喝热茶的习惯，这是长期实践的经验。喝热茶可以充分发挥茶叶的功效，保持色、香、味。茶叶中的各种有效成分在热水中溶解度高，如咖啡因只能微溶于冷水，随水温增高其溶解度逐渐增大。
茶叶中有一部分茶多酚与咖啡因结合的复合物，只能溶于热水，随着水温下降，茶水就会产生轻微的乳浊现象。出现这种称为“冷浑浊”的茶水，不仅汤色暗浑，而且香气弱，茶味淡。茶叶中的芳香油，也只能在水温较高时挥发，形成诱人的香气，而茶水冷却后，芳香油亦不能挥发其香气。
另外，从生理试验证明，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500毫升的冷水，需要40～50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水很快流入小肠而被吸收，尽快满足人体对水的需要。我们在生活中也证明了喝热茶能解渴，其道理就在于此。热茶入胃后可以使食物软化，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化。综上所述，喝热茶要比喝凉茶对人体更有益处。
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用户评论
我平时都喜欢温水调理身体, 觉得热饮容易耗气啊! 不过这篇文章讲得很详细，原来茶叶中的某些营养成分只能在热水中发挥作用哦，看来以后我还是得试着多喝一些热水冲泡的茶了!
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从小到大，我都是喜欢喝凉茶，觉得热茶太刺激，怕会上火。现在想想，可能是没选对茶吧？这个文章说白茶等适合温水冲泡，那确实是我平时喜爱的口味啊。
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这篇文章说的很有道理！其实我也发现夏天喝红茶的时候感觉比春天更香，味道也会更好一些。看来热饮能更好提升茶的口感和营养价值
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我一直觉得热饮更容易消化吸收，像泡脚一样是比较常见的暖身方法！看来喝热茶也是一样的道理啊，而且还能带来更多健康益处呀!
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我觉得每个人的体质不一样，适合喝什么样的温度下的茶也应该有所区别吧？ 这篇文章只说了一般情况，没有考虑个体的差异。
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我个人比较喜欢泡花茶，特别是当天气凉的时候，热饮就能让我更加放松和舒服，而且还能感受到花香的芬芳!
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我觉得这篇文章很有帮助，以前只是觉得喝热水冲泡茶比较好，但现在终于知道原因了！原来还有这么多的科学依据呀，真是太厉害了。
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我不太认同这个观点，感觉很多人的身体都是比较怕热的呀！夏天热饮就容易上火，反而不如凉茶解暑更好吧？
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这篇文章确实讲得深入浅出，让我对喝热茶的道理有了更深入的理解。以后我肯定是要多喝热水冲泡茶的啦!
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原来喝热茶还有这么多好处啊！之前都是冲凉饮或者温饮的，现在看来要改改习惯了，去试试热水冲泡的感觉吧！
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我一直觉得喝冷茶比较解暑，特别是夏天的时候，热饮反而会让我更加口渴。这篇文章说的这些理由倒是很有意思，但我个人还是更喜欢凉茶！
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我经常听长辈说喝热水有利健康，现在看来真的有道理啊！不过我觉得每个人体质不同，也应该根据自己的身体情况来选择喝冷茶还是热茶吧？
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这篇文章讲得不错！原来除了味道更醇厚这个原因之外，还有很多科学依据支持喝热茶的观点。 我平时很喜欢喝热红茶，现在更加确定我的选择的合理性啦!
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我还真没有想过这么多原因，以前只是觉得热水冲泡的茶香味会更好一些罢了。看来以后要多喝点热茶保健身体！
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我从小的习惯就是喜欢喝冷饮或温饮，对热饮没啥特别的感觉，反而感觉热茶容易让我觉得更加口渴啊。不过这篇文章还是挺有道理的，总而言之就是健康，还是应该根据自身情况选择合适吧!
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我一直觉得泡茶是需要讲究温度和时间的，尤其喜欢在冬天的时候用热水冲泡茶叶，不仅会感觉更温暖舒适，而且茶的味道更加醇厚甘美！
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这篇文章让我很有启发，原来喝热茶可以增强某些营养成分的功效？ 我平时很喜欢喝绿茶，如果再用热水冲泡的话，那岂不是能更好地吸收它们的功效呢？太棒了!
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感觉这篇文章有点偏向于宣传喝热茶的益处，没考虑到个体差异。比如有的人就特别怕热呀！总觉得冬天冷的时候是适合喝热水冲泡的茶，夏天的话喝凉茶更合适一些。
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同意文章观点，我觉得喝热茶可以让身体暖起来，而且气味会更加醇厚，尤其是喝绿茶或者红茶的时候，用热水烫蒸的效果真的不错！
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