凤凰单丛茶的种类繁多，细细看下去发现两个巴掌也数不过来。
但是，茶友们也不必有心理负担，毕竟，单丛种类之丰富，据说连当地的茶农都不能完全搞明白呢！
凤凰单丛的命名与分类
为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者选购等，把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等分类，并冠以名字。世代积累下来，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。主要有：
① 以茶树形态特征命名
如“蛤蛄捞”（叶面凸起如癞蛤蟆皮）、娘仔伞（犹如潮汕新娘出嫁的阳伞）、鸡笼“刊”（如罩鸡的竹笼）、大丛茶（因树体高大）、望天茶（树高耸立翘首望天）、团树（树长得像一大圆团）、大草棚（像草料堆一样的大棚）等。
② 按树叶形状命名
如柚叶、柿叶、木仔叶、杨梅叶、柑叶、竹叶、仙豆叶等。
③ 按叶色命名
如白叶（浅绿色或黄绿色的叶子）、乌叶（深绿色的叶子）、黄金叶（赤叶）。
④ 按叶片大小命名
如大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
⑤ 以成品茶的外形特征命名
如大蝴蜞（像蚂蟥一样，但首尾较小）、大贡骨、丝线茶、“蟑螂翅”（像蟑螂的翅膀一样，既薄又张开）等。
⑥ 按成茶香气命名
如茉莉香、柚花香、桂花香等。
⑦ 按成茶冲泡后滋味口感命名
如香番薯、咖啡香(火辣味)、杏仁香、肉桂香、杨梅香、苹果香、水蜜桃甜、姜母香等。
⑧ 按所在地命名
如乌岽茶、塌堀后、坡头芝兰、中坪芝兰、石骨仔、太子岩下、岩上珍等。
⑨ 按事件、时代背景命名
如雷扣茶（因母树遭雷劈而得名）、棕蓑挟、东方红、民兵茶、丰产茶等。
⑩ 按特殊故事性命名
如宋种、八仙过海、海底捞针、老仙翁、兄弟茶、通天香、锯朵仔等。
⑪ 以季节气候来定名
如清明茶、谷雨仔、秋仔、雪片（冬茶）等。
⑫ 复合命名法
如狮头黄栀香、中坪芝兰(地名+香型)、赤叶黄栀香（叶色+香型）。
以上这些茶名，是不是听懂的没几个？
不要紧！因为市面上最常见、群众基础最为广泛的方法是按照香型来命名。
凤凰单丛的十大香型
凤凰单丛的十大香型（“十大”，并非实指，而是虚数，因为不止十个，也在变化发展中），是凤凰单丛中最典型的香型，分类如下：
① 黄枝香：似黄栀子花香。
代表性株系：宋茶、宋种黄茶香、宋种二号、棕蓑挟单丛等
② 芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
代表性株系：八仙、竹叶单丛、鸡笼“刊”单丛等
③ 蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
代表性株系：宋种蜜兰香、白叶王、輋（shē）门单丛、岭头单丛等
④ 杏仁香：杏仁香味明显。
代表性株系：老杏仁香单丛、乌叶单丛、锯朵仔单丛等。
⑤ 桂花香：似桂花香。
⑥ 姜花香型 ：姜母香单丛，古称姜母茶，后称通天香，因滋味甜爽中带有轻微的生姜（俗称姜母）辣味而得名。
代表性株系：姜花香单丛、姜母香（通天香）单丛、山茄叶单丛等
⑦ 肉桂香：似有药材肉桂香。
⑧ 夜来香：似夜来香花味。
⑨ 茉莉香：似茉莉花香。
⑩ 玉兰香 ：似玉兰花香气。代表性株系为金玉兰单丛。
⑪ 柚花香：具有自然的柚花香，近似色种香。
代表株系有：大乌叶单丛、柚叶单丛等。
⑫ 杨梅香型：因茶树的成叶形似杨梅树叶而得名。
需要说明的是，这十大香型只是初步规范后的单丛品系，而且，即使是已经被定义了某种香型的凤凰单丛茶，茶的香气也并不就是单一的某一种。
在实际的品饮中，我们常常发现，某种茶的香气，可能既像这种花，又像那种花，同时，还可能会有某种水果、奶油、坚果或者蜂蜜的香气。
用户评论
哇哦！凤凰单丛茶的种类真是多到让我头晕眼花，从香气到口感都能找到自己喜欢的那一款。
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看了这一篇关于凤凰单丛茶的文章之后，我对这几种不同的分类有了更清晰的认识，太棒了！
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原来凤凰单丛茶有那么多分类，喝到了一款特别的茶，现在才知道其实每种都有它独特的魅力。
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"一文看懂"凤凰单丛茶的标题真是完美，让人对这种茶的种类不再感到迷茫。
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以前总觉得喝茶很简单，没想到凤凰单丛茶的背后还有这么复杂多样的故事。这篇文章解开了我的疑惑。
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看完文章后我明白了，原来凤凰单丛茶里还有那么多小分类，真的是千变万化的世界。
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"太庞大"这个词用得真好，凤凰单丛茶的种类多得让我想每个都尝试一遍！
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这篇关于凤凰单丛茶分类的文章像是我的私人教师，帮我理清了这一片复杂的知识领域。
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谁说喝茶没学问？凤凰单丛如此之复杂，真是让人为之惊叹，看完文章我更有信心去欣赏每一款独特的茶味。
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"太复杂"在这样的介绍下反而变得有趣起来，每个小分类都像是一个小小的世界等着我去探索。
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从这篇文章里，我发现即使是同一种茶的凤凰单丛，也有着千差万别的表现方式，真是让人惊喜不已！
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"一文看懂"真的很全面！以前喝得开心却不明白为什么样的茶，现在对每款都多了一份理解和欣赏。
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我之前只是把喝茶当做日常习惯，但这篇文章让我意识到凤凰单丛的分类多么值得深入探索。
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凤凰单丛茶的庞大种类让人大开眼界，以前的无知让我错过太多风味。这篇文章真是及时雨呀！
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"看懂"这个问题，现在我对每杯凤凰单丛茶都充满期待，想要一一尝试它的奇妙变化。
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经过文章的点拨，觉得每一款凤凰单丛茶都不是孤立存在的，背后的连接让这款茶显得更有深度。
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之前总是盲目选择茶叶，看了这篇关于凤凰单丛分类的文章后，开始讲究起喝什么才是我的口味了！
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"太复杂"有时候也是种美，每个小分类都有其独特的韵味，等待我去体验不同的人生百态。
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这篇文章真的让我的品茶之旅变得更有意义，不只是单纯寻找喜好，更在每一种中寻找到一份独特的文化和情感。
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