只有正确的金骏眉冲泡方法，才能品尝到金骏眉特有的兰花、蜂蜜、红薯香气，所以掌握正确的金骏眉冲泡方法和冲泡红茶的水温就显得尤为重要。
冲泡金骏眉的准备工作
金骏眉是用山泉水、井水、纯净水等低钙、低镁的“软水”酿造的。水体新鲜、无色、无味、含氧量高。像金骏眉这样的好茶，并不需要用自来水冲泡。气泡。
水烧开后要小心！红茶不能用100摄氏度的沸水冲泡，尤其是用茶叶尖冲泡的金骏眉。需要等到沸水冷却到80-90摄氏度才可以冲泡。只需添加3-5克即可。第一泡是快速洗茶，用水冲洗杯子，闻香气。第一至第十次冲泡持续时间约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分10秒、1分20秒、1分30秒、2分钟、2分30秒。
除了喝茶之外，还要欣赏茶叶在水中的翻滚和舒展，所以最好使用专门为红茶设计的玻璃杯。采用中倒法冲泡：先将十分之一左右的热水倒入杯中烫一下。加入金骏眉茶叶3-5克，然后沿杯壁倒水冲泡。茶叶在杯中展开，散发出特有的芳香。
金骏眉冲泡规则：
1、器皿的选择
建议使用红茶专用杯套或透明玻璃杯，这样冲泡时不仅能享受到金骏眉茶清淡淡雅的茶香，还能欣赏到金骏眉芽尖在茶水中舒展的曼妙身姿。水。
2、水温控制
冲泡红茶时控制水温非常重要。适宜的水温有利于金骏眉茶香气、滋味和含量的浸出。一般我们使用煮沸后自然冷却到85-90左右的水。之所以水温比传统绿茶高，是因为金眉特殊的选材和制作工艺。如果水温太高，它就会失去活性。
3、泡茶量
冲泡金骏眉需要多少茶量？根据个人口味，金骏眉茶35克就够了。客人来的时候，不要因为加茶太少而觉得自己小气。如果加茶太多，茶就会苦涩，喝不到茶的香气。
4. 如何奉茶
由于金骏眉选用的原料性质细嫩，且均为茶叶尖，茶香醇厚，故先将少量水倒入杯中（约水的1/10，以容量为200ml为例），将杯子加热，然后将其慢慢加入茶叶与热水中混合。当茶叶在杯中慢慢舒展时，你就能闻到金俊梅散发出的特有的芳香。
5、冲泡方法
也可以采用中抛法，提前放入金骏眉3-5克温洗茶。为了保护娇嫩的茶芽表面的绒毛，防止茶叶在杯中剧烈翻滚，应小心地沿着杯壁倒茶。注水，保证茶汤清澈明亮。
6.冲水时喝水
第一次注水后，让金骏眉在杯中静置约4至5秒，即可喝汤（冲泡前的水量可保留在杯中，以让每杯茶汤的味道甚至）。根据个人口味习惯，可冲泡3-8次。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法，冲泡十次都没有问题，茶汤的甜味依然存在。
喜欢茶和了解茶是两件事。喜欢并不一定意味着理解。如果你爱茶，那么你也必须懂得如何正确选购茶叶、正确泡茶、正确喝茶。喝茶并不是盲目的偏好。你懂茶，茶自然懂你。
