵味独特。

大白叶

因为夜色浅绿,叶幅大而得名。其在李子坪有400年树龄株系。

特征为:条索紧卷重实,香气细腻、滋味甘醇,回甘强,老丛韵味独特。

老仙翁

其得名于香气高、味道好,可与八仙媲美得名。据说其树龄在400多年,可惜于2006年死亡。

特征为:条纤细,香清高,滋味醇厚、爽口,山韵独特持久,回甘强。

大庵宋种

为老宋种大草棚单丛(1928年枯死)自然杂交后代,生长于大庵村太平寺后茶园。树龄大致在400-500年树龄,目前大庵村、七星案、中坪、大坪广为种植。本款也是后院茶社一款一直偏爱的一款单丛,在于其香气雅而不俗,山场韵味尤其出色,越喝越爱喝的感受。

特征为:条索壮直,花香高锐,滋味醇厚鲜爽,山韵浓且持久,回甘力强。

佳常种(狮头黄枝香)

也称狮头黄枝香,母树已于1992年枯死,现为无性繁殖后代。

特征为:条索紧卷,有朱砂点,香高锐,韵味独特,滋味甘醇,回甘强。

棕蓑挟(通天香)

又名,通天香,一代天骄,主席茶。母树有500年左右树龄,现在为嫁接二代。

特征为:条索紧卷,花香高锐持久,韵味独特,滋味甘醇鲜爽,回甘强。

特选黄枝香

也叫粗香黄枝香,冲泡栀子花香味浓郁而得名。

特征为:条索紧卷,香清高悠长,韵味独特有油香,滋味鲜爽持久。

大乌叶

叶色较其他茶更深绿,叶幅大而得名。

条索紧卷,黄枝香,韵味独特,滋味醇爽。

鸭屎香(银花香)

也名银花香,春色黄枝香。

特征为:条索微卷粗壮,花香高锐持久,滋味醇爽回甘。山韵花蜜味独特。

2.芝兰香

八仙

为母树大乌叶单丛扦插而来,树龄100多年,凤凰镇各地有扦插育苗,秋冬季八仙高香优质。

特征为:条索紧卷壮实,自然芝兰香,香气高锐细长,某些方法及气候会类似桂花香,滋味醇厚鲜爽,韵味清爽独特。

宋种芝兰香

宋种单株系产量最高的一株,树龄400多年,具有自然的芝兰花香。

特征为:条索紧卷细直、重实,芝兰花香清高持久,老丛韵味明显,滋味醇厚鲜爽,喉底回甘。

竹叶

因叶形狭长似竹叶而得名,也称芝兰王。

特征为:条索紧卷壮直,芝兰花香清高,老丛韵味明显,滋味鲜爽,回甘强。

此外还有:鸡笼刊、芝兰香、兄弟茶

3.蜜兰香

香番薯

因为有一种独特气味,似煮熟番薯,即地瓜的蜜香和甜味而得名。母树树龄600多年,广泛有扦插和嫁接繁殖。

特征为:条索紧结,薯香高雅,馥郁持久,滋味浓厚甘醇,蜜甜润韵味特别,回甘强。

白叶单丛

叶色较其他茶树更黄绿而得名,有蜜味和兰花香而称为蜜兰香。它是单丛的当家品种,在全国都有种植。

特征为:条索紧卷壮直,鳝鱼黄色,初制有兰花香,精制后蜜味浓,滋味浓醇鲜爽,回甘强。

4.杏仁香

锯朵仔

因为叶片边缘锯齿小、深、利,形似小锯齿而得名。为枯死的锯朵仔无性繁殖而来。

特征为:条索紧结重实,香纯正嗲用杏仁香,滋味醇爽甘滑,韵味独特,回甘强。

此外还有杏仁香。

5.桂花香

为群体种,有自然的桂花香味,

特征为:条索紧卷,鳝鱼黄色,有自然桂花香,清雅芬芳,滋味浓醇鲜爽。

6.玉兰香

因为有自然玉兰香味而得名,也称立民种。

特征为:条索紧结壮实,自然玉兰香,馥郁隽永,滋味醇爽回甘。

此外还有,红娘伞,赤竹香同属此类。

7.姜花香

姜母香

因茶汤甜爽种带有轻微生姜辛味而得名,也有称为通天香,树龄约200余年。亦有繁殖后代。

特征为:条索紧结,姜花香清锐持久,滋味醇厚爽口,甜醇中带有微微生姜味,喉感独特,山韵明显。

其他还有柚叶、杨梅叶等。

8.夜来香

因自然的夜来花香而得名,选育而来,树龄有300多年。

特征为:条索紧卷壮直,夜来香,浓郁悠长,滋味鲜爽甘醇,韵味独特,回甘强。

9.茉莉香

自然的茉莉香,选育品种。

特征为:条索紧结重实,香清纯,滋味浓醇,山韵味较浓。

10.肉桂香

因有中药材肉桂气味而得名。

特征为:外形紧直匀齐,有浓郁肉桂香味,滋味醇厚甘滑。

最后,描述始终还是显得不够直观,最好的感受就是品尝,进而也就有了自己的理解,所以不妨去感受不同凤凰单丛的魅力吧。

用户评论

又落空

我试喝了几款不同的凤凰单丛,发现果类香气的特别浓郁,就像是在热带水果园里漫步。

    有6位网友表示赞同!

有恃无恐

对于喜欢花香的人来说,凤凰单丛绝对是个惊喜。那股花香让我仿佛置身于春天的花园中。

    有12位网友表示赞同!

把孤独喂饱

第一次尝试凤凰单丛时就被它的木薯香吸引住了,这香味让我感觉像是坐在一片老橡树林下。

    有10位网友表示赞同!

沐晴つ

品尝了这款凤凰单丛后,我惊喜地发现它有一种非常独特的杏仁味,真的是太美妙了!

    有7位网友表示赞同!

掉眼泪

对号入座,我发现凤凰单丛的麦芽香特别明显,让人忍不住一次次回味。

    有14位网友表示赞同!

像从了良

品茶时能感受到凤凰单丛散发出的蜂蜜甜香,真是口感和香气的双重享受啊!

    有9位网友表示赞同!

颓废i

尝试了几款不同类型的凤凰单丛后发现自己偏爱清香型的,每一口都清新自然。

    有20位网友表示赞同!

傲世九天

对号入座的是,我发现这款凤凰单丛带有明显的兰花香,这是我最喜欢的茶香之一。

    有19位网友表示赞同!

单身i

喜欢带有陈年香气的茶友,凤凰单丛绝对是值得一试的选择。它的陈香味独特且迷人。

    有13位网友表示赞同!

烟雨离殇

体验了各种凤凰单丛后我特别推荐那些带柑橘香的,它们的独特酸甜让我记忆犹新。

    有15位网友表示赞同!

Hello爱情风

尝试后发现凤凰单从中的焦糖香非常吸引人,像是刚刚烤好的甜点般诱人。

    有6位网友表示赞同!

绝版女子

第一次发现能将茉莉花香融入茶叶中还做得如此完美的,这款凤凰单丛给我留下了深刻的印象。

    有6位网友表示赞同!

灼痛

对号入座之后发现自己对凤凰单丛的豆类香气情有独钟,感觉就像是在品味新鲜咖啡豆。

    有7位网友表示赞同!

毒舌妖后

品尝凤凰单丛时那种独特的坚果味让人感到温暖和满足,仿佛在冬天里的那份慰藉。

    有10位网友表示赞同!

水波映月

对号入座,这款凤凰单丛带有明显的草药香,既清新又略带苦涩,非常独特。

    有16位网友表示赞同!

々爱被冰凝固ゝ

尝试过一次后我就爱上了这种清新的木头香调,感觉像在雨后的森林中漫步。

    有17位网友表示赞同!

烟花巷陌

发现凤凰单丛中的麦片香气时,我仿佛闻到刚刚制作的营养早餐的味道,非常亲切。

    有20位网友表示赞同!

素婉纤尘

对号入座的是凤梨干和菠萝香,这款茶给我的味蕾带来了一股热带风情,令人愉悦。

    有5位网友表示赞同!

一笑抵千言

尝试了这款凤凰单丛的芒果风味后,发现它的果香浓郁而不甜腻,非常适合夏日饮用。

    有13位网友表示赞同!

为爱放弃

对于喜欢奶油般的甘甜感的朋友来说,尝试过这款凤凰单丛后一定会爱上它带给的独特口感体验。

    有15位网友表示赞同!

    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/14885.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    本栏阅读
    贡眉
    贡眉又称为“寿眉”,属于中国茶类之一的白茶,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市..
    福鼎白茶的功效与作用
    福鼎白茶是白茶中的精品,至今有几百年的历史,它具有很多的独特功效,比如清热,消炎等,所以常..
    白茶品种有哪些?
    白茶是中国六大茶系之一,很多朋友喜欢喝白茶,但是你能具体说出几种白茶呢,其实白茶按照茶..

    Copyright © 2002-2024 野生全松茶    备案号:滇ICP备2023006363号-15 免责声明

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!